大阪人ロックの旨いもんを喰らう!!

2018年10月12日

北堀江 「Craft Burger co.(クラフトバーガー)」 旨味がタップリ詰まったクラフトバーガーデラックス!

北堀江にある「Craft Burger co.(クラフトバーガー) 北堀江店」にランチを頂きにお邪魔しました。






四ツ橋駅近くの人気のハンバーガー店ですね。



オススメの「クラフトバーガーデラックス レギュラー(1450円)」と「コーラ(350円)」をお願いしました。



「国産牛パティ」「厚切りベーコン」「アボカド」「チェダーチーズ」「レタス」「トマト」「スペシャルソース」「タスマニア粒マスタード」「ケチャップ」と具沢山ですね。



「コーラ」が合います。



サイドを「ポテトフライ」「サラダ」「オニオンリング」「スープ」から選べるので「ポテトフライ」をお願いしてます。



早速バーガー袋に入れて



豪快に頂きます。



色々な旨味が口の中に広がりこれはメチャクチャ旨~です!!!


テラス席もありとても楽しめるお店ですね!!!



あ~美味しかった!!!ご馳走さ~ん!!!!



食べ歩きのブログランキングへに参加しています!
人気ブログランキングへ
↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑
応援のクリックよろしくお願いします!!



「Craft Burger co.(クラフトバーガー) 北堀江店」
住所:大阪市西区北堀江1-6-12
電話:06-6556-6682
営業:11:30~22:30(22:00)
定休:月曜(祝日は営業)




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00北堀江・南堀江(大阪市西区)

2018年10月11日

西天満 「鉄板ステーキ 淀屋」 幻の魚や厳選された肉に拘った料理長10月極みコースを頂きました!

西天満の「鉄板ステーキ 淀屋」にディナーを頂きにお邪魔しました。






この8月にオープンされたステーキハウスです。



カウンターで目の前で料理をして頂けます。



個室もあり色々な使い方が出来ますね。



愛媛産の幻の魚「スマ」と肉は飼育34ヶ月以上、A--5国産黒毛和牛の処女牛だけを使用した「料理長10月極みコース(18000円)」をお願いしました。



先ずは「カールスバーグ(700円)」の生ビールでカンパイ~!!



「旬の前菜3種盛り」は



「海の幸のタルタル」に



「柿とカラスミのヨーグルトソース」と



「鯖の薫製」です。



どれもメチャクチャ旨~です!!!

「オールドパー S ハイボール(850円)」です!!!



「本日の鮮魚の造り」は幻の魚スマ「伊予の媛貴海」です。





全身トロのカツオでこれはムチャクチャ旨~です!!!

「箸休め」は「小蕪のスープ」です。



繊細な味わいでこれもメチャクチャ旨~です!!!

「白州 S ハイボール(950円)」です!!



「旬の魚介の創作鉄板」です。



ホイルで蒸し焼きにしていきます。



「甘鯛と松茸のホイル焼き ~銀あんソースで~」です。



甘鯛の甘さと松茸の風味がマッチしてムチャクチャ旨~です!!!

「旬の野菜のサラダ」の「フルーツトマトのサラダ」を「淡路の玉ねぎドレッシング」で頂きます。



さっぱりしてこれもメッチャ旨~です!!!

ブルガリアの赤ワイン「ヴィラ・ヤンボル カベルネ・ソーヴィニヨン レゼルブ2014(800円/グラス)」です!!



そしてメインの「厳選肉の鉄板焼」は「山形県産 サーロイン50g」「鳥取県産 フィレ50g」です。



薬味は「ポン酢」「梅マヨソース」「ステーキソース」「たまり醤油」です。



先ずは「山形県産 サーロイン50g」です。



ベリーレアでお願いしました。



先ずは「宮古島の雪塩」で



続いて「たたき山葵」で頂きます。



口の中でとろけてこれはメチャクチャ旨~です!!!

淡路島産のの玉ねぎも甘い!



甘くこれはムチャムチャ旨~です!!!

続いて「鳥取県産 フィレ50g」です。



これもベリーレアでお願いしました。



次に「宮古島の雪塩」で



続いて「たたき山葵」で頂きます。



これもやわらかくて肉の旨味が詰まっておりムチャクチャ旨~です!!!

「御飯」は「ガーリックライス」を鉄板で作って頂きます。





ガーリックの香りがたまりません。



出汁感が半端ない「赤だし」です。



「香の物」も手抜かりありません。



早速「ガーリックライス」を頂きます。



香ばしくてこれはムチャクチャ旨~です!!!

「季節のデザート」は「ティラミスと紫芋のモンブラン~秋の風にのせて~」です。



マスカルポーネと生クリームを合わせたクリームとローストされた栗がアクセントになってますね。



甘さ押さえ目でこれもメチャクチャ旨~です!!!


素材を拘りに拘った料理が素晴らしいですね!!!



あ~美味しかった!!!ご馳走さ~ん!!!!



食べ歩きのブログランキングへに参加しています!
人気ブログランキングへ
↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑
応援のクリックよろしくお願いします!!



「鉄板ステーキ 淀屋」
住所:大阪市北区西天満4-9-15 第一神明ビルディング 1F
電話:050-5596-1414
営業:17:00~22:30(LO)
定休:日・祝(定休日も事前予約があれば、ご相談可能です)




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00西天満・南森町(大阪市北区)

2018年10月10日

天満 「CASAVA(カサバ)」 兵庫・香住直送のカニと魚の干物がリーズナブルに頂ける立ち呑み店がオープン!

天満にオープンされた「カニとサカナの場 CASAVA(カサバ)」にディナーを頂きにお邪魔しました。






兵庫県香住の「北由(きたよし)商店」が直営されているお店で、お誘い頂きレセプションに参加させて頂きました。



その香住より直送される新鮮なカニや魚の干物をその場で料理して頂ける立ち呑み店で、とてもリーズナブルなお値段設定になってます。



先ずは「サントリー プレミアム・モルツ~香るエール~(480円)」でカンパイ~!



「香住産ほうぼう(2500円/一尾)」を造りと



寿司にして頂きました。



これはメチャクチャ旨~です!!!

「鯖のみりん干し(120円/1枚)」です。



香ばしくてこれもムチャクチャ旨~です!!!

「へしこクリームチーズ(380円)」です。



「へしこ」がいい味出してこれもメチャクチャ旨~です!!!

香住の地酒「香住鶴 山廃仕込 快鮮冷酒」です!!



「はたはた干物(180円/1尾)」です。



身が脂が乗ってムチャクチャ旨~です!!!

「カレイ揚げ物(800円/1尾)」です。



カラッと揚がってメチャクチャ旨~です!!!

惣菜の中から「へしこポテトサラダ(380円/100g)」です。





これも「へしこ」が効いてムチャクチャ旨~です!!!

「ミミダコの山椒煮(380円/100g)」です。



山椒がピリッと効いてメッチャ旨~です!!!

「カンパチのカルパッチョ(380円/100g)」です。



これもメッチャ旨~です!!!

チリの赤ワイン「ペレスクルス カベルネ・ソーヴィニヨン(1980円/ボトル)」です!!



そしてメインの「紅ズワイカニ(2000円/1尾)」のボイルです。





こりゃムチャクチャ旨~です!!!

「へしこ(1000円/1本)」を生で切って頂いたのと



「へしこ」炙って頂いたのと両方頂きます。



香ばしくてこれまたメチャクチャ旨~です!!!

「へしこオリーブオイル漬け(500円)」です。



少し炙ってもらうとオリーブオイルの風味が増してメチャクチャ旨~です!!!

「ホタルイカ一夜干し(380円)」です。



腸が何とも言えない旨味がありこれもムチャクチャ旨~です!!!

「干し明太子(280円)」です。



これも炙られてメチャクチャ旨~です!!!

「アジフライ(300円/5尾)」です。



カリッと揚げられてムッチャ旨~です!!!

「鯛飯おにぎり(100円)」です。





これもムッチャ旨~です!!!


お店にある何でもその場で料理して頂けるのでとても嬉しいですね!!!



あ~美味しかった!!!北村さんおおきに!ご馳走さ~ん!!!!



食べ歩きのブログランキングへに参加しています!
人気ブログランキングへ
↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑
応援のクリックよろしくお願いします!!



「カニとサカナの場 CASAVA(カサバ)」
住所:大阪市北区天神橋5-2-9
電話:
営業:10:00~22:00
定休:火曜




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00天満(大阪市北区)