大阪人ロックの旨いもんを喰らう！！ › 2019年07月
2019年07月26日
堺筋本町・船場センタービル 「うどん処 重己」 優しいいりこ出汁のひやかけセット！
堺筋本町の船場センタービル４号館地下２Ｆ北通りにある「うどん処 重己」にランチを頂きにお邪魔しました。
昨年秋にオープンされた評判の高い讃岐うどんのお店です。
「冷やかけのお昼セット（850円）」をお願いしました。
ひやかけの出汁に浸っております。
「卵かけご飯」か「じゃこ飯」を選べるので「じゃこ飯」をお願いしました。
セットには「ちくわ天」が付いてきます。
先ずはひやかけ出汁を一口頂きます。
いりこ出汁ながら優しい味わいでこれはメチャクチャ旨～です！！！
そしてうどんを頂きます。
伸びるグミ系のうどんでこれもムチャクチャ旨～です！！！
「ちくわ天」も頂きます。
シンプルながらこれもメチャクチャ旨～です！！！
薬味と天かすで味変します。
味が変わってこれまたムチャクチャ旨～です！！！
「じゃこ飯」も頂きました。
ちりめん山椒が深い味わいでこりゃメチャクチャ旨～です！！！
お客さんもドンドン来られ賑わっていますね！！！
あ～美味しかった！！！ご馳走さ～ん！！！！
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「うどん処 重己」
住所：大阪市中央区船場中央2-1-4 船場センタービル4号館 B2F
電話：06-6131-3731
営業：11:30～14:30 (L.O. ただし売り切れ次第終了)
定休：日曜・祝日・船場センタービル休館日
昨年秋にオープンされた評判の高い讃岐うどんのお店です。
「冷やかけのお昼セット（850円）」をお願いしました。
ひやかけの出汁に浸っております。
「卵かけご飯」か「じゃこ飯」を選べるので「じゃこ飯」をお願いしました。
セットには「ちくわ天」が付いてきます。
先ずはひやかけ出汁を一口頂きます。
いりこ出汁ながら優しい味わいでこれはメチャクチャ旨～です！！！
そしてうどんを頂きます。
伸びるグミ系のうどんでこれもムチャクチャ旨～です！！！
「ちくわ天」も頂きます。
シンプルながらこれもメチャクチャ旨～です！！！
薬味と天かすで味変します。
味が変わってこれまたムチャクチャ旨～です！！！
「じゃこ飯」も頂きました。
ちりめん山椒が深い味わいでこりゃメチャクチャ旨～です！！！
お客さんもドンドン来られ賑わっていますね！！！
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「うどん処 重己」
住所：大阪市中央区船場中央2-1-4 船場センタービル4号館 B2F
電話：06-6131-3731
営業：11:30～14:30 (L.O. ただし売り切れ次第終了)
定休：日曜・祝日・船場センタービル休館日
Posted by 大阪人ロック at
07:00
│本町・堺筋本町（大阪市中央区）
2019年07月25日
北堀江 「frank（フランク）」 週替りのフレンチ・ランチの若鶏のソテー すだちバターソース！
北堀江にある「frank（フランク）」にランチを頂きにお邪魔しました。
店内は落ち着いた雰囲気のフレンチレストランです。
週替わりの「若鶏のソテー すだちバターソース（1180円）」をお願いしました。
バターソースの香ばしいソースが香ります。
「オードブル・ブッフェ」で好きなものが頂けますね。
取り分けて頂いてきます。
「ライス」か「パン」が選べるので「ライス」をお願いしました。
先ずは肉厚のチキンを切り分けていきます。
まったりとした味わい深いソースでこれはメチャクチャ旨～です！！！
上質のランチが頂けるお店ですね！！！
あ～美味しかった！！！ご馳走さ～ん！！！！
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「frank（フランク）」
住所：大阪市西区北堀江1-5-8 四ツ橋ＮＩＫＯビル 1Ｆ
電話：050-5868-3904
営業：昼11:30〜14:00
夜18:00〜23:00
定休：水曜
店内は落ち着いた雰囲気のフレンチレストランです。
週替わりの「若鶏のソテー すだちバターソース（1180円）」をお願いしました。
バターソースの香ばしいソースが香ります。
「オードブル・ブッフェ」で好きなものが頂けますね。
取り分けて頂いてきます。
「ライス」か「パン」が選べるので「ライス」をお願いしました。
先ずは肉厚のチキンを切り分けていきます。
まったりとした味わい深いソースでこれはメチャクチャ旨～です！！！
上質のランチが頂けるお店ですね！！！
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「frank（フランク）」
住所：大阪市西区北堀江1-5-8 四ツ橋ＮＩＫＯビル 1Ｆ
電話：050-5868-3904
営業：昼11:30〜14:00
夜18:00〜23:00
定休：水曜
Posted by 大阪人ロック at
07:00
│北堀江・南堀江（大阪市西区）
2019年07月24日
梅田・北新地 「焼鳥松明 TAIMATSU」 上質で洗練された比内地鶏のコースを頂きました！
梅田の北新地にオープンされた「焼鳥松明 TAIMATSU」にディナーを頂きにお邪魔しました。
プレオープンにオーナーよりお誘い頂き参加させて頂きました。
この日は「比内地鶏の焼鳥コース（6800円／１名）」を頂きます。（この絵がメニューだそうです）
先ずは「アサヒスーパードライ（650円）」の生ビールでカンパイ～！！
前菜は「リコッタチーズのおでん（出汁は比内地鶏のチキンスープ）」を頂きます。
北海道・白糠 白糠酪恵舎産の「リコッタチーズ」ですね。
出汁と合ってこれはいきなりメチャクチャ旨～です！！！
「むね肉と沢庵の大葉海苔巻き」です。
海苔と大葉で巻いて頂きます。
これまたムチャクチャ旨～です！！！
「ブラックニッカ・リッチブレンド ハイボール（650円）」です！！
カカオ＆ガーリックパウダーが掛かった「エアバター」を
バターをムース状にしてぬった「バケット（シュクレ）」と
一緒にして頂きます。
まろやかな味わいでこれもメチャクチャ旨～です！！！
「手皮先風干し（ドライエージング）の塩焼き」です。
風干しすることで旨味の深みが増してこれもムチャクチャ旨～です！！！
「キリン一番搾り（750円）」です！！
「肩肉 藁焼き」です。
スチームオープンに掛けることで旨味がと食感が増します。
これはメチャクチャ旨～です！！！
ブルガリアの赤ワイン「ボロヴィッウァ・メルロー'13」です！！
霧島ロイヤルポークの「豚バラ」です。
乗ってる薬味と一緒に頂くと唸ってしまうほど味わい深くこりゃムチャクチャ旨～です！！！
広島の地酒・竹鶴酒造とのコラボ「竹鶴アンドレヒデト アント（950円／グラス）」（蟻）です！！
比内地鶏「レバー」です。
深いまったりとした味わいでこれはムチャクチャ旨～です！！！
比内地鶏の「つくね」です。
肉々しくてこれもメチャクチャ旨～です！！！
「河内鴨ロース（大阪松原・ツムラ）の山椒焼き」です。
酸が効いた牛蒡ペーストのネギ餡掛けですね。
食欲が進む餡の味付けで河内鴨とでこれまたメチャクチャ旨～です！！！
「比内地鶏の鶏鍋」です。
骨付き肉を取り分けて頂きます。
出汁が効いてこれはムチャクチャ旨～です！！！
鶏肉を食べ終わるとその鍋で黒トリュフがタップリ乗った「雑炊」をして頂きます。
その「雑炊」と「ミニトマトの酢漬け」と一緒に頂きます。
贅沢でこれまたメチャクチャ旨～です！！！
デザートは「ショコラムース」と「抹茶」です。
濃厚な「ショコラムース」が「抹茶」とマッチしますね。
これもメチャクチャ旨～です！！！
上質で洗練された比内地鶏のコースで大満足でした！！！
あ～美味しかった！！！ご馳走さ～ん！！！！
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「焼鳥松明 TAIMATSU」
住所：大阪市北区曾根崎新地1-7-21 エスパス北新地8 1F
電話：06-6348-1388
営業：18:00～22:30(L.O.)
定休：日曜
プレオープンにオーナーよりお誘い頂き参加させて頂きました。
この日は「比内地鶏の焼鳥コース（6800円／１名）」を頂きます。（この絵がメニューだそうです）
先ずは「アサヒスーパードライ（650円）」の生ビールでカンパイ～！！
前菜は「リコッタチーズのおでん（出汁は比内地鶏のチキンスープ）」を頂きます。
北海道・白糠 白糠酪恵舎産の「リコッタチーズ」ですね。
出汁と合ってこれはいきなりメチャクチャ旨～です！！！
「むね肉と沢庵の大葉海苔巻き」です。
海苔と大葉で巻いて頂きます。
これまたムチャクチャ旨～です！！！
「ブラックニッカ・リッチブレンド ハイボール（650円）」です！！
カカオ＆ガーリックパウダーが掛かった「エアバター」を
バターをムース状にしてぬった「バケット（シュクレ）」と
一緒にして頂きます。
まろやかな味わいでこれもメチャクチャ旨～です！！！
「手皮先風干し（ドライエージング）の塩焼き」です。
風干しすることで旨味の深みが増してこれもムチャクチャ旨～です！！！
「キリン一番搾り（750円）」です！！
「肩肉 藁焼き」です。
スチームオープンに掛けることで旨味がと食感が増します。
これはメチャクチャ旨～です！！！
ブルガリアの赤ワイン「ボロヴィッウァ・メルロー'13」です！！
霧島ロイヤルポークの「豚バラ」です。
乗ってる薬味と一緒に頂くと唸ってしまうほど味わい深くこりゃムチャクチャ旨～です！！！
広島の地酒・竹鶴酒造とのコラボ「竹鶴アンドレヒデト アント（950円／グラス）」（蟻）です！！
比内地鶏「レバー」です。
深いまったりとした味わいでこれはムチャクチャ旨～です！！！
比内地鶏の「つくね」です。
肉々しくてこれもメチャクチャ旨～です！！！
「河内鴨ロース（大阪松原・ツムラ）の山椒焼き」です。
酸が効いた牛蒡ペーストのネギ餡掛けですね。
食欲が進む餡の味付けで河内鴨とでこれまたメチャクチャ旨～です！！！
「比内地鶏の鶏鍋」です。
骨付き肉を取り分けて頂きます。
出汁が効いてこれはムチャクチャ旨～です！！！
鶏肉を食べ終わるとその鍋で黒トリュフがタップリ乗った「雑炊」をして頂きます。
その「雑炊」と「ミニトマトの酢漬け」と一緒に頂きます。
贅沢でこれまたメチャクチャ旨～です！！！
デザートは「ショコラムース」と「抹茶」です。
濃厚な「ショコラムース」が「抹茶」とマッチしますね。
これもメチャクチャ旨～です！！！
上質で洗練された比内地鶏のコースで大満足でした！！！
あ～美味しかった！！！ご馳走さ～ん！！！！
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「焼鳥松明 TAIMATSU」
住所：大阪市北区曾根崎新地1-7-21 エスパス北新地8 1F
電話：06-6348-1388
営業：18:00～22:30(L.O.)
定休：日曜
2019年07月23日
天満 「うまい麺には福来たる」 大阪好っきゃ麺８ その９ 冷鯛麦味噌らーめんと〆のとろろご飯セット！
「第８回 大阪好っきゃ麺 令和初麺めぐり」の第９弾として「うまい麺には福来たる 天五店」にディナーを頂きにお邪魔しました。
鯛出汁のらーめんが大得意のお店ですね。
「冷鯛麦味噌らーめん＋〆のとろろご飯セット（900円）」をお願いしました。
冷やしらーめんなので茗荷やあおさ海苔と大葉に紅芯大根とサッパリしたトッピングが乗せてあります。
「〆ご飯」はとろろが掛けられてます。
先ずは冷やしのスープを一口頂きます。
濃厚な麦味噌の風味が回ってこれはメッチャ旨～です！！！
続いて麺を頂きます。
平打ちでスープに絡んでこれまたムチャクチャ旨～です！！！
「チャーシュー」も頂きます。
これもメチャクチャ旨～です！！！
最後は残ったスープに「〆とろろご飯」を投入します。
麦味噌に合ってこれもムッチャ旨～です！！！
サービスで頂ける「梅肉」を
更に投入して頂きます。
サッパリしてこれはメチャクチャ旨～です！！！
９つ目のハンコを捺して頂きました。
濃厚なコクの中にサッパリしたトッピングで上手くバランスが取れてますね！！！
あ～美味しかった！！！藤原君おおきに！ご馳走さ～ん！！！！
「第８回 大阪好っきゃ麺 令和初麺めぐり」
第１弾・・・西田辺 「やおきうどん」 ちく天しょうゆ定食！
第２弾・・・泉大津・和泉府中 「うどん・鍋 鰹さん」 とり天ぶっかけ！
第３弾・・・岸和田 「うどん蔵 ふじたや」 釜揚げしらすの生醤油うどん！
第４弾・・・寺田町 「TEPPAN 健心」 担々焼きそば！
第５弾・・・寺田町 「うどん大師 空海」 肉温玉生醤油うどん！
第６弾・・・東大阪・長瀬 「麺や清流」 猫舌中華そば！
第７弾・・・堺筋本町 「麺屋 はなぶさ」 中華そばとチャーメン丼！
第８弾・・・松原・河内松原 「自己流ラーメン 綿麺」 和風とんこつちゃーしゅー！
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「うまい麺には福来たる 天五店」
住所：大阪市北区天神橋5-7-8 山田ビル1Ｆ
電話：06-6882-0141
営業：昼11:30～15:00（L.O.14:40）
夜18:00～22:00（L.O.21:40）
定休：不定休
鯛出汁のらーめんが大得意のお店ですね。
「冷鯛麦味噌らーめん＋〆のとろろご飯セット（900円）」をお願いしました。
冷やしらーめんなので茗荷やあおさ海苔と大葉に紅芯大根とサッパリしたトッピングが乗せてあります。
「〆ご飯」はとろろが掛けられてます。
先ずは冷やしのスープを一口頂きます。
濃厚な麦味噌の風味が回ってこれはメッチャ旨～です！！！
続いて麺を頂きます。
平打ちでスープに絡んでこれまたムチャクチャ旨～です！！！
「チャーシュー」も頂きます。
これもメチャクチャ旨～です！！！
最後は残ったスープに「〆とろろご飯」を投入します。
麦味噌に合ってこれもムッチャ旨～です！！！
サービスで頂ける「梅肉」を
更に投入して頂きます。
サッパリしてこれはメチャクチャ旨～です！！！
９つ目のハンコを捺して頂きました。
濃厚なコクの中にサッパリしたトッピングで上手くバランスが取れてますね！！！
あ～美味しかった！！！藤原君おおきに！ご馳走さ～ん！！！！
「第８回 大阪好っきゃ麺 令和初麺めぐり」
第１弾・・・西田辺 「やおきうどん」 ちく天しょうゆ定食！
第２弾・・・泉大津・和泉府中 「うどん・鍋 鰹さん」 とり天ぶっかけ！
第３弾・・・岸和田 「うどん蔵 ふじたや」 釜揚げしらすの生醤油うどん！
第４弾・・・寺田町 「TEPPAN 健心」 担々焼きそば！
第５弾・・・寺田町 「うどん大師 空海」 肉温玉生醤油うどん！
第６弾・・・東大阪・長瀬 「麺や清流」 猫舌中華そば！
第７弾・・・堺筋本町 「麺屋 はなぶさ」 中華そばとチャーメン丼！
第８弾・・・松原・河内松原 「自己流ラーメン 綿麺」 和風とんこつちゃーしゅー！
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「うまい麺には福来たる 天五店」
住所：大阪市北区天神橋5-7-8 山田ビル1Ｆ
電話：06-6882-0141
営業：昼11:30～15:00（L.O.14:40）
夜18:00～22:00（L.O.21:40）
定休：不定休
2019年07月22日
梅田・堂山 「和dining 清乃（せいの）」 油かすの甘味が広がる梅田店限定堂山ブラックとしらす丼！
梅田の堂山にオープンした「和dining 清乃（せいの） 梅田店」にランチを頂きにお邪魔しました。
大阪ではなんばEDIONの９Ｆにある「ラーメン一座」に続き２店舗目ですね。
梅田店限定という「堂山ブラック（900円）」と「しらす丼（300円）」をお願いしました。
油かすたっぷりの「堂山ブラック」ですね。
「しらす丼」は黄身が真ん中に乗ってます。
先ずはスープを一口頂きます。
油かすの甘味が広がりこれはメチャクチャ旨～です！！！
続いて麺を頂きます。
太目の麺でスープに負けずにこれもムチャクチャ旨～です！！！
そして「チャーシュー」を頂きます。
これもメチャクチャ旨～です！！！
「油かす」も頂きます。
独特の甘味でこれまたムチャクチャ旨～です！！！
「しらす丼」も黄身を絡めて頂きます。
まろやかになりこれはメチャクチャ旨～です！！！
「清乃」がドンドン身近になって嬉しいですね！！！
あ～美味しかった！！！ご馳走さ～ん！！！！
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「和dining 清乃（せいの） 梅田店」
住所：大阪市北区堂山町17-19
電話：06-6131-3731
営業：昼11:00～15:00
夜17:00～22:00
金土17:00～4:00
定休：無休
大阪ではなんばEDIONの９Ｆにある「ラーメン一座」に続き２店舗目ですね。
梅田店限定という「堂山ブラック（900円）」と「しらす丼（300円）」をお願いしました。
油かすたっぷりの「堂山ブラック」ですね。
「しらす丼」は黄身が真ん中に乗ってます。
先ずはスープを一口頂きます。
油かすの甘味が広がりこれはメチャクチャ旨～です！！！
続いて麺を頂きます。
太目の麺でスープに負けずにこれもムチャクチャ旨～です！！！
そして「チャーシュー」を頂きます。
これもメチャクチャ旨～です！！！
「油かす」も頂きます。
独特の甘味でこれまたムチャクチャ旨～です！！！
「しらす丼」も黄身を絡めて頂きます。
まろやかになりこれはメチャクチャ旨～です！！！
「清乃」がドンドン身近になって嬉しいですね！！！
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「和dining 清乃（せいの） 梅田店」
住所：大阪市北区堂山町17-19
電話：06-6131-3731
営業：昼11:00～15:00
夜17:00～22:00
金土17:00～4:00
定休：無休
