大阪人ロックの旨いもんを喰らう!!

2023年02月04日

梅田・北新地 「メゾンB(MAISON B)」 大満足Wメイン7品コースは気軽に頂けるフレンチコース!

梅田の北新地にある「キュイジーヌ フランセーズ  メゾンB(MAISON B)」に晩ご飯を頂きにお邪魔しました。








ボルドーのレストランで修業されたシェフの本格的なフレンチが気軽に楽しめるお店ですね。





この日は人気のコース「Wメイン7品コース(9000円)」をお願いしました。





先ずは「サントリー・プレミアムモルツ マスターズドリーム(900円)」の生ビールでカンパイ〜!



「アミューズブッシュ(前菜)」です。



「岡山県産備前黒牛のイチボタルタル タルトレット仕立て」です。



「ブリとカブのラビオリ 玉ねぎソース」です。



「安納芋とクリームチーズのミルフィーユ ケースサレ」です。



どれもこれはメチャクチャ旨〜です!!!

グラスシャンパーニュ「ダニエルデュモン(2000円)」です!!



前菜1
「スペシャリテ トリュフのクロックムッシュ 愛媛県産甘とろ豚 ハム」です。





味わい深くこれもムチャクチャ旨〜です!!!

「山崎 ハイボール(1600円)」です!!!



前菜2
「湯引き白子の冷製 文旦 カブとブルーチーズのシート 牡蠣」です。





さっぱりした味わいでこれもメチャクチャ旨〜です!!!

フランス・トゥルースの白ワイン「キャメルジョセフ ル・ペンシャン」です!!!



前菜3
「蝦夷鹿のバロティーヌ グランヴヌールソース 冷菜 フォアグラ 紫蘇の新芽 栗とベリーソース 鹿の骨のコンソメ」です。







濃厚なジビエで旨味が詰まっていてこれまたムチャクチャ旨〜です!!!

フランス赤ワイン「クローズ エルミタージュ ルージュ キュヴェ クレマンス」です!!!




「静岡産 金目鯛の鱗焼き 柚子香るヴァンブランソース 白ワインソース 柚子 芽キャベツ 縮みほうれん草」です。







ザクザク食感でこれはメチャクチャ旨〜です!!!

メルシャン白ワイン「笛吹甲州 グリ・ド・グリ2021」です!!



お口直しの「コーヒーリキュール グラニテ」です。





箸休めになってこれもムチャクチャ旨〜です!!!

フランスのブルゴーニュ「サヴィニーレ レ ボーヌ オーグラン リアール2018」



肉は
「岡山県産 備前黒牛ランプのロティ 山菜と山葵の香り マルサラソース」です。





濃厚な赤身の旨味が広がりこれまたメチャクチャ旨〜です!!!

スコッチ「バランタイン12年 ハイボール(1300円)」です!!



デザート
「シャンパンクリームと紅マドンナ バジルのアクセント バニラ オレンジソース ブラッドオレンジアイスクリーム」です。







これもムチャクチャ旨〜です!!!

菓子
「ブッセ カヌレ ブルドネージュ ロッシェ」です。



これもムチャクチャ旨~です!!!

コーヒーを頂き大満足のコースでした!




今回も気軽に頂ける本格フレンチでとてもいいですね!!!



あ~美味しかった!!!シェフおおきに!ご馳走さ~ん!!!!



「メゾンB」過去の訪問歴
その1・・・ボルドーで修業された若きシェフの腕が光る本格的フレンチ!
その2・・・ボルドーで修業されたシェフの本格的なフレンチがお値打ちに頂けます!



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「MAISON B(キュイジーヌ フランセーズ メゾンB)」
住所:大阪市北区曽根崎新地1-1-43 大阪竹葉亭
電話:050-5456-5693
営業:ランチ 11:30〜15:30(L.O13:30) 
    ディナー 17:00~22:30(コースの場合L.O20:30)
    バー 22:00~4:30(L.O3:30)
定休:日・月・祝




  

Posted by 大阪人ロック at 07:00梅田(大阪市北区)

2023年02月03日

谷町四丁目・北新町 「Udama 谷町base」 3種類のとり天とひやかけのセット!

谷町四丁目の北新町にある「Udama 谷町base」にランチを頂きにお邪魔しました。






昨年大阪駅前ビルから移転されてからは初訪問です。



「とり天とひやかけ(1200円)」をお願いしました。



「ひやかけ」と



むね肉、ささみ、もも肉と3種盛りの「とり天」です。



先ずは黄金に輝くひやかけ出汁を一口頂きます。





キリッと冷えている出汁がとても優しくこれはメチャクチャ旨〜です!!!

続いて中盛400gでお願いしたうどんを頂きます。



歯応え抜群の弾力のコシとエッジがありこれはムチャクチャ旨〜です!!!

そして3種類の「とり天」を頂きます。







どれも味わい深くこれはメチャクチャ旨〜です!!!


とてもいい麺を打たれますね!!!



あ~美味しかった!!!信川君おおきに!ご馳走さ~ん!!!!



「Udama」過去の訪問歴
その1(梅田)・・・剛麺系のレベルの高いうどんが旨い
その2(梅田)・・・和牛肉玉生醤油うどんが旨い!
その3(梅田)・・・大阪好っきゃ麺1 ちく玉天ぶっかけ!!!
その4(梅田)・・・うどんラリー2 第12弾 牛しゃぶぶっかけ(冷)! 
その5(梅田)・・・うどん巡礼5 第44弾 鶏天生醤油!
その6(梅田)・・・野菜と豚肉の旨味が詰まった旨豚カレーうどん!



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「Udama 谷町base」
住所:大阪市中央区北新町3-2 アルベルトビル 1F
電話:050-5600-0210
営業:11:00〜15:00
定休:日曜




  

Posted by 大阪人ロック at 07:00谷町四丁目・天満橋(大阪市中央区)

2023年02月02日

神戸・兵庫 「親子丼専門店 まごころ 手と手」 堪らないトロトロ半熟卵の親子丼!

神戸・JR兵庫駅の徒歩圏内にある「親子丼専門店 まごころ 手と手」にランチを頂きにお邪魔しました。






トロトロの親子丼で人気のお店ですね。



「淡路どりの親子丼(1050円)」をお願いしました。



セットには「親子丼」に



「赤出汁」と



「酢炊き昆布」が付きます。



先ずはその「親子丼」を一口頂きます。





トロトロの半熟卵でこれはメチャクチャ旨〜です!!!

続いて「酢炊き昆布」と一緒に頂きます。



味変になってこれもムチャクチャ旨〜です!!!

カウンターには飴ちゃんのサービスも置いてありこういうちょっとした事が嬉しいですね。




トロトロの半熟卵がとてもいいですね!!!



あ〜美味しかった!!!ご馳走さ〜ん!!!!



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「親子丼専門店 まごころ 手と手」
住所:大阪府東大阪市長堂1-28-14
電話:078-779-6733
営業:昼11:30~14:00(L.O.)
    夜18:00~20:00(L.O.)
定休:不定休




  

Posted by 大阪人ロック at 07:00神戸市(兵庫県)