大阪人ロックの旨いもんを喰らう！！ › 2015年11月09日
2015年11月09日
八尾・松山町 「一忠」 うどん巡礼５ 第４０弾 釜揚うどん 特大！
「第５回 関西讃岐うどん巡礼」の第４０弾として八尾の松山町にある「釜揚うどん 一忠」にランチを頂きにお邪魔しました。
創業４４年間、もはやレジェンドになったお店です。
「一忠」は４９番札所（レジェンド店）です。
うどんか茹で上がるまで「かつお」と「昆布」の佃煮を頂きます。
これはメッチャ旨～です！！！
そして土生姜を擦り擦りして待ちます。
茹で上がる寸前に出汁が運ばれてきます。
それを一口頂きます。
ホッとする味わいでこれはメチャクチャ旨～です！！！
そして「釜揚うどん 特大（８８０円）」です。
モチモチの麺ですね！
先ずはそのままの出汁で頂きます。
出汁が絡んでこりゃメチャクチャ旨～です！！！
続いて薬味を入れます。
そして麺を頂きます。
味わいが変わってこれまたメチャクチャ旨～です！！！
４０個目のハンコを捺して頂きました。
誠に残念ながら来年の平成２８年７月３１日（日）をもって営業を終られるとの事です。
関西に「釜揚うどん」を広めた正にレジェンドと呼ぶに相応しいお店ですね！！！
あ～美味しかった！！！森岡の大将おおきに！ご馳走様です！！！！
「一忠」過去の訪問歴
その１・・・巡礼第３９弾 釜揚うどん特大！！
「第５回 関西讃岐うどん巡礼」
第１弾・・・梅田・駅前第３ビル 「うどん棒」 つけキーマＳＰ！
第２弾・・・住之江・粉浜 「麺屋 爽月（そうげつ）」 とり玉天ぶっかけ！
第３弾・・・谷町六丁目・空堀 「きぬ川」 ちく天生醤油！
第４弾・・・中津・豊崎 「たけうちうどん店」 鶏天生醤油！
第５弾・・・西成・津守 「天粉盛（てんこもり）」 冷かけ天ぷらセット！
第６弾・・・明石・土山 「トクオカ」 すだちみぞれ！
第７弾・・・京都・岡崎 「山元麺蔵」 香味油豚肉のつけ麺！
第８弾・・・京都・玉水 「たなか家」 生醤油うどん！
第９弾・・・西成・今宮 「一紀」 冷かけ鶏天セット！
第１０弾・・大阪狭山・金剛 「いってつ」 鶏天生醤油！
第１１弾・・堺・北野田 「かもめ」 ひやひや（冷かけ）！
第１２弾・・東三国 「なかや」 とり唐ぶっかけ！
第１３弾・・和歌山・橋本 「ひさや」 とり天おろしぶっかけ！
第１４弾・・奈良・田原本 「荒木伝次郎」 唐揚げ香味ネギソース生醤油！
第１５弾・・奈良・福智院町 「麺喰」 たこちく天温玉ぶっかけ！
第１６弾・・奈良・北之庄 「はるりん」 鶏天生醤油！
第１７弾・・西宮・本町 「はんげしょう」 鶏天豆乳ひやかけ！
第１８弾・・尼崎 「讃岐うどん 穂乃香」 肉＆ひやかけ！
第１９弾・・平野・長原長吉 「桂ちゃん」 たぬき！
第２０弾・・寺田町 「Ａｈ−麺」 鶏天ひやかけセット！
第２１弾・・京都・下鴨神社 「ぼの」 かしわ天ひやかけ！
第２２弾・・京都・清水五条 「讃式」 かしわ天ぶっかけ！
第２３弾・・寝屋川 「うどんらんぷ 若蔵」 鶏玉天生醤油！
第２４弾・・森ノ宮 「うどん居酒屋 麦笑」 牛すじまぜ麺！
第２５弾・・豊中・服部天神 「うどん屋 山善」 梅おろしぶっかけ！
第２６弾・・豊中・服部天神 「銭形」 ひやかけ！
第２７弾・・豊中・本町 「やまぶき家」 豚バラの塩かけうどん！
第２８弾・・堺東・一条通 「麺くいやまちゃん」 天ぷらぶっかけ！
第２９弾・・川西・平野 「讃々」 ソースカツ丼セット！
第３０弾・・淀川・神崎川 「讃岐うどん 白庵」 ひやひやちくわ天セット！
第３１弾・・玉造 「極楽うどん ＴＫＵ」 かすわかめうどん！
第３２弾・・明石・朝霧 「黄金の穂」 ちく玉天ぶっかけ！
第３３弾・・神戸・鷹取 「よつ葉」 焼きなすぶっかけ！
第３４弾・・神戸・板宿 「くるみ家」 ちくわ天しょうゆうどん！
第３５弾・・神戸・三宮 「かま釜うどん」 海苔ゴマそぼろぶっかけ！
第３６弾・・四条畷・楠公 「活麺富蔵」 なすの揚げびたしｊｙｕ冷かけ２０１５！
第３７弾・・吹田・江坂 「四八」 とり天きつねぶっかけ！
第３８弾・・京都・長岡京 「花雷」 桜海老とコーンのかきあげぶっかけ！
第３９弾・・西中島 「ゆうすけ」 豚Ｓioうどん！
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「釜揚うどん 一忠」
住所：大阪府八尾市松山町2-2-11
電話：0729-91-5706
営業：10:30－15:00 麺売り切れ次第終了
定休：火・水曜（祝日の場合は営業）
創業４４年間、もはやレジェンドになったお店です。
「一忠」は４９番札所（レジェンド店）です。
うどんか茹で上がるまで「かつお」と「昆布」の佃煮を頂きます。
これはメッチャ旨～です！！！
そして土生姜を擦り擦りして待ちます。
茹で上がる寸前に出汁が運ばれてきます。
それを一口頂きます。
ホッとする味わいでこれはメチャクチャ旨～です！！！
そして「釜揚うどん 特大（８８０円）」です。
モチモチの麺ですね！
先ずはそのままの出汁で頂きます。
出汁が絡んでこりゃメチャクチャ旨～です！！！
続いて薬味を入れます。
そして麺を頂きます。
味わいが変わってこれまたメチャクチャ旨～です！！！
４０個目のハンコを捺して頂きました。
誠に残念ながら来年の平成２８年７月３１日（日）をもって営業を終られるとの事です。
関西に「釜揚うどん」を広めた正にレジェンドと呼ぶに相応しいお店ですね！！！
あ～美味しかった！！！森岡の大将おおきに！ご馳走様です！！！！
「一忠」過去の訪問歴
その１・・・巡礼第３９弾 釜揚うどん特大！！
「第５回 関西讃岐うどん巡礼」
第１弾・・・梅田・駅前第３ビル 「うどん棒」 つけキーマＳＰ！
第２弾・・・住之江・粉浜 「麺屋 爽月（そうげつ）」 とり玉天ぶっかけ！
第３弾・・・谷町六丁目・空堀 「きぬ川」 ちく天生醤油！
第４弾・・・中津・豊崎 「たけうちうどん店」 鶏天生醤油！
第５弾・・・西成・津守 「天粉盛（てんこもり）」 冷かけ天ぷらセット！
第６弾・・・明石・土山 「トクオカ」 すだちみぞれ！
第７弾・・・京都・岡崎 「山元麺蔵」 香味油豚肉のつけ麺！
第８弾・・・京都・玉水 「たなか家」 生醤油うどん！
第９弾・・・西成・今宮 「一紀」 冷かけ鶏天セット！
第１０弾・・大阪狭山・金剛 「いってつ」 鶏天生醤油！
第１１弾・・堺・北野田 「かもめ」 ひやひや（冷かけ）！
第１２弾・・東三国 「なかや」 とり唐ぶっかけ！
第１３弾・・和歌山・橋本 「ひさや」 とり天おろしぶっかけ！
第１４弾・・奈良・田原本 「荒木伝次郎」 唐揚げ香味ネギソース生醤油！
第１５弾・・奈良・福智院町 「麺喰」 たこちく天温玉ぶっかけ！
第１６弾・・奈良・北之庄 「はるりん」 鶏天生醤油！
第１７弾・・西宮・本町 「はんげしょう」 鶏天豆乳ひやかけ！
第１８弾・・尼崎 「讃岐うどん 穂乃香」 肉＆ひやかけ！
第１９弾・・平野・長原長吉 「桂ちゃん」 たぬき！
第２０弾・・寺田町 「Ａｈ−麺」 鶏天ひやかけセット！
第２１弾・・京都・下鴨神社 「ぼの」 かしわ天ひやかけ！
第２２弾・・京都・清水五条 「讃式」 かしわ天ぶっかけ！
第２３弾・・寝屋川 「うどんらんぷ 若蔵」 鶏玉天生醤油！
第２４弾・・森ノ宮 「うどん居酒屋 麦笑」 牛すじまぜ麺！
第２５弾・・豊中・服部天神 「うどん屋 山善」 梅おろしぶっかけ！
第２６弾・・豊中・服部天神 「銭形」 ひやかけ！
第２７弾・・豊中・本町 「やまぶき家」 豚バラの塩かけうどん！
第２８弾・・堺東・一条通 「麺くいやまちゃん」 天ぷらぶっかけ！
第２９弾・・川西・平野 「讃々」 ソースカツ丼セット！
第３０弾・・淀川・神崎川 「讃岐うどん 白庵」 ひやひやちくわ天セット！
第３１弾・・玉造 「極楽うどん ＴＫＵ」 かすわかめうどん！
第３２弾・・明石・朝霧 「黄金の穂」 ちく玉天ぶっかけ！
第３３弾・・神戸・鷹取 「よつ葉」 焼きなすぶっかけ！
第３４弾・・神戸・板宿 「くるみ家」 ちくわ天しょうゆうどん！
第３５弾・・神戸・三宮 「かま釜うどん」 海苔ゴマそぼろぶっかけ！
第３６弾・・四条畷・楠公 「活麺富蔵」 なすの揚げびたしｊｙｕ冷かけ２０１５！
第３７弾・・吹田・江坂 「四八」 とり天きつねぶっかけ！
第３８弾・・京都・長岡京 「花雷」 桜海老とコーンのかきあげぶっかけ！
第３９弾・・西中島 「ゆうすけ」 豚Ｓioうどん！
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「釜揚うどん 一忠」
住所：大阪府八尾市松山町2-2-11
電話：0729-91-5706
営業：10:30－15:00 麺売り切れ次第終了
定休：火・水曜（祝日の場合は営業）
