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2011年12月05日

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

江坂にある「タバラ(TABARA)」のオーナーよりお店のクリスマスパーティーにお誘い頂いたのでお邪魔してきました。

 (第4回 関西讃岐うどん西国三十三ヵ所巡礼開催中!! 詳しくはこちらのHPから!)

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー




店内はクリスマスツリーで装飾されクリスマスムード満点です♪

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

オーナーの田原さんは料理研究家で料理教室の先生でもあります。

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

お酒もいっぱい用意されていますね!(嬉)

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー
江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

先ずは「サントリー・プレミアムモルツ」でカンパイ~!

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

「お造りの舟盛」です。

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

旨そうな造りがギッシリ詰まっていますね!

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー
お皿に頂きました。

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

新鮮でムッチャ旨~です!!!

「鯖のきずし」です!

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

これもムッチャ旨~です!!!

「ホタテとタコとサーモンのバルサミコ酢のカルパッチョ」です。

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

イチゴがアクセントで旨~です!!!

イタリアのスパークリングワイン「チンザノ ピノ・シャルドネ」です!!

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

大好きな名物「カリカリポテトフライ」です。

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

カリッと揚がってます!

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

ポリポリ旨~です!!!

「カマンベールとブルーチーズの盛合せ」です。

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

「バケット」です。

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

これはバケットの上にチーズを乗せて「エクストラ ヴァージン オリーブオイル」を掛けて頂きます。

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー
江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

メッチャ旨~です!!!

「マッシュポテト」です。

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

少し甘めで旨~です!!!

大阪・池田の酒「呉春」を頂きます。

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

「黒毛和牛の焼しゃぶ」です。

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

いい刺しが入ってますね!

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

軽く焼いて最初はシーソルトで頂きます。

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

こりゃ旨~です!!!

次は「菊姫」の大吟醸の酒粕の出番です。

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

その酒粕を巻いて粒胡椒を掛けて頂きます。

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

こりゃまた旨~です!!!

それなら石川の地酒「菊姫」の純米酒「鶴乃里」です。

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

これも名物で大好きな「春巻き」です。

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

中には「枝豆」と「海老」が入ってますね!

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

こりゃムッチャ旨~です!!!

オーナーの力作「プチトマト」「ブロッコリー」「ウズラ玉子」「オリーブ」で出来たクリスマスツリーです!

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

箸休めで頂きます。

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

旨~です!!!

ムッチャでかい「海老フライ」が出てきました!

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

器にいっぱいのタルタルソースです!(嬉々)

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

しかもこの表面張力!!!

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

たっぷり垂らして頂きます!

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

ブリブリです!!!

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

メッチャ旨~です!!!

もう一つの名物「鶏の唐揚げ」です。

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

これにもタルタルを乗せて頂きます。

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

味がしみて旨~です!!!

フランスの赤ワイン「ボージョレ・ヌーボー」を頂きます。

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

ようやく(笑)メインのタバラ鍋です。

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

具は鰆と鮭、牡蠣に豚肉です。

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

野菜もありますよ!

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

鍋には「スペアリブ」がドン~と鎮座しております!

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

牡蠣と豚肉を頂きました!

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

出汁は白濁しているのにカツオ出汁が効いてメッチャ旨~です!!!

芋焼酎「伊佐美」をロックで!!

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

もう一つの鍋は日本酒の「酒鍋」です。

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

天然の伊勢海老のガラを掘り込みいい出汁が出てますね!

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

これも旨~です!!!

「パン」をが焼き上がりました!

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

これはフワフワです!

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー
江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

ムッチャ旨いんよ!!!

「チラシ寿司」です。

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

旨~です!!!

デザートは「チョコレートフォンデュ」です。

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

このフルーツを頂きます。

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

旨~です!!!

「バニラアイス」と、

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

「生クリーム」と、

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「小豆」と、

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

「クレープの皮」が出てきました。

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

これもフルーツやアイスを巻いて頂きました!

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

旨~です!!!

バーナーで焼いて・・・、

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

「クリームブリュレ」です。

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

表面がカリッと旨~です!!!

「チーズケーキ」です。

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

「チョコケーキ」です。

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

「メレンゲケーキ」です。

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

少しづつ頂きました。

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー

これも旨~です!!!

最後はコーヒーを頂きお腹いっぱいになりました!!!

江坂 「タバラ(TABARA)」2011クリスマスパーティー


相変わらずオーナーのおもてなしの気持ちは半端じゃありません!!!


ほんまに料理だけじゃなく気持ちも素晴らしいお店です!!!


あ~美味しかった!!!オーナー!スタッフの皆さん!おおきに!!!!大満足でした!!!!



「タバラ(TABARA)」過去の訪問歴
その1・・・10周年記念パーティー!!



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「タバラ(TABARA)」
住所: 大阪府吹田市江坂町2-3-4 ケンヨービル1F
電話:06-6389-0900
営業:10:00~25:00(L.O.24:30)
定休:日・祝







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Posted by 大阪人ロック at 07:00 │江坂(吹田市)
この記事へのコメント
お疲れさまです。kosaoです。

毎度のことですが、次の日の夜まで影響するぐらい、お腹一杯になりますね~。ちょっと恐いぐらいです (^へ^)
しかしTABARAさんの料理はどれも美味しいから、ついつい限界を超えて食べてしまうんでしょうね。
またよろしくお願いします。
Posted by kosaokosao at 2011年12月05日 10:13
>kosaoさん
私でもお腹いっぱいになります!

オーナーのお気持ちがよく伝わってくるお店ですね!!!
Posted by 大阪人ロック大阪人ロック at 2011年12月05日 10:56