2013年10月26日

西宮 「ホームパーティー」 久々の持ち寄り会!!!

ブログ仲間のお宅で持ち寄りのホームパーティーをしてきました。

 西日本最大級 「ラーメンEXPO 2013 in 万博公園」 平成25年12月開催!!! 
   詳細は こちら!!!







先ずは「アサヒスーパードライ」でカンパイ~!!



大好きな「手造りスパサラ」です。



これはシンプルに旨~です!!!

「ホルモン煮込み」です。



熱々で旨~です!!!

「ニューミュンヘン」の「鶏の唐揚」です。



自家製タルタルソースで頂きます。



こりゃムッチャ旨~です!!!

「わらじとんかつ」です。



これは旨~です!!!

スペインのスパークリング「カヴァ・ジェイ・ラヴェントス・ロイグ・ブリュット」です!!



「551蓬莱」の「肉団子」です。



マッタリとこれは旨~です!!!

「手造り焼き餃子」です。



餡も野菜タップリですね!



生姜が効いてこれはメチャクチャ旨~です!!!

球磨(米)焼酎「繊月 白いつき」をロックで!!



「スモーク小いわしオイル漬け」です。



オイルサーデンですね!



これは旨~です!!!

「ホタルイカの姿干し」です。



炙って頂くとこれまた旨~です!!!

「住井商店」の「馬肉 さえ干しチェリースモーク バラ」です。



馬肉の脂は口の中でシュッと消えてしつこくないですね!



脂がのってムッチャ旨~です!!!

「出汁巻き」です。



ハード系でこれまた旨~です!!!

「白鶴 特別純米酒 山田錦」です!!



「ぶりかまの塩焼き」です。



これも脂がのってムッチャ旨~です!!!

「ペンネのクリームソース」です。



熱々でこれまた旨~です!!!

「せせりのグリーンカレー風」です。



ピリ辛でこれはムッチャ旨~です!!!

デザートは「シュガーバターの木 ハロウィンバージョン」です。



「サンドの木」を頂きます。



サクサクでこれは旨~です!!!

「エスコヤマ」の「コヤマチーズ」です。



「チーズスフレ」ですね。



フワフワでこりゃ旨~です!!!


仲間でワイワイしながら昼酒を頂くのはとても楽しかったですね!!!


あ~美味しかった!!!みんなおおきに!!!!



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Posted by 大阪人ロック at 07:00西宮市(兵庫県)

2013年10月25日

梅田 「シロマルベース」 一風堂のネクストブランド特濃スープ

梅田の「一風堂 梅田店」の2Fにある「SHIROMARU BASE(シロマルベース)梅田店」にランチを頂きにお邪魔しました。

 西日本最大級 「ラーメンEXPO 2013 in 万博公園」 平成25年12月開催!!! 
   詳細は こちら!!!







「一風堂」のネクストブランドの関西1号店です。



ラーメンは1種類でトッピングとスープの濃さ、麺の固さで選べます。



注文は記入してスタッフの方に渡します。



基本の「ベース」で、スープはお店のスタンダードである「特濃」、麺の固さは「カタメ」をお願いしました。



「チャーシュー」と「きくらげ」と「ネギ」がトッピングされています。



先ずは「スープ」を頂きます。



濃厚なトンコツのスープでこりゃ旨~です!!!

続いて麺を頂きます。



カタメの細麺でこれは旨~です!!!

「チャーシュー」も頂きます。



濃厚なスープと絡んでこれは旨~です!!!

半分ぐらい頂くと次は紅生姜の出番です。



投入します。



味が変わってこりゃ旨~です!!!


濃厚な特濃スープはクセになりそうですね!!!



あ~美味しかった!!!



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「SHIROMARU BASE(シロマルベース)梅田店」
住所:大阪市北区角田町6-7 一風堂梅田店 2F
電話:06-6363-2314
営業:月~木・日・祝11:00~3:00
   金・土    11:00~4:00
定休:無休




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00梅田(大阪市北区)

2013年10月24日

豊中・緑地公園 「華や」 上品な中華料理がオープンしました!

豊中の緑地公園駅の近くにある「チャイニーズレストラン 華や」にランチを頂きにお邪魔しました。

 西日本最大級 「ラーメンEXPO 2013 in 万博公園」 平成25年12月開催!!! 
   詳細は こちら!!!







最近オープンしたお店みたいですね。

ランチセットの中で「華や丼スープセット」をお願いしました。



丼は佐賀の「ふもと鶏」と「彩り野菜」のふんわり卵入りあんかけご飯になっています。



セットには「日替わりスープ」が付いています。



この日は「カニと湯葉のスープ」ですね!



上品な味わいで旨~です!!!

早速丼を頂きます。



とろみがあってまろやかで旨~です!!!

野菜やキノコも頂きます。



これもムッチャ旨~です!!!

一品は「蒸し鶏の葱ソースサラダ」です。



葱ソースが効いてますね!



こりゃメッチャ旨~です!!!

玉子がまろやかにさせてますね、



ドンドン頂けて旨~です!!!


これは上品な中華料理店が出来ましたね!!!


あ~美味しかった!!!



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「チャイニーズレストラン 華や」
住所:大阪府豊中市寺内2-2-26 ロワール緑地102号
電話:06-4867-4020
営業:11:00~22:00(L.O.21:30)
定休:




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00豊中市

2013年10月23日

吹田・江坂 「TABARA(タバラ)」 12周年パーティー!

吹田の江坂にある大好きな「Dining & Café TABARA(タバラ)」の「12周年記念パーティー」にオーナーからお誘い頂いたのでお邪魔してきました。

 西日本最大級 「ラーメンEXPO 2013 in 万博公園」 平成25年12月開催!!! 
   詳細は こちら!!!







季節はハロウィンですね!



先ずはキンキンに冷えた「サントリープレミアムモルツ」の生ビールでカンパイ~!



「造りの盛合せ」です。



「もみじ鯛」と「タラバ蟹」を中心に豪華盛合せです。



「タラバガニ」は北海道直送です!



取り分けて頂きました。



新鮮でこりゃ旨~です!!!

「秋のフルーツ(柿・梨・葡萄)とシーフードカルパッチョ」です。



季節の果実のソースがいいですね。



サッパリしてムッチャ旨~です!!!

「黒毛和牛の牛スジと大根の煮込み」です。



出汁がムッチャしゅんでます!



大根がたまりません!



これまたメッチャ旨~です!!!

牛スジも頂きます。



ホロホロでメチャクチャ旨~です!!!

「黒毛和牛の牛バラ肉の赤ワインとブラウンソース煮込み」です。



旨みがいっぱい詰まったシチューですね。



トロトロでメチャクチャ旨~です!!!

スペインのスパークリングワイン「カステルダージュ・アンヌマリーコンテッス」です!!



「自家製おから」です。



これも深い味付けで旨~です!!!

名物「枝豆と海老の春巻き」です。



カリッと揚がってますね!



これは大好きメッチャ旨~です!!!

北海道産九重栗かぼちゃを使った「パンプキンスープ」です。



濃厚でマッタリしてこれは旨~です!!!

「タバラ流ガーリックシュリンプ」です。



キノコと蓮根と一緒に頂きます。



サクサクでこれも旨~です!!!

石川の純米酒「金剱(きんけん) 菊姫」です!!!



「トマトのゴロゴロまるごとマリネ」です。



見るからに美味しそうです!



甘くてジューシーでメッチャ旨~です!!!

フランス・ボルドーのメドック「シャトー・レ・セット・シェーヌ2009」です!!!



「パン」と「チーズ各種」を頂きます。



これも旨~です!!!

蒸し立ての「さつまいも」も頂きます。



ホクホクで旨~です!!!

豊中メルクのパンを使った「チキンパングラタン」です。



切り分けるとトロトロですね!



中には鶏が入ってます。



これはメチャクチャ旨~です!!!

フランス・ボルドーのメドック「シャトー・ポタンサック2008」です!!!



「鹿児島産A5の黒毛和牛ヘレ」と「松茸(アメリカ産)」のステーキです。



美味しそうな綺麗なお肉様ですね!



「松茸」も大きいですね!



人数分を取り分けて頂きました。



バターで焼いていきます。



出来たら早速頂きます。



ニンニクの風味が加わりメチャクチャ旨~です!!!

「松茸」も頂きます。



風味がよくてこれは旨~です!!!

プレミアム麦焼酎「百年の孤独」をロックで!!「



「大阪版 ザ・ちらし寿司」です。



取り分けて頂きます。



酢が効いてこりゃメッチャ旨~です!!!

プレミアム芋焼酎「三岳」のロックです!!!



タバラオリジナルの「ドライカレー」です。



スパイシーな香りがいいですね!



これもメチャクチャ旨~です!!!

「エッグタルト」です。



これもとろけますね!



甘くてこれは旨~です!!!

デザートは「アイスクリーム」です。



フルーツも入ってます。



クレープの皮で包みます。



う~んスイーツ!!!


オーナーは料理教室の先生をされておられたので腕前は抜群ですね!!!



あ~美味しかった!!!オーナーおおきに!!!!



「タバラ(TABARA)」過去の訪問歴
その1・・・10周年記念パーティー!!
その2・・・2011クリスマスパーティー
その3・・・ワインに合う料理です
その4・・・唐揚げがムッチャ旨い
その5・・・チーズやモチの春巻き
その6・・・大人のためのお子様ランチ
その7・・・祝テレビ出演パーティー
その8・・・2012クリスマスパーティー
その9・・・オイルフォンデュで新年会
その10・・唐揚げと枝豆海老春巻



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「Café & Dining TABARA(タバラ)」
住所:大阪府吹田市江坂町2-3-4 ケンヨービル1F
電話:06-6389-0900
営業:10:00~25:00(L.O.24:30)
定休:日・祝




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00江坂(吹田市)

2013年10月22日

中津 「寺尾食堂」 ボリューム満点のポークチャップランチ!!

中津にある「キッチン 寺尾食堂」にランチを頂きにお邪魔しました。

 西日本最大級 「ラーメンEXPO 2013 in 万博公園」 平成25年12月開催!!! 
   詳細は こちら!!!







カウンターのみのお店で、自家製のデミグラスソースが掛った「デミグラハンバーグ」も気なりましたが、ネーミングが気に入り「寺尾食堂風ポークチャップ」をお願いしました。



すごいボリュームがあり食べ応えバッチリです。



丁寧に焼かれた豚肉にも牛スジが入った「自家製デミグラスソース」が掛ってます。



セットには「ライス」に、




スープは「きのこスープ」です。



シンプルな味でキノコの風味がしっかりついてこれは旨~です!!!

つけ添えも結構ボリュームがあります。



これらも旨~です!!!

厚みのある豚肉ですね!



まろやかなデミグラスソースが絡まりこれは旨~です!!!


まだ食べてみたいメニューもあるので今度は夜にビールを飲みながら頂くのもいいですね!!!


あ~美味しかった!!!



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「キッチン 寺尾食堂」
住所:大阪府大阪市北区中津1-10-2 バークピア中津 1F
電話:06-6372-3883
営業:月~金11:30~15:30 17:30~21:30
    土11:30~15:30
定休:日曜




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00中津(大阪市北区)