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2013年01月28日

茨木・宇野辺 「麺や 紡」 濃厚な熟成らーめんの深い味わい!

東大阪から移転してきて大行列の絶えない超人気らーめん店「麺や 紡(つむぐ)」にお昼を頂きにお邪魔しました。


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13時頃到着したのですが、既に外に16名待ちで1時間15分待ってようやく席に辿り着きました!(汗)



評判高い「熟成らーめん」と「メンマ丼」をお願いしました。



「鶏白湯」で丁寧に出汁を取った後に熟成させ、魚介を合わせてとろみあるスープに仕上がっています。



先ずは一口スープを頂きます。



まろやかでしつこくなくこれは旨~です!!!

麺は自家製の平打ちのちぢれ太麺です。



スープに絡まりムッチャ旨~です!!!

「チャーシュー」も頂きます。



トロトロで食べ応えあって旨~です!!!

「メンマ丼」も頂きます。



大量のメンマの下にはチャーシューが敷いてあります!



これはムッチャ旨~です!!!


スープは濃厚ながら口当たりがよくスッと飲める程ですね!!!淡成らーめんも食べてみたいです!!!!


あ~美味しかった!!!



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「麺や 紡(つむぐ)」
住所:大阪府茨木市宇野辺2-1-24
電話:非公開
営業:11:00~15:00
定休:土・日・祝







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Posted by 大阪人ロック at 07:00 │茨木市