大阪人ロックの旨いもんを喰らう!! › 2017年08月12日
2017年08月12日
靱本町 「韓味一朴邸」 美味しさに感動して再度韓国宮廷料理を堪能させて頂きました!
前回頂いて感動した「韓味一 朴邸(かんみいち ぱくてい)」にディナーを頂きにお邪魔しました。
韓国宮廷料理の3人以上だと「6000円コース(2人なら7000円)」を再びお願いしました。
先ずは「アサヒ熟撰(600円)」の生ビールでカンパイ~!!!
「和歌山産蛤の冷製スープ(プコクタン)」です。
暑い日が続くのでサッパリしてこれはムチャクチャ旨~です!!!
前菜がドンドン出てきます。
「韓国海苔の佃煮」です。
「白菜キムチ」です。
「大根キムチ」です。
「豆もやしナムル」です。
「春菊ナムル」です
「砂肝の甘露煮」です。
「三重産サザエの醤油漬け」です。
取り分けて頂きます。
どれもメチャクチャ旨~です!!!
「虎マッコリ(3500円/ボトル)」です!!!
そして「山口産ワタリガニのケジャン」です。
素手で頂くとこれまたメチャクチャ旨~です!!!
「六年根高麗人参の刺身」です。
「ハチミツ」につけて頂きます。
意外とクセか無くてムッチャ旨~です!!!
「自家製水餃子」です。
これもメチャクチャ旨~です!!!
「カルビチム」です。
味がしゅんでこれはメチャクチャ旨~です!!!
「パジョン」です。
サクッと揚げてありこれもメッチャ旨~です!!!
「韓国済州島鮑粥 北海道産ウニのせ」です。
贅沢に鮑に生ウニが乗せてありこれまたメチャクチャ旨~です!!!
スパークリングでこれは凄い「ボクスンドガ(福順都家)ソンマッコリ(4500円/ボトル)」です!!!
と、これまでが前菜ですね。
ここからメインの「デジカルビ」と「佐賀牛クラシタ」の登場です!
先ずは「デジカルビ」を焼いていきます。
そしてハサミで切り分けて頂きます。
脂が乗ってこれまたメチャクチャ旨~です!!!
続いて「佐賀牛クラシタ」です。
これもハサミで切り分けていきます。
取り分けて頂きます。
口の中に幸せが広がりこれはメチャクチャ旨~です!!!
「サムゲタン」です。
ほぐして頂くのが韓味一方式!
そして頂きます。
これまたムチャクチャ旨~です!!!
この韓国宮廷料理のコースはとてもお値打ちで大満足しますね!!!
あ~美味しかった!!!山崎君おおきに!ご馳走さ~ん!!!!
「韓味一 朴邸(かんみいち ぱくてい)」過去の訪問歴
その1・・・一工夫された韓国宮廷料理のコースが頂けます!
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「韓味一 朴邸(かんみいち ぱくてい)」
住所:大阪市西区靭本町1-7-17 ラシーヌ四ツ橋 B1F
電話:06-6448-0355
営業:17:00~23:00(最終入店21:00)
定休:日曜
韓国宮廷料理の3人以上だと「6000円コース(2人なら7000円)」を再びお願いしました。
先ずは「アサヒ熟撰(600円)」の生ビールでカンパイ~!!!
「和歌山産蛤の冷製スープ(プコクタン)」です。
暑い日が続くのでサッパリしてこれはムチャクチャ旨~です!!!
前菜がドンドン出てきます。
「韓国海苔の佃煮」です。
「白菜キムチ」です。
「大根キムチ」です。
「豆もやしナムル」です。
「春菊ナムル」です
「砂肝の甘露煮」です。
「三重産サザエの醤油漬け」です。
取り分けて頂きます。
どれもメチャクチャ旨~です!!!
「虎マッコリ(3500円/ボトル)」です!!!
そして「山口産ワタリガニのケジャン」です。
素手で頂くとこれまたメチャクチャ旨~です!!!
「六年根高麗人参の刺身」です。
「ハチミツ」につけて頂きます。
意外とクセか無くてムッチャ旨~です!!!
「自家製水餃子」です。
これもメチャクチャ旨~です!!!
「カルビチム」です。
味がしゅんでこれはメチャクチャ旨~です!!!
「パジョン」です。
サクッと揚げてありこれもメッチャ旨~です!!!
「韓国済州島鮑粥 北海道産ウニのせ」です。
贅沢に鮑に生ウニが乗せてありこれまたメチャクチャ旨~です!!!
スパークリングでこれは凄い「ボクスンドガ(福順都家)ソンマッコリ(4500円/ボトル)」です!!!
と、これまでが前菜ですね。
ここからメインの「デジカルビ」と「佐賀牛クラシタ」の登場です!
先ずは「デジカルビ」を焼いていきます。
そしてハサミで切り分けて頂きます。
脂が乗ってこれまたメチャクチャ旨~です!!!
続いて「佐賀牛クラシタ」です。
これもハサミで切り分けていきます。
取り分けて頂きます。
口の中に幸せが広がりこれはメチャクチャ旨~です!!!
「サムゲタン」です。
ほぐして頂くのが韓味一方式!
そして頂きます。
これまたムチャクチャ旨~です!!!
この韓国宮廷料理のコースはとてもお値打ちで大満足しますね!!!
あ~美味しかった!!!山崎君おおきに!ご馳走さ~ん!!!!
「韓味一 朴邸(かんみいち ぱくてい)」過去の訪問歴
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住所:大阪市西区靭本町1-7-17 ラシーヌ四ツ橋 B1F
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営業:17:00~23:00(最終入店21:00)
定休:日曜
Posted by 大阪人ロック at
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