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2013年06月01日

西中島・淀川河川敷 「2013淀川春 贅沢BBQ」 更に進化

GWの最終日に年2回恒例のチーム肉の「2013淀川春 贅沢BBQ」が行われましたので娘を連れてお邪魔してきました。

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西中島・淀川河川敷 「2013淀川春 贅沢BBQ」 更に進化




今回は生ビールサーバーをイチロー君のところからお借りしてセットしました。

西中島・淀川河川敷 「2013淀川春 贅沢BBQ」 更に進化

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それでは「アサヒスーパードライ」の生ビールでカンパイ~!!

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いつもの様にゆうちゃんのおかん特製の「スモークチーズ」です!

西中島・淀川河川敷 「2013淀川春 贅沢BBQ」 更に進化

これムッチャ旨いんよ!!!

その他の持ち寄りの料理です。

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どれも旨~です!!!

「ポッサムチプ」のお肉達のうちタンから捌いていきます!

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「タン元」を刺身で頂きます。

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脂が乗って甘くて旨~です!!!

そして焼いていきます。

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サッと炙って頂きます。

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ムッチャ旨~です!!!

吹田「デンスケ」のホルモンを特製タレで炒めていきます。

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タレの香ばしい香りがたまりません!

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ピリ辛でメッチャ旨~です!!!

さぁ~ポッサムの肉をドンドン焼いていきましょう!

西中島・淀川河川敷 「2013淀川春 贅沢BBQ」 更に進化

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どれもメチャクチャ旨~です!!!

筍も焼いていきます。

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これを岩塩で頂きます。

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サクサクで旨~です!!!

野菜もドンドン焼いていきます。

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これらも岩塩で食べると旨~です!!!

「泡部」が持って来てくれたシャンパン「キュヴェ・プレフェランス・ブリュット NV J.ラサール」のマグナムを頂きます。

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今回は「菜の音」「orb」から「ピザカー」が出動しました。

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「筍のピザ」です。

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「きのこピザ」です。

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どれも旨~です!!!

スモークも作っていきます。

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そしてある意味本日のメインディッシュ!

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箱から出てきたのは「豚の丸焼き」でした!!!

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豪快ですね!(笑)

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解体していきます。

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取り分けて頂きました。

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ムッチャ旨~です!!!

「豚トロ」の部分です。

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これまた旨~です!!!

岡山の地酒「燦然 特別純米酒・雄町」です!!

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種類の違うホットサンドも作っていきます。

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挟んで頂きます。

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これまた旨~です!!!

広島「賀茂鶴 一滴入魂 純米吟醸」です!!

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各種スィーツも頂きます。

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これは旨~です!!!

今回もBBQ芸人の「たけだバーベキュー」君が同期の芸人「井尻貫太郎」君と一緒に参加してくれました。

西中島・淀川河川敷 「2013淀川春 贅沢BBQ」 更に進化

そして得意の「ビア缶チキン」を作って頂きます。

西中島・淀川河川敷 「2013淀川春 贅沢BBQ」 更に進化

全国で48名しかいないBBQ上級インストラクターの資格を持つ「たけだ」君ですので手慣れたものですね!

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出来上がりの解体も素早い感じです。

西中島・淀川河川敷 「2013淀川春 贅沢BBQ」 更に進化

出来上がりました!

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ムッチャ旨~です!!!

生ビールの樽が切れたので「サッポロ黒ラベル」の缶ビールに切り替えです!!!

西中島・淀川河川敷 「2013淀川春 贅沢BBQ」 更に進化

中津の「情熱うどん 讃州」の「讃ちゃん」がうどんを差し入れに来てくれました!

西中島・淀川河川敷 「2013淀川春 贅沢BBQ」 更に進化

そして「ホルモン焼うどん」を作ってくれます。

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出来たので頂きます。

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こりゃムッチャ旨~です!!!

最後の〆に肉が1本で出てきましたので焼いて頂きました。

西中島・淀川河川敷 「2013淀川春 贅沢BBQ」 更に進化

これも旨~です!!!


今回も更に進化したBBQでしたね!!!


あ~美味しかった!!!しかしどこまで進化するんやろ!(笑)



「淀川BBQ」過去のBBQ歴
その1・・・2011秋
その2・・・2012春
その3・・・2012秋



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