2021年09月27日

神戸・三宮 「島おでん MIKE(みけ)」 おでん出汁を使った島れもん醤油らぁめん!

神戸の三宮にある「島おでん MIKE(ミケ)」にランチを頂きにお邪魔しました。






「淡路島おでん」のお店で、淡路島は日本古代より皇室や朝廷に海水産物を中心とした御食料を貢いだとされる御食国(みけつくに)の一国とされる事から頭の文字を取り「みけつくに→MIKE(みけ)」から来た店名との事です。



「島れもん醤油らぁめん 玉子丼セット(1100円)」をお願いしました。



島レモン、紫蘇の素揚げ、ネギ、鶏ささみがトッピングされています。



セットには「MIKE(ミケ)の玉子丼」と



「島の野菜」と「かわばた味噌」が付いています。



先ずはスープを一口頂きます。



おでんの出汁を使ったスッキリしたスープでこれはメチャクチャ旨〜です!!!

続いて麺を頂きます。



細目のちょいチヂレ麺でスープに絡まりこれもムチャクチャ旨〜です!!!

「鶏チャーシュー」と「紫蘇素揚げ」と「ネギ」を頂きます。





香ばしくてこれまたメチャクチャ旨〜です!!!

「巾着」を頂きます。



「MIKE」の名物料理で巾着の中にモッツァレラチーズと梅肉が入っていますね。



チーズと梅肉の絶妙なマッチングでこれはムチャクチャ旨〜です!!!

「MIKE(ミケ)の玉子丼」を頂きます。



半熟玉子の優しい味わいでこれはメチャクチャ旨〜です!!!

島野菜の「オクラ」に



「コリンキー(かぼちゃ)」と



「ミニトマト」をかわばた味噌の「金山寺味噌」で頂きます。



コクがあって味わい深くこれまたムチャクチャ旨〜です!!!


おでん出汁を使った醤油らぁめんがとてもいいですね!また夜に淡路島おでんを頂きに行かなければなりません!!!



あ〜美味しかった!!!ご馳走さ〜ん!!!!



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「島おでん MIKE(ミケ)」
住所:兵庫県神戸市中央区加納町3-14-5
電話:050-5596-8758
営業:昼11:30~15:00(14:00L.O.)
    夜17:00~20:00(19:00L.O.)
定休:不定休

  

Posted by 大阪人ロック at 07:00神戸市(兵庫県)