2021年11月09日

中央・堺筋本町 「A LA CIVTTE(アラシベット)」 ニューヨークスタイルのビストロでお値打ちのコース!

堺筋本町にある「A LA CIVTTE(アラシベット)」に晩ご飯を頂きにお邪魔しました。






ニュークスタイルのビストロで気軽にジビエなどを楽しるお気に入りのお店です。



「おすすめスタンダードコース(7700円)」をお願いしました。



先ずは「サッポロ黒ラベル(660円)」てカンパイ〜!!!



アミューズ・ブッシュは、



「ケイジャン風チキンナゲット」と



「シャンポンペルシェ パセリゼリー豚ロースハムとごぼう」に



「鴨と中華粥 豆鼓のソース」です。



これはどれもメチャクチャ旨〜です!!!

続いての前菜は、



「鯖と鳴門金時のテリーヌ」はスモーク炭塩と生姜粉で頂きます。



「鯖のマリネと根セロリのピュレ」はりんご酒で〆たしめ鯖です。



どちらもこれもムチャクチャ旨〜です!!!

「シーバスリーガルミズナラ ハイボール(880円)」です!!



「吉野産仔猪のプータンプランと鳶色舞茸のコンソメ仕立て ジビエのコンソメ」です。



きのこは「大黒しめじ」「鳶色舞茸」「花びら茸」ですね。



ジビエのコンシメスープが秀逸でこれもメチャクチャ旨〜です!!!

フランス・ロワールの白ワイン「ミッシェルトマ サンセール シレックス2019(1500円)」です!!



「シャラン鴨の自家製サルシッチャと焼き葱のキタッラ」です。





食べ応えあってこれまたムチャクチャ旨〜です!!!

「フォカッチャ」と「全粒粉のカンパーニュ」です。



フランスのコート・ド・ローヌの白ワイン「ヴァルヴィニエール ヴィオニエ2019(1000円)」です!!



「アルプスサーモン(信州ニジマス)のポワレ」です。



塩レモンのベアルネーズ ハーブのソース龍の玉子と一緒に頂きます。



濃厚な味わいでこれもメチャクチャ旨〜です!!!

フランス赤ワイン「ドメーヌ・デュペスキエ ジゴンダス2018(1800円)」です!!



メインは「吉野産 鹿肉のロティ ソースグランブヌール」です。



胡椒ソースベリーを合わせて栗とレンコンを添えてます。



これを頂きます。



味わい深くてこれはムチャクチャ旨〜です!!!

「カールスバーグ(600円)」です!!



ドルチェは「栗のクロケットとラム酒のババロア」に「栗と蜂蜜のチュイル クッキー」です。





更に「焼き茄子のジェラートとチョコレートのテリーヌ ヘーゼルナッツ」です。





どちらのドルチェも食べやすくこれまたメチャクチャ旨〜です!!!

「ホットコーヒー」を頂き大満足です。




内容からとてもお値打ちで楽しめますね!!!



あ~美味しかった!!!ご馳走さ~ん!!!!



「A LA CIVTTE(アラシベット)」過去の訪問歴
その1・・・NYスタイルのビストロで頂く食べやすいソフトジビエ!
その2・・・リニューアルされてお値打ちなランチコースが味わえます!
その3・・・ワインのペアリングで更にランチコースが楽しめます!



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「A LA CIVTTE(アラシベット)」
住所:大阪市中央区備後町1-4-14
電話:050-5597-4632
営業:昼11:30~14:30
    夜17:00~23:00(21:30LO)
定休:水曜




  

Posted by 大阪人ロック at 07:00本町・堺筋本町(大阪市中央区)