2019年07月10日

靱本町 「韓味一 朴邸(かんみいちぱくてい)」 更に内容がブラッシュアップされたコースを頂いてきました!

靱本町にある「韓国料理専門店 韓味一 朴邸(かんみいちぱくてい)」にディナーを頂きにお邪魔しました。






韓国宮廷料理のコースが頂けるお店です。





この日は内容が更にブラッシュアップされた「お任せコース(9000円/1名)」をお願いしました。



先ずは「アサヒ熟撰生ビール(600円)」でカンパイ~!!!



色々な種類の「前菜」が出てくるのが韓国料理ですね。



「自家製白菜キムチ」



大好きな「自家製韓国海苔の佃煮 」



「モンナムル(韓国済州島産海藻)」



「済州島産コサリナムル(わらび)」



「チャプチェ」



「もやしナムル」



「トラジのフェ(桔梗の根)」



みんなでシェアして頂きます。



どれもメチャクチャ旨~です!!!

「竹鶴ハイボール(800円)」です!!!



「前菜」第2弾は「トンナムル(韓国春野菜)」



「自家製水餃子」





珍しい「スサム(高麗人参刺身 はちみつ)」



「ピンデット(緑豆のチヂミ)」



「スユッ(牛のほほ肉の茹で物)」



「カルビチム(大根と豚肉の炊き物)」



これらもムチャクチャ旨~です!!!

「山口県産活渡り蟹のケジャン」です。



ピリ辛でこれもメチャクチャ旨~です!!!

そしてミソも頂きます。





堪らなくメチャクチャ旨~です!!!

「前菜」の〆は「北海道のウニ」と「済州島のエゾアワビ」ご乗せてある「韓味一特製あわび粥」です。





これはメチャクチャ旨~です!!!

そして先程の「ケジャン」のミソを掛けて頂きます。



劇的に味が変わりこれまたムチャクチャ旨~です!!!

大好きな「ポクスンドゥガ 発泡性マッコリ(4500円/ボトル)」です!!!



メインの第1弾の「焼肉」です。



「佐賀牛特上ロース」と



「九州産豚肉の骨付きカルビ」です。



「豚肉の骨付きカルビ」はお店のスタッフが焼いて貰えます。





これもメチャクチャ旨~です!!!

最初の「白菜キムチ」を乗せて「豚キムチ」として頂きます。



これもメチャクチャ旨~です!!!

そして骨の回りも焼いて頂きます。



シガシガとかじって頂くとムチャクチャ旨~です!!!

「佐賀牛特上ロース」も部位毎に分けて豪快に焼いて頂けます。





そしてタレで頂きます。





こりゃムチャクチャ旨~です!!!

薄澄みの「虎マッコリ 吟醸 百済(3500円/ボトル)」です!!



そしてメインの第2弾は「韓味一風サムゲタン」です。



これもスタッフの方がほぐして取り分けて頂きます。





そして頂きます。





旨味が回ってこれはメチャクチャ旨~です!!!

デザートは「柚子シャーベット」です。



サッパリしてこれもムッチャ旨~です!!!

コースにはお土産が付いていて前菜で出てきた「韓国海苔の佃煮」の瓶詰(磯じまん社とのコラボ商品 )です。



これがまた旨いんよ!


以前よりかなり内容がグレードアップされとてもお値打ちのコースになりましたね!!! 



あ~美味しかった!!!ご馳走さ~ん!!!!



「韓味一 朴邸(かんみいち ぱくてい)」過去の訪問歴
その1・・・一工夫された韓国宮廷料理のコースが頂けます!
その2・・・美味しさに感動して再度韓国宮廷料理を堪能させて頂きました!



食べ歩きのブログランキングへに参加しています!
人気ブログランキングへ
↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑
応援のクリックよろしくお願いします!!



「韓国料理専門店 韓味一 朴邸(かんみいち ぱくてい)」
住所:大阪市西区靭本町1-7-17 ラシーヌ四ツ橋 B1F
電話:06-6448-0355
営業:17:00~23:00(最終入店21:00)
定休:日曜




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00本町・堺筋本町(大阪市中央区)