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2013年03月23日

新大阪 「吟味屋 長山亭」 A-5のお肉が堪能出来ます!!

新大阪にある「吟味屋 長山亭」で素晴らしいお肉が頂けるとお聞きし、肉大好きメンバーでお邪魔してきました。

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新大阪 「吟味屋 長山亭」 A-5のお肉が堪能出来ます!!




先ずは「アサヒスーパードライ」でカンパイ~!!

新大阪 「吟味屋 長山亭」 A-5のお肉が堪能出来ます!!

「白菜」「きゅうり」「長芋」「大根」「チンゲン菜」の「キムチ5種盛」です。

新大阪 「吟味屋 長山亭」 A-5のお肉が堪能出来ます!!

どれも絶妙な漬け具合で旨~です!!!

珍しい「トマトキムチ」です。

新大阪 「吟味屋 長山亭」 A-5のお肉が堪能出来ます!!

フルーツみたいな感覚で旨~です!!!

「レアステーキ ユッケ風」です。

新大阪 「吟味屋 長山亭」 A-5のお肉が堪能出来ます!!

ニンニクチップとオニオンと一緒に頂くと旨~です!!!

「ローストビーフ」です。

新大阪 「吟味屋 長山亭」 A-5のお肉が堪能出来ます!!

塩麹に漬けて低温調理されていて肉が更に柔らかくなって旨~です!!!

「上塩タン」です。

新大阪 「吟味屋 長山亭」 A-5のお肉が堪能出来ます!!

軽く炙っていきます!

新大阪 「吟味屋 長山亭」 A-5のお肉が堪能出来ます!!

レモン汁で頂きました。

新大阪 「吟味屋 長山亭」 A-5のお肉が堪能出来ます!!

ムッチャ旨~です!!!


手前が「マルシン」で奥が「ミスジ」です。

新大阪 「吟味屋 長山亭」 A-5のお肉が堪能出来ます!!

「マルシン」は赤身の旨味が凝縮してる感じですね!

新大阪 「吟味屋 長山亭」 A-5のお肉が堪能出来ます!!

コロコロと焼いていきます。

新大阪 「吟味屋 長山亭」 A-5のお肉が堪能出来ます!!

このワサビで頂きます。

新大阪 「吟味屋 長山亭」 A-5のお肉が堪能出来ます!!
新大阪 「吟味屋 長山亭」 A-5のお肉が堪能出来ます!!

ワサビがピリッと効いて旨~です!!!

「ミスジ」は刺しが素晴らしいですね。

新大阪 「吟味屋 長山亭」 A-5のお肉が堪能出来ます!!

これは浅目に焼いて頂きます。

新大阪 「吟味屋 長山亭」 A-5のお肉が堪能出来ます!!

これもワサビで頂きます。

新大阪 「吟味屋 長山亭」 A-5のお肉が堪能出来ます!!

脂でワサビが効かないほどでムッチャ旨~です!!!

「マッコリ」を頂きます!!

新大阪 「吟味屋 長山亭」 A-5のお肉が堪能出来ます!!

「ケジャン」です。

新大阪 「吟味屋 長山亭」 A-5のお肉が堪能出来ます!!

タレはピリ辛ですがカニの身は甘くてこりゃ旨~です!!!

「ヘレ先」です。

新大阪 「吟味屋 長山亭」 A-5のお肉が堪能出来ます!!

希少部位ですね。

新大阪 「吟味屋 長山亭」 A-5のお肉が堪能出来ます!!

これもサッと炙って頂きます。

新大阪 「吟味屋 長山亭」 A-5のお肉が堪能出来ます!!

メッチャ旨~です!!!

「上ハラミ」です

新大阪 「吟味屋 長山亭」 A-5のお肉が堪能出来ます!!

脂が乗りまくりですね!

新大阪 「吟味屋 長山亭」 A-5のお肉が堪能出来ます!!

ジューシーで旨~です!!!

「ハラミ」です。

新大阪 「吟味屋 長山亭」 A-5のお肉が堪能出来ます!!

これは赤身の味が濃いですね。

新大阪 「吟味屋 長山亭」 A-5のお肉が堪能出来ます!!

これも旨~です!!!

「バラ」です。

新大阪 「吟味屋 長山亭」 A-5のお肉が堪能出来ます!!

これも脂が乗っていい刺しが入りムッチャ旨~!!!

サントリー・シングルモルト「白州」のハイボールです。

新大阪 「吟味屋 長山亭」 A-5のお肉が堪能出来ます!!

「上ミノ」です。

新大阪 「吟味屋 長山亭」 A-5のお肉が堪能出来ます!!

辛タレが効いて旨~です!!!

「上てっちゃん」です。

新大阪 「吟味屋 長山亭」 A-5のお肉が堪能出来ます!!

これも脂が乗って旨~です!!!

芋焼酎「心水もとみ」をロックで!!

新大阪 「吟味屋 長山亭」 A-5のお肉が堪能出来ます!!

「チャンジャ」です。

新大阪 「吟味屋 長山亭」 A-5のお肉が堪能出来ます!!

焼酎のアテに旨~です!!!

「ネギサラダ」です。

新大阪 「吟味屋 長山亭」 A-5のお肉が堪能出来ます!!

白髪ネギがシャキシャキで旨~です!!!

サントリー・シングルモルト「山崎」のハイボールです!!

新大阪 「吟味屋 長山亭」 A-5のお肉が堪能出来ます!!

大好きな「春雨炒め(チャプチェ)」です。

新大阪 「吟味屋 長山亭」 A-5のお肉が堪能出来ます!!

胡麻油のいい香りがあり旨~です!!!

〆に「冷麺」を頂きました。

新大阪 「吟味屋 長山亭」 A-5のお肉が堪能出来ます!!

この為に残しておいた「バラ」をサッと焼いてトッピングします!

新大阪 「吟味屋 長山亭」 A-5のお肉が堪能出来ます!!

麺を頂きます。

新大阪 「吟味屋 長山亭」 A-5のお肉が堪能出来ます!!

細目の麺と上品な出汁でムッチャ旨~です!!!

焼いた「バラ」も頂きます。

新大阪 「吟味屋 長山亭」 A-5のお肉が堪能出来ます!!

これもメッチャ旨~です!!!


とてもお得なお昼のランチもやっているのでまた行かねばなりません!!!


あ~美味しかった!!!お腹いっぱい!!!!



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「吟味屋 長山亭」
住所:大阪市淀川区西中島7-12-5
電話:06-6390-4129
営業:17:00~翌1:00
定休:不定休







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