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2014年10月06日

なんば 「ヒルマン」 シンガポールのヒルマン名物ペーパーチキンに舌鼓!

本日、10月6日(月)17時から裏なんばに「ヒルマン(喜臨門)」がオープンします!!!

シンガポールのペーパーチキンで人気の「ヒルマン(喜臨門)」が日本初上陸で裏なんばに出店されました。

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オペレーションの確認を含めてのプレオープンに知人の弟さんであるオーナーからお誘い頂いたのでお邪魔してきました。

オープンの胡蝶蘭が凄いですね!



先ずは「アサヒスーパードライ」の生ビールでカンパイ~!!



「きゅうりの甘酢和え」です。



サッパリしてこれは旨~です!!!

そして名物の「ぺーパーチキン」です。



ペーパーで旨味が閉じ込められています。



そのペーパーを破ってチキンを頂きます。



ジューシーでこれはメチャクチャ旨~です!!!

これもシンガポール名物料理「チリクラブ」です。



これは揚げたての「パン」と一緒に頂きます。



濃厚なカニの出汁と辛旨な餡がたまりません!



これもムッチャ旨~です!!!

シンガポールの「タイガービール」です。



「ザーサイ」です。



これはアテになって旨~です!!!

「紹興酒」と「トニック」と「レモン」の「上海ハイボール」です!!



「蒸し鶏のねぎソース」です。



これも旨~です!!!

「麻辣ピーナッツ」です。



これは花山椒の香りが広がりメチャクチャ旨~です!!!

「ジントニック」です!!



「ヒルマンカンコン(空芯菜)」です。



ガーリックの風味がガツンときてこれは旨~です!!!

「ピリパリ唐辛子」です。



辛くなくてスナック菓子の感じでこれも旨~です!!!

「紹興酒」をロックで!!



「ヒルマンスクランブルエッグ レタス添え」です。



これも旨~です!!!

「HOT麻婆豆腐」です。



これも花山椒が効いてますね!



「麻(マー)」と「辣(ラー)」のバランスが素晴らしくメチャクチャ旨~です!!!

チリの赤ワイン「タクンレゼルヴァ」です!!



ヒルマン定番の土鍋料理「クレイポット(ごろごろ牛肉)」です。



麺も頂きます。



出汁がよく出ていますね。



これもメッチャ旨~です!!!

〆のデザートは「マンゴープリン」です。



これは甘くてメッチャ旨~です!!!


これは裏なんばですぐに人気店になりそうな予感大ですね!!!



あ~美味しかった!!!平田社長おおきに!!!!頑張ってやぁ~!!!!!



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「ヒルマン(喜臨門)」
住所:大阪市中央区難波千日前15-16オクトバビル2階
電話:06-6632-8885
営業:17:00~23:00
定休:無休







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