大阪人ロックの旨いもんを喰らう!! › 滋賀県 › 滋賀・草津 「滋味 康月」 再び心から感激した素晴らしい料理
2013年03月11日
滋賀・草津 「滋味 康月」 再び心から感激した素晴らしい料理
昨年の5月にお邪魔した時に予約した滋賀・草津にある「滋味 康月」にお邪魔してきました。
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京都の高級会席料理「草喰なかひがし」で修業された大将の料理は、地元滋賀の食材を使っての高級会席料理がリーズナブルに頂けます。
先ずは「キリンラガー」の生ビールでカンパイ~!!
「八寸」です。
2月にお邪魔しましたので「節分」や「雪」、「牡丹」など2月をイメージした「八寸」です。
節分の鬼をイメージした金棒は「鹿肉」で出来ています!
どれもこれもメッチャ旨~です!!!
「白味噌 生のカブラとかにしんじょ」です。
「かにしんじょ」も頂きます。
ホッとしますね!これも旨~です!!!
日本酒を頂く時は、猪口は好きなものを選ばせて頂けます。
滋賀の地酒「明尽」です!!
「ブリの細造り」です。
素晴らしく脂が乗ってますね。
こりゃ旨~です!!!
「炊き合わせ しし肉と信長ネギ」
「しし肉」もクセが無く食べ易くしています。
メッチャ旨~です!!!
滋賀の地酒「七本槍」の純米吟醸です!!
「もろこの天ぷら ふきのとう 行者ニンニク」です。
頭からバリバリいけます。
これは旨~です!!!
土釜で炊いてるご飯の試食をアルデンテ状態の「煮え花」です。
彦根の「もろみ味噌」で頂きます。
これはムッチャ旨~です!!!楽しみ~!!!!
メインは肉か魚から選べるので今回はお肉をお願いしました。
「近江牛のミスジ焼き」です。
薬味の「荒塩」で、
「ワサビ」で、
「タスマニアマスタード」で、
どれもメチャクチャ旨~です!!!
そしてある意味でメイン「土鍋のご飯」です。
お米が光ってます!!!
先ずは「へしこ」などのご飯のお供で頂きます。
ホクホクでお米が甘くてメッチャ旨~です!!!
おかわりは「おこげ」を入れて頂きました。
パリッとしてこれもムッチャ旨~です!!!
まだ食べれそうだったので「玉子かけご飯」でお願いしました。
「荒塩」をパラッと振り掛けてかき混ぜて頂きます。
う~ん!たまりません!旨過ぎです!!!
デザートは「いちごとカリフラワーのシャーベット」です。
いい味で旨~です!!!
〆は「焦がしほうじ茶」を頂きました。
これはほっこりしますね!
今回も心から感動させて頂きました!!!
もう今ではランチでは1年2カ月待ちなのがよく分りますね!!!
あ~美味しかった!!!大将おおきに!!!!
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「滋味 康月」過去の訪問歴
その1・・・なかひがしの流れをくむ絶品懐石!
「滋味 康月(こうげつ)」
住所:滋賀県草津市大路1丁目11-14 フロント草津ビルB1F
電話:077-562-2238
営業:昼 月・木~土12:00~14:30(L.O.14:00)入店13:00まで
夜 水~月 18:00~23:00(L.O.22:30)
定休:火曜
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「八寸」です。
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どれもこれもメッチャ旨~です!!!
「白味噌 生のカブラとかにしんじょ」です。
「かにしんじょ」も頂きます。
ホッとしますね!これも旨~です!!!
日本酒を頂く時は、猪口は好きなものを選ばせて頂けます。
滋賀の地酒「明尽」です!!
「ブリの細造り」です。
素晴らしく脂が乗ってますね。
こりゃ旨~です!!!
「炊き合わせ しし肉と信長ネギ」
「しし肉」もクセが無く食べ易くしています。
メッチャ旨~です!!!
滋賀の地酒「七本槍」の純米吟醸です!!
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頭からバリバリいけます。
これは旨~です!!!
土釜で炊いてるご飯の試食をアルデンテ状態の「煮え花」です。
彦根の「もろみ味噌」で頂きます。
これはムッチャ旨~です!!!楽しみ~!!!!
メインは肉か魚から選べるので今回はお肉をお願いしました。
「近江牛のミスジ焼き」です。
薬味の「荒塩」で、
「ワサビ」で、
「タスマニアマスタード」で、
どれもメチャクチャ旨~です!!!
そしてある意味でメイン「土鍋のご飯」です。
お米が光ってます!!!
先ずは「へしこ」などのご飯のお供で頂きます。
ホクホクでお米が甘くてメッチャ旨~です!!!
おかわりは「おこげ」を入れて頂きました。
パリッとしてこれもムッチャ旨~です!!!
まだ食べれそうだったので「玉子かけご飯」でお願いしました。
「荒塩」をパラッと振り掛けてかき混ぜて頂きます。
う~ん!たまりません!旨過ぎです!!!
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いい味で旨~です!!!
〆は「焦がしほうじ茶」を頂きました。
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住所:滋賀県草津市大路1丁目11-14 フロント草津ビルB1F
電話:077-562-2238
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夜 水~月 18:00~23:00(L.O.22:30)
定休:火曜
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Posted by 大阪人ロック at 07:00
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