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2014年09月20日

谷町六丁目・上町 「うえまち」 絶品つけ出汁で頂くつけ麺!

谷町六丁目のすぐ近くで上町筋にある「中華そば うえまち」にランチを頂きにお邪魔しました。

谷町六丁目・上町 「うえまち」 絶品つけ出汁で頂くつけ麺!




この日は「つけ麺」気分だったのでカドヤ食堂譲りの「つけ麺(850円)」をお願いしました。

谷町六丁目・上町 「うえまち」 絶品つけ出汁で頂くつけ麺!

鶏出汁のいい香りがしますね!

谷町六丁目・上町 「うえまち」 絶品つけ出汁で頂くつけ麺!

素晴らしい麺線です!

谷町六丁目・上町 「うえまち」 絶品つけ出汁で頂くつけ麺!

先ずはつけ出汁を一口頂きます。

谷町六丁目・上町 「うえまち」 絶品つけ出汁で頂くつけ麺!

味わい深くてこれはメチャクチャ旨~です!!!

そして麺を頂きます。

谷町六丁目・上町 「うえまち」 絶品つけ出汁で頂くつけ麺!

カドヤ一門の麺らしくしっとりして上品な味わいでこれまた旨~です!!!

続いてつけ出汁につけて頂きます。

谷町六丁目・上町 「うえまち」 絶品つけ出汁で頂くつけ麺!

絶品の「スープ」が絡んでこれまたメチャクチャ旨~です!!!

ゴロゴロ入ってる「チャーシュー」も頂きます。

谷町六丁目・上町 「うえまち」 絶品つけ出汁で頂くつけ麺!

深い味わいでこれまたムッチャ旨~です!!!

最後は「スープ割り」を頂きます。

谷町六丁目・上町 「うえまち」 絶品つけ出汁で頂くつけ麺!

まろやかになりますね!

谷町六丁目・上町 「うえまち」 絶品つけ出汁で頂くつけ麺!

これまた旨~です!!!


抜群の安定感で素晴らしいお店ですね!!!

谷町六丁目・上町 「うえまち」 絶品つけ出汁で頂くつけ麺!

あ~美味しかった!!!原田君おおきに!!!!ご馳走さ~ん!!!!!



「うえまち」過去の訪問歴
その1・・・カドヤ食堂のDNAを継ぐ店!



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「中華そば うえまち」
住所:大阪市中央区上町A番22号
電話:06-6762-5311
営業:昼11:00~14:30
   夜18:00~21:00
定休:月曜







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Posted by 大阪人ロック at 07:00 │大阪市(中央部)
この記事へのコメント
ロックさん
私も、この頃にうえまちさんへはじめておじゃましました。
若い麺友Y田くんとカドヤ食堂に向かったら、設備工事でお休み・・・。
西長堀から、谷六は鶴見緑地線一本やし、一門やし、、、ということでの初訪でしたが、いやあここはすばらしい。つけめんはロックさんの仰せのとおり、麺だけをいただいて美味しさ感じられる数少ないお店ですね。
まぜそばが面白かったですよ!
Posted by くろくろ at 2014年10月04日 22:39
>くろくろさん
「カドヤ食堂」出身はどのお店も素晴らしいですね!
店主の橘氏の徹底した指導のたまものと思いますよ。
Posted by 大阪人ロック大阪人ロック at 2014年10月09日 23:50