大阪人ロックの旨いもんを喰らう!! › 滋賀県 › 滋賀・草津 「滋味 康月」 嫁の誕生日祝いで家族で感激してきました!
2014年03月26日
滋賀・草津 「滋味 康月」 嫁の誕生日祝いで家族で感激してきました!
昨年の2月に予約した滋賀・草津にある「滋味 康月」に家族でお邪魔してきました。
本来は嫁の誕生日祝いで2月にお邪魔したかったのですが、1年前にお聞きするとなんと1年1カ月先まで予約がいっぱいという事でこの3月の唯一空いていたこの日にお願いしてました。
京都・高級割烹「草喰なかひがし」で修業された月岡さんが腕をふるって頂けます!
「ほうじ茶」で頂きます。
毎月テーマが変わる「八寸」です。
今月は3月と言う事で「ひな祭り」だそうです。
「桃の花」が飾られ「菊菜と椎茸の白和え」「菜の花」「ぼんぼりのブロッコリー」「のどぐろの味りん干し」「はまぐり寿司」「ホタルイカスモーク」「白魚の天ぷら」「玉子焼き」です。
見事で鮮やかで味もムッチャ旨~です!!!
「鹿肉の団子」と「赤ネギ」の「白味噌」です。
鹿肉団子はクセがなくて食べ易いですね!
これも深い味わいでムッチャ旨~です!!!
「ぶりの細造り」です。
葉山葵とシャーベット状の大根おろしがぶりの味わいを際立たせます。
こりゃメッチャ旨~です!!!
「炊合せ」は「猪肉とネギと大根」です。
レンコンの餡掛けがまろやかですね!
「猪肉」も全くクセがなくてムチャクチャ旨~です!!!
土鍋で炊かれている「米」から「ご飯」に変わる瞬間の「煮え花」です。
「もろみ味噌」がご飯に合ってこれもムッチャ旨~です!!!
メインは肉と魚が選べるので今回は「肉」をお願いしました。
「近江牛ミスジ」です!
「塩」で頂きます。
口の中で脂の甘さが広がりメチャクチャ旨~です!!!
続いて「タスマニアマスタード」で頂きます。
プチプチ感がいいですね!これも旨~です!!!
「山葵」で頂きます。
ピリッと感でこれもムッチャ旨~です!!!
付け合せの「黒大根」です。
これもいい味で旨~です!!!
最後は「土鍋ご飯」を頂きます。
さすがご飯が立ってますね!
ホクホクでこれはムチャクチャ旨~です!!!
「おかず」も頂きます。
大好きな「へしこ」です。
「カリフラワーと肉味噌」です。
「白菜とホウレン草の黄身酢和え」です。
どれもこりゃムッチャ旨~です!!!
おかわりの二杯目はこだわり玉子でTKG(玉子掛けご飯)です。
醤油ではなく荒塩を振り掛けます。
よくかき混ぜて頂きます。
濃厚な味わいですね!
甘くてメチャクチャ旨~です!!!
「香の物」も頂きます。
これも旨~です!!!
三杯目は「おこげ」を頂きます。
パリパリっとこれも旨~です!!!
デザートは「イチゴと粕入りシャーベットみりん掛け」です。
これは初めての感じですね!
大人の味わいでこれも旨~です!!!
最後は「黒豆茶」を頂きます。
香ばしくてこれは旨~です!!!
お茶にこれは合いますね!
カリッとムッチャ旨~です!!!
相変わらず今回も感激しましたね!!!嫁も大喜びで是非来年も来たいとの事で予約をお聞きすると何と2年待ちとの事!(驚)
という事で再来年の2月の予約を入れました!(笑)
あ~美味しかった!!!月岡大将おおきに!!!!
「滋味 康月」過去の訪問歴
その1・・・なかひがしの流れをくむ絶品懐石!
その2・・・再び心から感激した素晴らしい料理
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「滋味 康月(こうげつ)」
住所:滋賀県草津市大路1丁目11-14 フロント草津ビルB1F
電話:077-562-2238
営業:昼 月・木~土12:00~14:30(L.O.14:00)入店13:00まで
夜 水~月 18:00~23:00(L.O.22:30)
定休:火曜
本来は嫁の誕生日祝いで2月にお邪魔したかったのですが、1年前にお聞きするとなんと1年1カ月先まで予約がいっぱいという事でこの3月の唯一空いていたこの日にお願いしてました。
京都・高級割烹「草喰なかひがし」で修業された月岡さんが腕をふるって頂けます!
「ほうじ茶」で頂きます。
毎月テーマが変わる「八寸」です。
今月は3月と言う事で「ひな祭り」だそうです。
「桃の花」が飾られ「菊菜と椎茸の白和え」「菜の花」「ぼんぼりのブロッコリー」「のどぐろの味りん干し」「はまぐり寿司」「ホタルイカスモーク」「白魚の天ぷら」「玉子焼き」です。
見事で鮮やかで味もムッチャ旨~です!!!
「鹿肉の団子」と「赤ネギ」の「白味噌」です。
鹿肉団子はクセがなくて食べ易いですね!
これも深い味わいでムッチャ旨~です!!!
「ぶりの細造り」です。
葉山葵とシャーベット状の大根おろしがぶりの味わいを際立たせます。
こりゃメッチャ旨~です!!!
「炊合せ」は「猪肉とネギと大根」です。
レンコンの餡掛けがまろやかですね!
「猪肉」も全くクセがなくてムチャクチャ旨~です!!!
土鍋で炊かれている「米」から「ご飯」に変わる瞬間の「煮え花」です。
「もろみ味噌」がご飯に合ってこれもムッチャ旨~です!!!
メインは肉と魚が選べるので今回は「肉」をお願いしました。
「近江牛ミスジ」です!
「塩」で頂きます。
口の中で脂の甘さが広がりメチャクチャ旨~です!!!
続いて「タスマニアマスタード」で頂きます。
プチプチ感がいいですね!これも旨~です!!!
「山葵」で頂きます。
ピリッと感でこれもムッチャ旨~です!!!
付け合せの「黒大根」です。
これもいい味で旨~です!!!
最後は「土鍋ご飯」を頂きます。
さすがご飯が立ってますね!
ホクホクでこれはムチャクチャ旨~です!!!
「おかず」も頂きます。
大好きな「へしこ」です。
「カリフラワーと肉味噌」です。
「白菜とホウレン草の黄身酢和え」です。
どれもこりゃムッチャ旨~です!!!
おかわりの二杯目はこだわり玉子でTKG(玉子掛けご飯)です。
醤油ではなく荒塩を振り掛けます。
よくかき混ぜて頂きます。
濃厚な味わいですね!
甘くてメチャクチャ旨~です!!!
「香の物」も頂きます。
これも旨~です!!!
三杯目は「おこげ」を頂きます。
パリパリっとこれも旨~です!!!
デザートは「イチゴと粕入りシャーベットみりん掛け」です。
これは初めての感じですね!
大人の味わいでこれも旨~です!!!
最後は「黒豆茶」を頂きます。
香ばしくてこれは旨~です!!!
お茶にこれは合いますね!
カリッとムッチャ旨~です!!!
相変わらず今回も感激しましたね!!!嫁も大喜びで是非来年も来たいとの事で予約をお聞きすると何と2年待ちとの事!(驚)
という事で再来年の2月の予約を入れました!(笑)
あ~美味しかった!!!月岡大将おおきに!!!!
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その1・・・なかひがしの流れをくむ絶品懐石!
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住所:滋賀県草津市大路1丁目11-14 フロント草津ビルB1F
電話:077-562-2238
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夜 水~月 18:00~23:00(L.O.22:30)
定休:火曜
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Posted by 大阪人ロック at 07:00
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