大阪人ロックの旨いもんを喰らう！！:2012年12月05日

2012年12月05日

難波にあるイタリアンバルで本格的なイタリアン料理が頂けるとお聞きしお誘い頂いたので「豚イタリアンとワインのお店ブタリアパオロ」に晩ご飯を頂きにお邪魔しました。

先ずは「エビス」の生ビールでカンパイ～！！！

「前菜５種盛合せ」です。

「プチトマトのピクルス」「カポナータ」「フリッタータ（イタリアンオムレツ）」「豚バラ肉のリエット」「いろいろ魚介のマリネ」を取り分けて頂きました。

ムッチャ旨～です！！！

「ガーリックバケット」です。

これも旨～です！！！

「炙り生ベーコンのシーザーサラダ」です。

手造りの生ベーコンだそうです！

こりゃ旨～です！！！

イタリアの白ワイン「マルヴァジア・ビアンカ・サレント2011」です！！

「ゆで豚舌トラバネーゼソース」です。

バジル風味のソースが合いますね。

これは旨～です！！！

「豚レバーと野菜のにんにく焼き」です。

ニンニクが効いてこりゃ旨～です！！！

イタリアの赤ワイン「ネグロアマロロッソサレント」です。

「豚レバー、ハツ、ノドスジのピリ辛煮込みパッパルデッレ」です。

かなりの幅広の麺ですね！

取り分けて頂きます。

食べ応えあって旨～です！！！

「ハラミ、直腸の赤ワインラグーソースタリアテッレ」です。

ラグーソースが合いますね！

これも旨～です！！！

イタリアのヴェネトのスパークリング「モンテベッロ・スプマンテ・ブリュット・ビアンコ」です！！

「バラ肉のビール煮込み」です。

ジャガイモがホロホロになるまで煮込まれています。

これも旨～です！！！

「自家製サングリア」です！

「スペアリブとジャガイモのロースト」です。

いい具合にローストされ噛めば噛むほど味が出てきますね！

ムッチャ旨～です！！！

まだオープンして１ヵ月ちょっとという事ながら店長が有名イタリアンのお店出身という事で本格的なイタリアンが頂けます！！！

あ～美味しかった！！！

昨年の３/１１におきました東日本大震災でお亡くなりなった方のご冥福と被災された方のお見舞い、被災地の一日も早い復興を心よりお祈りしています。

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