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2013年03月11日

滋賀・草津 「滋味 康月」 再び心から感激した素晴らしい料理

昨年の5月にお邪魔した時に予約した滋賀・草津にある「滋味 康月」にお邪魔してきました。

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滋賀・草津 「滋味 康月」 再び心から感激した素晴らしい料理




京都の高級会席料理「草喰なかひがし」で修業された大将の料理は、地元滋賀の食材を使っての高級会席料理がリーズナブルに頂けます。

滋賀・草津 「滋味 康月」 再び心から感激した素晴らしい料理

先ずは「キリンラガー」の生ビールでカンパイ~!!

滋賀・草津 「滋味 康月」 再び心から感激した素晴らしい料理

「八寸」です。

滋賀・草津 「滋味 康月」 再び心から感激した素晴らしい料理

2月にお邪魔しましたので「節分」や「雪」、「牡丹」など2月をイメージした「八寸」です。

滋賀・草津 「滋味 康月」 再び心から感激した素晴らしい料理

節分の鬼をイメージした金棒は「鹿肉」で出来ています!

滋賀・草津 「滋味 康月」 再び心から感激した素晴らしい料理

どれもこれもメッチャ旨~です!!!

「白味噌 生のカブラとかにしんじょ」です。

滋賀・草津 「滋味 康月」 再び心から感激した素晴らしい料理

「かにしんじょ」も頂きます。

滋賀・草津 「滋味 康月」 再び心から感激した素晴らしい料理

ホッとしますね!これも旨~です!!!

日本酒を頂く時は、猪口は好きなものを選ばせて頂けます。

滋賀・草津 「滋味 康月」 再び心から感激した素晴らしい料理

滋賀の地酒「明尽」です!!

滋賀・草津 「滋味 康月」 再び心から感激した素晴らしい料理

「ブリの細造り」です。

滋賀・草津 「滋味 康月」 再び心から感激した素晴らしい料理

素晴らしく脂が乗ってますね。

滋賀・草津 「滋味 康月」 再び心から感激した素晴らしい料理

こりゃ旨~です!!!

「炊き合わせ しし肉と信長ネギ」

滋賀・草津 「滋味 康月」 再び心から感激した素晴らしい料理

「しし肉」もクセが無く食べ易くしています。

滋賀・草津 「滋味 康月」 再び心から感激した素晴らしい料理

メッチャ旨~です!!!

滋賀の地酒「七本槍」の純米吟醸です!!

滋賀・草津 「滋味 康月」 再び心から感激した素晴らしい料理

「もろこの天ぷら ふきのとう 行者ニンニク」です。

滋賀・草津 「滋味 康月」 再び心から感激した素晴らしい料理

頭からバリバリいけます。

滋賀・草津 「滋味 康月」 再び心から感激した素晴らしい料理

これは旨~です!!!

土釜で炊いてるご飯の試食をアルデンテ状態の「煮え花」です。

滋賀・草津 「滋味 康月」 再び心から感激した素晴らしい料理

彦根の「もろみ味噌」で頂きます。

滋賀・草津 「滋味 康月」 再び心から感激した素晴らしい料理

これはムッチャ旨~です!!!楽しみ~!!!!

メインは肉か魚から選べるので今回はお肉をお願いしました。

滋賀・草津 「滋味 康月」 再び心から感激した素晴らしい料理

「近江牛のミスジ焼き」です。

滋賀・草津 「滋味 康月」 再び心から感激した素晴らしい料理

薬味の「荒塩」で、

滋賀・草津 「滋味 康月」 再び心から感激した素晴らしい料理

「ワサビ」で、

滋賀・草津 「滋味 康月」 再び心から感激した素晴らしい料理

「タスマニアマスタード」で、

滋賀・草津 「滋味 康月」 再び心から感激した素晴らしい料理

どれもメチャクチャ旨~です!!!

そしてある意味でメイン「土鍋のご飯」です。

滋賀・草津 「滋味 康月」 再び心から感激した素晴らしい料理

お米が光ってます!!!

滋賀・草津 「滋味 康月」 再び心から感激した素晴らしい料理

先ずは「へしこ」などのご飯のお供で頂きます。

滋賀・草津 「滋味 康月」 再び心から感激した素晴らしい料理

ホクホクでお米が甘くてメッチャ旨~です!!!

おかわりは「おこげ」を入れて頂きました。

滋賀・草津 「滋味 康月」 再び心から感激した素晴らしい料理

パリッとしてこれもムッチャ旨~です!!!

まだ食べれそうだったので「玉子かけご飯」でお願いしました。

滋賀・草津 「滋味 康月」 再び心から感激した素晴らしい料理

「荒塩」をパラッと振り掛けてかき混ぜて頂きます。

滋賀・草津 「滋味 康月」 再び心から感激した素晴らしい料理

う~ん!たまりません!旨過ぎです!!!

デザートは「いちごとカリフラワーのシャーベット」です。

滋賀・草津 「滋味 康月」 再び心から感激した素晴らしい料理

いい味で旨~です!!!

〆は「焦がしほうじ茶」を頂きました。

滋賀・草津 「滋味 康月」 再び心から感激した素晴らしい料理

これはほっこりしますね!

滋賀・草津 「滋味 康月」 再び心から感激した素晴らしい料理

今回も心から感動させて頂きました!!!


もう今ではランチでは1年2カ月待ちなのがよく分りますね!!!


あ~美味しかった!!!大将おおきに!!!!



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「滋味 康月」過去の訪問歴
その1・・・なかひがしの流れをくむ絶品懐石!



「滋味 康月(こうげつ)」
住所:滋賀県草津市大路1丁目11-14 フロント草津ビルB1F
電話:077-562-2238
営業:昼 月・木~土12:00~14:30(L.O.14:00)入店13:00まで
   夜 水~月  18:00~23:00(L.O.22:30)
定休:火曜







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Posted by 大阪人ロック at 07:00 │滋賀県