大阪人ロックの旨いもんを喰らう！！

ＧＷの最終日に年２回恒例のチーム肉の「２０１３淀川春　贅沢ＢＢＱ」が行われましたので娘を連れてお邪魔してきました。

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今回は生ビールサーバーをイチロー君のところからお借りしてセットしました。





それでは「アサヒスーパードライ」の生ビールでカンパイ～！！



いつもの様にゆうちゃんのおかん特製の「スモークチーズ」です！



これムッチャ旨いんよ！！！

その他の持ち寄りの料理です。









どれも旨～です！！！

「ポッサムチプ」のお肉達のうちタンから捌いていきます！





「タン元」を刺身で頂きます。



脂が乗って甘くて旨～です！！！

そして焼いていきます。



サッと炙って頂きます。



ムッチャ旨～です！！！

吹田「デンスケ」のホルモンを特製タレで炒めていきます。



タレの香ばしい香りがたまりません！



ピリ辛でメッチャ旨～です！！！

さぁ～ポッサムの肉をドンドン焼いていきましょう！









どれもメチャクチャ旨～です！！！

筍も焼いていきます。



これを岩塩で頂きます。



サクサクで旨～です！！！

野菜もドンドン焼いていきます。



これらも岩塩で食べると旨～です！！！

「泡部」が持って来てくれたシャンパン「キュヴェ・プレフェランス・ブリュット　ＮＶ　Ｊ．ラサール」のマグナムを頂きます。





今回は「菜の音」や「ｏｒｂ」から「ピザカー」が出動しました。





「筍のピザ」です。



「きのこピザ」です。



どれも旨～です！！！

スモークも作っていきます。



そしてある意味本日のメインディッシュ！



箱から出てきたのは「豚の丸焼き」でした！！！



豪快ですね！（笑）



解体していきます。



取り分けて頂きました。



ムッチャ旨～です！！！

「豚トロ」の部分です。



これまた旨～です！！！

岡山の地酒「燦然　特別純米酒・雄町」です！！



種類の違うホットサンドも作っていきます。





挟んで頂きます。



これまた旨～です！！！

広島「賀茂鶴　一滴入魂　純米吟醸」です！！



各種スィーツも頂きます。





これは旨～です！！！

今回もＢＢＱ芸人の「たけだバーベキュー」君が同期の芸人「井尻貫太郎」君と一緒に参加してくれました。



そして得意の「ビア缶チキン」を作って頂きます。



全国で４８名しかいないＢＢＱ上級インストラクターの資格を持つ「たけだ」君ですので手慣れたものですね！



出来上がりの解体も素早い感じです。



出来上がりました！



ムッチャ旨～です！！！

生ビールの樽が切れたので「サッポロ黒ラベル」の缶ビールに切り替えです！！！



中津の「情熱うどん　讃州」の「讃ちゃん」がうどんを差し入れに来てくれました！



そして「ホルモン焼うどん」を作ってくれます。



出来たので頂きます。



こりゃムッチャ旨～です！！！

最後の〆に肉が１本で出てきましたので焼いて頂きました。



これも旨～です！！！


今回も更に進化したＢＢＱでしたね！！！


あ～美味しかった！！！しかしどこまで進化するんやろ！（笑）



「淀川ＢＢＱ」過去のＢＢＱ歴
その１・・・２０１１秋
その２・・・２０１２春
その３・・・２０１２秋



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