大阪人ロックの旨いもんを喰らう!! › 西天満・南森町(大阪市北区) › 西天満 「しもなり」 リニューアルした地酒に合したコース!!
2013年11月01日
西天満 「しもなり」 リニューアルした地酒に合したコース!!
西天満にある和食のお店「しもなり」にディナーを頂きにお邪魔しました。
★ 西日本最大級 「ラーメンEXPO 2013 in 万博公園」 平成25年12月開催!!!
詳細は こちら!!!
★ ブログ仲間 「はんしーん」の「第3回 情熱カレー」 11月10日(日)開催決定!!!
詳細は こちら!!!
板前さんが変わりメニュー構成が一新され、コスパ抜群のコースが出来たとの事で楽しみに行ってきました。
時間より早く到着したのでみんなが揃うまで「アサヒスーパードライ」の生ビールでお先にカンパイ~!!
料理に地酒を合わせた「酒蔵コース(3980円)」を頂きます。
先ずは「食前酒替り」で福岡の地酒「繁枡 純米吟醸 酒是日本魂(しげます さけこれにっぽんのたましい)」です!!
「本日の先付け」に合すのは三重の地酒「酒屋 八兵衛」山廃純米酒です!!
「和牛炙り握り」と「海月お刺身ポン酢」です。
「和牛炙り握り」です。
口の中で肉がとろけてムッチャ旨~です!!!
「海月お刺身ポン酢」です。
酸味があってサッパリとしてこれも旨~です!!!
「本日のお造り」には兵庫・淡路の地酒「純米吟醸 薄絹(うすぎぬ)」です!!
造りは「平目」「秋刀魚」「縞海老」です。
どれも脂が乗ってムッチャ旨~です!!!
「焼き物」に合すのは静岡の地酒「特別純米酒 三千盛(みちさかり)」です!!
「ツボ鯛一夜干し」です。
これも脂が乗ってますね!
身が甘くてメッチャ旨~です!!!
「台物」には福井の地酒「米しずく 純米ひやおろし」の「ぬる燗」です!!
「豆乳鍋」が出てきました。
「嬉野豆腐鍋」です!
具材は「地鶏」「霧島豚」に、
「ヒラタケ」「ヤマナメ」のほか季節の野菜です。
鍋に投入して作っていきます。
先ずは溶けてきだした「豆腐」を頂きます。
まろやかでこれは旨~です!!!
器に取り分けて頂きます。
アッサリしてこれは旨~です!!!
さらに作っていきます。
これは食べ易くてドンドン頂けますね!
メッチャ旨~です!!!
続いて「麺類」は「入麺」です。
鍋に投入します。
器に入れて入麺を頂きます。
アッサリしてこれは旨~です!!!
追加で頂いた山形の地酒「生元純米無濾過酒 山吹極」です!!
〆は「ご飯」を投入して「リゾット」を作ります。
ポン酢を加えて調整します。
これもムッチャ旨~です!!!
これは地酒が付いてとてもお値打ちなコースですね!!!
あ~美味しかった!!!
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「しもなり」
住所:大阪市北区西天満4-2-14
電話:06-6364-8617
営業:17:30~23:00(L.O.22:00)
定休:日曜
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先ずは「食前酒替り」で福岡の地酒「繁枡 純米吟醸 酒是日本魂(しげます さけこれにっぽんのたましい)」です!!
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鍋に投入して作っていきます。
先ずは溶けてきだした「豆腐」を頂きます。
まろやかでこれは旨~です!!!
器に取り分けて頂きます。
アッサリしてこれは旨~です!!!
さらに作っていきます。
これは食べ易くてドンドン頂けますね!
メッチャ旨~です!!!
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鍋に投入します。
器に入れて入麺を頂きます。
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南森町・天二 「らぁ麺 もう利 南森町本店」 すっきりした旨味が溢れる特製醤油らぁ麺!
西天満・老松通り 「MaisonB(メゾンB)」 移転後初めてディナーコースを頂いてきました!
南森町・大阪天満宮 「広東名菜 紅茶(ホンチャ)」 OIL譲りの絶品名物四川麻婆豆腐!
南森町・天一 「天一更科」 美味しい出汁でホッとする他人丼とミニそばの定食!
南森町・天一 「大衆酒場 ヤマホル」 ちょっと一杯やりにお邪魔しました!
南森町・天二 「純和牛焼肉 無限亭。」 とてもお得な黒毛和牛焼肉のおまかせ特選コース!
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Posted by 大阪人ロック at 07:00
│西天満・南森町(大阪市北区)
この記事へのコメント
いつも楽しく拝見させていただいています。
しもなりさんはランチでよく利用させて頂いていますが、
夜はこんなコースが有るのですね。
職場の仲間が日本酒好きなので、今度誘って行ってみます。
やはりコースは予約して行った方がよいのでしょうか?
しもなりさんはランチでよく利用させて頂いていますが、
夜はこんなコースが有るのですね。
職場の仲間が日本酒好きなので、今度誘って行ってみます。
やはりコースは予約して行った方がよいのでしょうか?
Posted by まゆパパ at 2013年11月01日 09:53
>まゆパパさん
いらっしゃいませ~!!!
いつも拙いブログをご覧頂きありがとうございます!!!
店長兼板前さんが代わったので、更にパワーアップされたと思いますよ!
日本酒がお好きなら是非行ってみて下さい。
その日の素材や日本酒の用意もある事と思われますので出来れば事前に予約される事をお薦め致します。
いらっしゃいませ~!!!
いつも拙いブログをご覧頂きありがとうございます!!!
店長兼板前さんが代わったので、更にパワーアップされたと思いますよ!
日本酒がお好きなら是非行ってみて下さい。
その日の素材や日本酒の用意もある事と思われますので出来れば事前に予約される事をお薦め致します。
Posted by 大阪人ロック at 2013年11月01日 15:34
ありがとうございます。
今度予約して伺います。
今度予約して伺います。
Posted by まゆパパ at 2013年11月01日 17:15