大阪人ロックの旨いもんを喰らう！！

心斎橋にある「鶏吟醸　月と鼈（つきとすっぽん）」にランチを頂きにお邪魔しました。






夜は焼鳥店ですが「まん延防止措置」が出てる間はお昼にラーメンのランチ営業をされています。



その「鶏出汁WHITE　LABEL（880円）」と「ミニ吟醸焼丼セット（400円）」をお願いしました。



「鶏出汁WHITE　LABEL」は澄んだスープに黄身が真ん中に鎮座されています。





トッピング用の「炙り鶏むねチャーシュー」と「穂先メンマ」に「紫玉ねぎ」が別皿で用意されています。



「ミニ鶏吟醸焼丼」です。



トッピングをセットします。



先ずはスープを一口頂きます。



少しオイリーながら鶏の旨味が広がりこれはメチャクチャ旨〜です！！！

続いてランチ時は麺大盛り無料の麺を頂きます。



パツンとした食感でこれもムチャクチャ旨〜です！！！

「炙り鶏むねチャーシュー」を頂きます。



アッサリながら香ばしい味わいでこれもメチャクチャ旨〜です！！！

そして黄身を崩して



絡めて頂きます。



まろやかになってこれはムチャクチャ旨〜です！！！

「鶏吟醸焼丼」も頂きます。



鶏もも肉を特製スパイスで一晩漬け込み高熱電導鍋で焼き上げ、「獺祭」で蒸し上げた逸品ですね。



味わい深くてこれまたメチャクチャ旨〜です！！！


まん延防止措置が解除されても是非ランチ営業を続けて頂きたいですね！！！



あ〜美味しかった！！！ご馳走さ〜ん！！！！



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「鶏吟醸　月と鼈（つきとすっぽん）」
住所：大阪市中央区東心斎橋1-17-11 ヒラリ-ズ 1F
電話：06-6226-8083
営業：昼11:30〜14:30
　　　　夜18:00〜3:00（23時頃より深夜ラーメン）
定休：無休