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2013年06月10日

天満 「大衆肉食堂 源兵衛」 大阪一分厚いステーキを目指す店

天満と源八橋の間にある肉バル「大衆肉食堂 源兵衛」に晩ご飯を頂きにお邪魔しました。

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天満 「大衆肉食堂 源兵衛」 大阪一分厚いステーキを目指す店




先ずは「サッポロ黒ラベル」の生ビールでカンパイ~!!!

天満 「大衆肉食堂 源兵衛」 大阪一分厚いステーキを目指す店

最初にステーキの時間が掛かるので焼いて頂く肉を選びます。

天満 「大衆肉食堂 源兵衛」 大阪一分厚いステーキを目指す店

「和牛」と「F1(交雑牛)」の「イチボ」の部位です。

天満 「大衆肉食堂 源兵衛」 大阪一分厚いステーキを目指す店

今回はこの2つにをお願いしました。

天満 「大衆肉食堂 源兵衛」 大阪一分厚いステーキを目指す店

「前菜3種ちょっと盛り」です。

天満 「大衆肉食堂 源兵衛」 大阪一分厚いステーキを目指す店

どれもアテに旨~です!!!

「北海道神威牛のローストビーフ」です。

天満 「大衆肉食堂 源兵衛」 大阪一分厚いステーキを目指す店

赤身の味が感じられますね。

天満 「大衆肉食堂 源兵衛」 大阪一分厚いステーキを目指す店

こりゃ旨~です!!!

「ハツ刺し」です。

天満 「大衆肉食堂 源兵衛」 大阪一分厚いステーキを目指す店

クセが無くてこれも旨~です!!!

「赤星(サッポロラガー)」に切り替えです。

天満 「大衆肉食堂 源兵衛」 大阪一分厚いステーキを目指す店

名物「煮込み」です。

天満 「大衆肉食堂 源兵衛」 大阪一分厚いステーキを目指す店

グツグツに煮込まれて提供されます。

天満 「大衆肉食堂 源兵衛」 大阪一分厚いステーキを目指す店

旨味がギュッと詰まってムッチャ旨~です!!!

「自家製ポテトサラダ」です。

天満 「大衆肉食堂 源兵衛」 大阪一分厚いステーキを目指す店

熱々で出てきてこれまた旨~です!!!

「トマトサラダ」です。

天満 「大衆肉食堂 源兵衛」 大阪一分厚いステーキを目指す店

ドレッシングとよく合いますね!

天満 「大衆肉食堂 源兵衛」 大阪一分厚いステーキを目指す店

トマトが甘くてメッチャ旨~です!!!

アメリカの赤ワイン「ステーキハウス2010」です!!

天満 「大衆肉食堂 源兵衛」 大阪一分厚いステーキを目指す店

「金メダルソーセージ」です。

天満 「大衆肉食堂 源兵衛」 大阪一分厚いステーキを目指す店

ドイツのコンテストで金賞を取ったソーセージで味にコクがあり旨~です!!!

「朝びきどりのタタキdeとりギョプサル」です。

天満 「大衆肉食堂 源兵衛」 大阪一分厚いステーキを目指す店

これをチシャで包んで頂きます。

天満 「大衆肉食堂 源兵衛」 大阪一分厚いステーキを目指す店

こりゃ旨~です!!!

「プリプリ丸腸」です。

天満 「大衆肉食堂 源兵衛」 大阪一分厚いステーキを目指す店

脂が乗りまくりでムッチャ旨~です!!!

そして低温でジックリ火入れをした肉が出来てきます。

天満 「大衆肉食堂 源兵衛」 大阪一分厚いステーキを目指す店

天満 「大衆肉食堂 源兵衛」 大阪一分厚いステーキを目指す店

野菜と一緒に大阪一分厚いステーキが出てきます。

天満 「大衆肉食堂 源兵衛」 大阪一分厚いステーキを目指す店

先ずは「F1(交雑牛)」からです。

天満 「大衆肉食堂 源兵衛」 大阪一分厚いステーキを目指す店

切り分けて頂きます。

天満 「大衆肉食堂 源兵衛」 大阪一分厚いステーキを目指す店

薄らと赤身の部分が残ってます。

天満 「大衆肉食堂 源兵衛」 大阪一分厚いステーキを目指す店

西洋わさびと醤油で頂きます。

天満 「大衆肉食堂 源兵衛」 大阪一分厚いステーキを目指す店

これは旨~です!!!

ブロック状に切って頂いたとこは粗挽きマスタードで頂きます。

天満 「大衆肉食堂 源兵衛」 大阪一分厚いステーキを目指す店

これも旨~です!!!

続いて「和牛」を頂きます。

天満 「大衆肉食堂 源兵衛」 大阪一分厚いステーキを目指す店

これも切り分けて頂きます。

天満 「大衆肉食堂 源兵衛」 大阪一分厚いステーキを目指す店

スライス部分は同じ西洋わさびと醤油で頂きます。

天満 「大衆肉食堂 源兵衛」 大阪一分厚いステーキを目指す店

ちょっと火入れ過ぎましたがこれはこれで旨~です!!!

ブロック部分も頂きます。

天満 「大衆肉食堂 源兵衛」 大阪一分厚いステーキを目指す店

これも旨~です!!!

ステーキの一部分を使って「スープ茶漬け」です。

天満 「大衆肉食堂 源兵衛」 大阪一分厚いステーキを目指す店

肉の出汁が出てますね。

天満 「大衆肉食堂 源兵衛」 大阪一分厚いステーキを目指す店

これも旨~です!!!

最後はキ~ン冷えた「名物冷たいおろしそば」です。

天満 「大衆肉食堂 源兵衛」 大阪一分厚いステーキを目指す店

凍った出汁がいいですね。

天満 「大衆肉食堂 源兵衛」 大阪一分厚いステーキを目指す店

一緒に頂きます。

天満 「大衆肉食堂 源兵衛」 大阪一分厚いステーキを目指す店

サッパリと旨~です!!!


肉が食べたくなった時に気軽に行けるいいお店ですね!!!


あ~美味しかった!!!ポール君おおきに!!!!



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「大衆肉食堂 源兵衛」
住所:大阪市北区同心2-13-6
電話:06-6357-2577
営業:月・火 16:00~24:00(L.O.23:00)
   水~日 16:00~02:00(L.O.01:00)
定休:不定休







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この記事へのコメント
初コメです。いつも拝見させて頂いてます。まさかポールの店に行かれるとは思いもしませんでした。
ポール自身も立ち上げたばかりなのでまだ不十分だと思いますが、また機会があれば行って頂いて貴重なご意見伝えてやってください。
Posted by たこぱー at 2013年06月10日 17:39
>たこぱーさん
いらっしゃいませ~!!!

ポール君頑張っていましたよ!!!

なかなかあの様に目の前で火入れしてくれるとこ無いので面白いと思いますよ。
Posted by 大阪人ロック大阪人ロック at 2013年06月11日 10:13