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2012年11月01日

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

天満橋の交差点の南東角にある「創作和風居酒屋 鶏魚キッチンのぶ」で行われた試食会にお邪魔しました。

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!




OMMビルの南側ですね。

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

先ずは「サントリー・プレミアムモルツ」でカンパイ~!

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

「本日の肴5種盛合せ」です。

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

「合鴨ロース」です。

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

「ワカサギのエスカベッシュ」です。

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

「さつまイモのレモン煮」です。

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

「さつま揚げ」です。

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

「カニ味噌」です。

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

どれもメッチャ旨~です!!!

宮城の地酒「伯楽星 純米吟醸」です!!

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

「のぶの造り盛合せ」です。

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

「佐賀・唐津の太刀魚」です。

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

「宮城の戻りがつお」です。

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

「三重・熊野のさわらの焼き霜」です。

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

「淡路島の天然真鯛」です。

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

「淡路島の丸アジ」です。

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

「スペインのイベリコ豚」です。

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

どれも新鮮で脂が乗って旨~です!!!

「さつま知覧鶏炙り焼き」です。

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

脂が乗って味にコクがありますね!

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

歯応えあって香ばしくて旨~です!!!

「海鮮漬けまぜ麺」です。

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

新鮮な鮮魚に甘辛のコチュジャンベースのタレが絡みます。

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

麺を頂きます。

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

シッカリとした味で旨~です!!!

「汁なし担々麺」です。

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

辛さの中に旨味・辛味があり濃厚な黄身を混ぜて頂きます。

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

プリプリの麺と頂きます

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

辛くて旨~です!!!

「角ハイボール」です!!

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

「自信満々のつくね(卵黄付)」です。

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

黄身を絡めて頂きます。

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

ジューシーでメッチャ旨~です!!!

「茹でタン」です。

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

ワサビで頂きます。

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

こりゃメッチャ旨~です!!!

宮城の地酒「限定純米吟醸 あたごのまつ」です!!

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

「アサリのスープで出汁巻き」です。

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

アサリの旨味が凝縮されて旨~です!!!

先ほどの造りで出てきた「丸アジの骨せんべい」です。

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

ポリポリ旨~です!!!

ハタハタとサワラの「旬魚の自家製塩麹焼き」です。

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

塩麹に漬けて一晩寝かしてると言う事で旨味が詰まって旨~です!!!

芋焼酎「宝山 芋麹全量 紅東」のロックで!!!

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

「鶏の旨みたっぷり 白鍋」です。

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

鶏肉に鶏団子と鶏尽くし鍋ですね!

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

取り分けて頂きます。

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

鶏出汁が効いて旨~です!!!

自家製麺を投入します!

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

プリプリでの麺ですね。

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

こりゃ旨~です!!!

新作の「豪快ブイヤベース鍋」です。

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

魚介類がタップリ入ってます。

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

野菜の旨味も加わり更にグレードアップ!

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

これは旨~です!!!

最後は雑炊で頂きます。

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

旨味タップリですね!

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

ムッチャ旨~です!!!

デザートは「自家製さつまいものプリン」です。

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

自然な甘みがいいですね!

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!

これも旨~です!!!

最後はお茶を頂き大満足!!!

天満橋 「鶏魚キッチンのぶ」 鶏と魚が新鮮で旨い居酒屋!!!


仕入れルートがシッカリしていますので季節ごとの旬で新鮮な食材が提供出来てとてもいいお店ですね!!!


あ~美味しかった!!!



昨年の3/11におきました東日本大震災でお亡くなりなった方のご冥福と被災された方のお見舞い、被災地の一日も早い復興を心よりお祈りしています。

「東北地方地震ラーメン義援金活動」

東日本大震災・義援金のお願い@ 関西讃岐うどん巡礼委員会

「うどん義援隊」活動

ご協力の程よろしくお願い致します。



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「創作和風居酒屋 鶏魚キッチンのぶ」
住所:大阪市中央区大手前1-6-3
電話:06-6942-1129
営業:昼11:30~14:00
   夜17:00~24:00
定休:無休







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