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2021年08月06日

東京・浅草 「麺処 若武者ASAKUSA」 塩の旨味が詰まったチャーシューたっぷりの会津山塩肉物語!

東京の台東区浅草にある「麺処 若武者ASAKUSA」にランチを頂きにお邪魔しました。
 
東京・浅草 「麺処 若武者ASAKUSA」 塩の旨味が詰まったチャーシューたっぷりの会津山塩肉物語!




毎年12月に吹田の万博公園で行われている「ラーメンEXPO」に毎回ご出店して頂いてる福島県のラーメン店で、浅草に支店を出店されています。

東京・浅草 「麺処 若武者ASAKUSA」 塩の旨味が詰まったチャーシューたっぷりの会津山塩肉物語!

中でも人気ある「会津山塩肉物語(1130円)」をお願いしました。

東京・浅草 「麺処 若武者ASAKUSA」 塩の旨味が詰まったチャーシューたっぷりの会津山塩肉物語!

先ずはスープを一口頂きます。

東京・浅草 「麺処 若武者ASAKUSA」 塩の旨味が詰まったチャーシューたっぷりの会津山塩肉物語!

高濃度温泉水を薪窯で煮込んだ「会津山塩」に「会津地鶏」と6種の貝出汁を使ったスープでこれはメチャクチャ旨〜です!!!

続いて麺を頂きます。

東京・浅草 「麺処 若武者ASAKUSA」 塩の旨味が詰まったチャーシューたっぷりの会津山塩肉物語!

平打ちのチヂレ麺でスープに絡んでこれもムチャクチャ旨〜です!!!

そして器一面に敷き詰められた「チャーシュー」を頂きます。

東京・浅草 「麺処 若武者ASAKUSA」 塩の旨味が詰まったチャーシューたっぷりの会津山塩肉物語!

食べ応えあってこれまたメチャクチャ旨〜です!!!


誤魔化しの効かない塩だからこその深い味わいがたまりませんね!!!

東京・浅草 「麺処 若武者ASAKUSA」 塩の旨味が詰まったチャーシューたっぷりの会津山塩肉物語!

あ〜美味しかった!!!山本さんおおきに!ご馳走さ〜ん!!!!



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「麺処 若武者ASAKUSA」
住所:東京都台東区西浅草2-27-12
電話:03-5246-4885
営業:11:00~4:00(時短営業中~20:00)
定休:水曜




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Posted by 大阪人ロック at 07:00 │東京都(23区内)