大阪人ロックの旨いもんを喰らう！！

2023年02月04日

梅田・北新地　「メゾンＢ（MAISON B）」　大満足Ｗメイン７品コースは気軽に頂けるフレンチコース！

梅田の北新地にある「キュイジーヌフランセーズ　メゾンＢ（MAISON B）」に晩ご飯を頂きにお邪魔しました。

ボルドーのレストランで修業されたシェフの本格的なフレンチが気軽に楽しめるお店ですね。

この日は人気のコース「Ｗメイン７品コース（9000円）」をお願いしました。

先ずは「サントリー・プレミアムモルツ　マスターズドリーム（900円）」の生ビールでカンパイ〜！

「アミューズブッシュ（前菜）」です。

「岡山県産備前黒牛のイチボタルタル　タルトレット仕立て」です。

「ブリとカブのラビオリ　玉ねぎソース」です。

「安納芋とクリームチーズのミルフィーユ　ケースサレ」です。

どれもこれはメチャクチャ旨〜です！！！

グラスシャンパーニュ「ダニエルデュモン（2000円）」です！！

前菜１
「スペシャリテ　トリュフのクロックムッシュ　愛媛県産甘とろ豚ハム」です。

味わい深くこれもムチャクチャ旨〜です！！！

「山崎　ハイボール（1600円）」です！！！

前菜２
「湯引き白子の冷製　文旦　カブとブルーチーズのシート　牡蠣」です。

さっぱりした味わいでこれもメチャクチャ旨〜です！！！

フランス・トゥルースの白ワイン「キャメルジョセフ　ル・ペンシャン」です！！！

前菜３
「蝦夷鹿のバロティーヌ　グランヴヌールソース　冷菜　フォアグラ　紫蘇の新芽　栗とベリーソース　鹿の骨のコンソメ」です。

濃厚なジビエで旨味が詰まっていてこれまたムチャクチャ旨〜です！！！

フランス赤ワイン「クローズ　エルミタージュ　ルージュ　キュヴェ　クレマンス」です！！！

魚
「静岡産　金目鯛の鱗焼き　柚子香るヴァンブランソース　白ワインソース　柚子　芽キャベツ　縮みほうれん草」です。

ザクザク食感でこれはメチャクチャ旨〜です！！！

メルシャン白ワイン「笛吹甲州　グリ・ド・グリ2021」です！！

お口直しの「コーヒーリキュール　グラニテ」です。

箸休めになってこれもムチャクチャ旨〜です！！！

フランスのブルゴーニュ「サヴィニーレ　レ　ボーヌ　オーグラン　リアール2018」

肉は
「岡山県産　備前黒牛ランプのロティ　山菜と山葵の香り　マルサラソース」です。

濃厚な赤身の旨味が広がりこれまたメチャクチャ旨〜です！！！

スコッチ「バランタイン１２年　ハイボール（1300円）」です！！

デザート
「シャンパンクリームと紅マドンナ　バジルのアクセント　バニラ　オレンジソース　ブラッドオレンジアイスクリーム」です。

これもムチャクチャ旨〜です！！！

菓子
「ブッセ　カヌレ　ブルドネージュ　ロッシェ」です。

これもムチャクチャ旨～です！！！

コーヒーを頂き大満足のコースでした！

今回も気軽に頂ける本格フレンチでとてもいいですね！！！

あ～美味しかった！！！シェフおおきに！ご馳走さ～ん！！！！

「メゾンB」過去の訪問歴
その１・・・ボルドーで修業された若きシェフの腕が光る本格的フレンチ！
その２・・・ボルドーで修業されたシェフの本格的なフレンチがお値打ちに頂けます！

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「MAISON B（キュイジーヌ　フランセーズ　メゾンＢ）」
住所：大阪市北区曽根崎新地1-1-43 大阪竹葉亭
電話：050-5456-5693
営業：ランチ　11:30〜15:30(L.O13:30)　
　　　　ディナー　17:00～22:30(コースの場合L.O20:30）
　　　　バー　22:00～4:30(L.O3:30)
定休：日・月・祝