大阪人ロックの旨いもんを喰らう!!

2024年03月19日

梅田・北新地 「小料理バー 玉鬘」 料理もプレミアムな日本酒も堪能できます!

梅田の北新地にある「小料理バー 玉鬘」に晩ご飯を頂きにお邪魔しました。






予約を一切取らずにママの逆指名制で選ばれる業界初の「小料理バー」です!(笑)



先ずは「サントリー・プレミアムモルツ」でカンパイ〜!



天満じん田の「うな肝」です。



精が付きそうでこれはメチャクチャ旨〜です!!!

「おから」です。



これもムチャクチャ旨〜です!!!

「山崎ハイボール」です!!!



広島産「生牡蠣」です。



大き目の牡蠣でミルクもたっぷり入ってこれはメチャクチャ旨〜です!!!

「小松菜と揚げのお浸し」です。



ホッとする様なシンプルな味わいでこれもムチャクチャ旨〜です!!!

「響 ハイボール」です!!!



「貝柱の酒盗乗せ」です。



酒盗がアクセントになってこれはメチャクチャ旨〜です!!!

福島の地酒「純米大吟醸 飛露喜」です!!!



「菜の花お浸し」です。



旬なものも少し苦みがアクセントでこれもムチャクチャ旨〜です!!!

岐阜の地酒「醴泉 純米大吟醸 中汲み 玉」です!!!



「造り盛合せ」は トロ、鯛、カンパチ、生湯葉です。



どれも新鮮でこりゃメチャクチャ旨〜です!!!

福井の地酒「黒龍 純米吟醸 しずく」です!!!



「鰻の蒲焼き」です。



味わい深くこれはムチャクチャ旨〜です!!!

青森の地酒「田酒 特別純米酒 生 2023新酒」です!!!



「ポテトサラダ」です。



これもメチャクチャ旨〜です!!!

静岡の地酒「磯自慢 純米大吟醸」です!!!



〆は「ウニいくら丼」に



「粕汁」と



「漬物」です。



早速「うにイクラ丼」を一口頂きます。



口の中が幸せになってこりゃムチャクチャ旨〜です!!!


今回もママ鬘ワールドを堪能させて頂きました!!!



あ〜美味しかった!!!ママおおきに!ご馳走さ〜ん!!!!



「玉鬘」過去の訪問歴
その1・・・月に5日間限定の超お値打ちランチ!
その2・・・あり得ない超お値打ち和カフェ!
その3・・・台風が来た日にディナーしてきました!
その4・・・ゲリラ営業の食堂たまちゃんに参戦しました!
その5・・・正しい日本の朝食を頂いてきました!
その6・・・大満足のゲリラ昼食営業に突入!
その7・・・会員制の小料理バーで堪能してきました!
その8・・・第1回 拓鬘(第一部 素人営業でごめんな祭)!



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「小料理バー 玉鬘(たまかずら)」
住所:非公開
電話:非公開


  

Posted by 大阪人ロック at 07:00梅田(大阪市北区)

2024年03月18日

新大阪・新なにわ大食堂 「麺匠 マルショウ」 ピリ辛の台湾ラーメンが旨味たっぷりで旨い!

新大阪の新なにわ大食堂にある「麺匠 マルショウ 地下鉄新大阪店」に晩ご飯を頂きにお邪魔しました。






通し営業でかなり重宝しますね。



今回は「台湾ラーメン(900円)」をお願いしました。



先ずはスープを一口頂きます。



思っていた辛さより旨味の方が広がりこれはメチャクチャ旨〜です!!!

続いて麺を頂きます。



細目の麺でスープに絡まりこれもムチャクチャ旨〜です!!!

「辛ミンチ」も頂きます。



これまたメチャクチャ旨〜です!!!


ピリ辛ですが旨味が増してとてもいいですね!!!



あ〜美味しかった!!!田部君おおきに!ご馳走さ〜ん!!!!



「マルショウ」過去の訪問歴
その1(豊中)・・・和出汁が効いた中華そば夕焼け
その2(豊中)・・・驚愕の旨さ台湾カレーまぜそば
その3(豊中)・・・新作台湾塩まぜそばはメチャクチャ旨い!
その4(江坂)・・・豊中の名店の3号店がオープンしました!
その5(江坂)・・・夏季限定冷やし台湾まぜそば!
その6(江坂)・・・塩中華そばは旨味が詰まった一杯!
その7(江坂)・・・無性に食べたくなる台湾カレーまぜそば!
その8(江坂)・・・醤油中華そばに豚めしは相性バッチリ!
その9(江坂)・・・スパイシーでクセになる台湾カレーまぜそば!
その10(新大阪駅)・新規オープンした新なにわ大食堂で頂く台湾塩まぜそば!
その11(新大阪)・・ジャンキーで大好きな台湾カレーまぜそば!
その12(梅田)・・・23時まで食事が出来るフードホールで台湾カレーまぜそば!
その13(新大阪駅)・台湾カレーまぜそばのジャンキーさに酔いしれました!
その14(新大阪駅)・新なにわ大食堂で頂くクセになる台湾塩まぜそば!
その15(新大阪駅)・黒酢が効いた醤油中華そばと辛ミンチの台湾TKG!
その16(新大阪駅)・チャーシューがたっぷり入った塩中華そばDX!



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「麺やマルショウ 地下鉄新大阪店」
住所:大阪市淀川区西中島5-15-5
電話:06-6151-9877
営業:10:00~23:00(L.O.22:45)
定休:無休




  

2024年03月17日

梅田・阪急かっぱ横丁 「善 ZEN LABORATORY」 鶏の旨味が詰まった中華そば極!

梅田の阪急かっぱ横丁にある「善 ZEN LABORATORY」に晩ご飯を頂きにお邪魔しました。






野田阪神にあるミシュラン掲載店「中華そば 無限」がプロデュースされた人気のお店ですね。



「中華そば 極(1300円)」をお願いしました。



極はチャーシュー3枚と味玉が付いています。



先ずはスープを一口頂きます。



じんわりと鶏の旨味が広がりこれはメチャクチャ旨〜です!!!

続いて麺を頂きます。



細目の麺でスープを纏いこれもムチャクチャ旨〜です!!!

そして「チャーシュー」も頂きます。



味わい深くこれまたメチャクチャ旨〜です!!!

「味玉」も頂きます。



これもムチャクチャ旨〜です!!!


極の名前通りスープの旨味がギュッと詰まった珠玉の一杯ですね!!!



あ〜美味しかった!!!ご馳走さ〜ん!!!!



「善 ZEN LABORATORY」過去の訪問歴
その1・・・ミシュランに輝く無限ご出身の奥深くコクのある中華そば!
その2・・・伊吹のいりこが効いた白醤油中華そば!
その3・・・旨味が何重にも重なる鰹昆布水つけ麺・極!



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「善 ZEN LABORATORY」
住所:大阪市北区芝田1-11-5
電話:0798-66-4136
営業:昼11:00~15:00
   夜18:00~23:00
定休:不定休




  

Posted by 大阪人ロック at 07:00梅田(大阪市北区)