大阪人ロックの旨いもんを喰らう！！ › 2013年03月11日
2013年03月11日
滋賀・草津 「滋味 康月」 再び心から感激した素晴らしい料理
昨年の５月にお邪魔した時に予約した滋賀・草津にある「滋味 康月」にお邪魔してきました。
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★ 「大阪好っきゃ麺 ２０１３ 大阪環状線の巻」絶賛開催中！詳しくはこちらのＨＰから
京都の高級会席料理「草喰なかひがし」で修業された大将の料理は、地元滋賀の食材を使っての高級会席料理がリーズナブルに頂けます。
先ずは「キリンラガー」の生ビールでカンパイ～！！
「八寸」です。
２月にお邪魔しましたので「節分」や「雪」、「牡丹」など２月をイメージした「八寸」です。
節分の鬼をイメージした金棒は「鹿肉」で出来ています！
どれもこれもメッチャ旨～です！！！
「白味噌 生のカブラとかにしんじょ」です。
「かにしんじょ」も頂きます。
ホッとしますね！これも旨～です！！！
日本酒を頂く時は、猪口は好きなものを選ばせて頂けます。
滋賀の地酒「明尽」です！！
「ブリの細造り」です。
素晴らしく脂が乗ってますね。
こりゃ旨～です！！！
「炊き合わせ しし肉と信長ネギ」
「しし肉」もクセが無く食べ易くしています。
メッチャ旨～です！！！
滋賀の地酒「七本槍」の純米吟醸です！！
「もろこの天ぷら ふきのとう 行者ニンニク」です。
頭からバリバリいけます。
これは旨～です！！！
土釜で炊いてるご飯の試食をアルデンテ状態の「煮え花」です。
彦根の「もろみ味噌」で頂きます。
これはムッチャ旨～です！！！楽しみ～！！！！
メインは肉か魚から選べるので今回はお肉をお願いしました。
「近江牛のミスジ焼き」です。
薬味の「荒塩」で、
「ワサビ」で、
「タスマニアマスタード」で、
どれもメチャクチャ旨～です！！！
そしてある意味でメイン「土鍋のご飯」です。
お米が光ってます！！！
先ずは「へしこ」などのご飯のお供で頂きます。
ホクホクでお米が甘くてメッチャ旨～です！！！
おかわりは「おこげ」を入れて頂きました。
パリッとしてこれもムッチャ旨～です！！！
まだ食べれそうだったので「玉子かけご飯」でお願いしました。
「荒塩」をパラッと振り掛けてかき混ぜて頂きます。
う～ん！たまりません！旨過ぎです！！！
デザートは「いちごとカリフラワーのシャーベット」です。
いい味で旨～です！！！
〆は「焦がしほうじ茶」を頂きました。
これはほっこりしますね！
今回も心から感動させて頂きました！！！
もう今ではランチでは１年２カ月待ちなのがよく分りますね！！！
あ～美味しかった！！！大将おおきに！！！！
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「滋味 康月」過去の訪問歴
その１・・・なかひがしの流れをくむ絶品懐石！
「滋味 康月（こうげつ）」
住所：滋賀県草津市大路1丁目11-14 フロント草津ビルＢ１Ｆ
電話：077-562-2238
営業：昼 月・木～土12:00～14:30（L.O.14:00）入店13:00まで
夜 水～月 18:00～23:00（L.O.22:30）
定休：火曜
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先ずは「キリンラガー」の生ビールでカンパイ～！！
「八寸」です。
２月にお邪魔しましたので「節分」や「雪」、「牡丹」など２月をイメージした「八寸」です。
節分の鬼をイメージした金棒は「鹿肉」で出来ています！
どれもこれもメッチャ旨～です！！！
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「かにしんじょ」も頂きます。
ホッとしますね！これも旨～です！！！
日本酒を頂く時は、猪口は好きなものを選ばせて頂けます。
滋賀の地酒「明尽」です！！
「ブリの細造り」です。
素晴らしく脂が乗ってますね。
こりゃ旨～です！！！
「炊き合わせ しし肉と信長ネギ」
「しし肉」もクセが無く食べ易くしています。
メッチャ旨～です！！！
滋賀の地酒「七本槍」の純米吟醸です！！
「もろこの天ぷら ふきのとう 行者ニンニク」です。
頭からバリバリいけます。
これは旨～です！！！
土釜で炊いてるご飯の試食をアルデンテ状態の「煮え花」です。
彦根の「もろみ味噌」で頂きます。
これはムッチャ旨～です！！！楽しみ～！！！！
メインは肉か魚から選べるので今回はお肉をお願いしました。
「近江牛のミスジ焼き」です。
薬味の「荒塩」で、
「ワサビ」で、
「タスマニアマスタード」で、
どれもメチャクチャ旨～です！！！
そしてある意味でメイン「土鍋のご飯」です。
お米が光ってます！！！
先ずは「へしこ」などのご飯のお供で頂きます。
ホクホクでお米が甘くてメッチャ旨～です！！！
おかわりは「おこげ」を入れて頂きました。
パリッとしてこれもムッチャ旨～です！！！
まだ食べれそうだったので「玉子かけご飯」でお願いしました。
「荒塩」をパラッと振り掛けてかき混ぜて頂きます。
う～ん！たまりません！旨過ぎです！！！
デザートは「いちごとカリフラワーのシャーベット」です。
いい味で旨～です！！！
〆は「焦がしほうじ茶」を頂きました。
これはほっこりしますね！
今回も心から感動させて頂きました！！！
もう今ではランチでは１年２カ月待ちなのがよく分りますね！！！
あ～美味しかった！！！大将おおきに！！！！
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その１・・・なかひがしの流れをくむ絶品懐石！
「滋味 康月（こうげつ）」
住所：滋賀県草津市大路1丁目11-14 フロント草津ビルＢ１Ｆ
電話：077-562-2238
営業：昼 月・木～土12:00～14:30（L.O.14:00）入店13:00まで
夜 水～月 18:00～23:00（L.O.22:30）
定休：火曜
