大阪人ロックの旨いもんを喰らう！！

肥後橋の江戸堀にある「鯛担麺専門店　抱きしめ鯛」に晩ご飯を頂きにお邪魔しました。






フレンチシェフが鯛と昆布からとった出汁を使っての担々麺専門店ですね。



今回は「汁なし担々麺　２辛（880円）」をお願いしました。



レアチャーシュー、鶏ムネチャーシュー、特製ミンチ、水菜、じゃがいもの超細切り揚げ、穂先メンマと盛り沢山ですね。



別皿で味変用の「温玉」も付いています。



先ずはミンチを含めてよくかき混ぜていきます。





そして麺を一口頂きます。



ピリ辛のミンチが絡んでこれはメチャクチャ旨〜です！！！

続いて「鶏ムネチャーシュー」を頂きます。



あっさりしてこれもムチャクチャ旨〜です！！！

「レアチャーシュー」も頂きます。



味わい深くてこれまたメチャクチャ旨〜です！！！

続いて「温玉」を乗せてかき混ぜて頂きます。





優しい感じに味変されてこれまたメチャクチャ旨〜です！！！


鯛の風味がよく感じられとてもいいですね！！！



あ〜美味しかった！！！ご馳走さ〜ん！！！！



「抱きしめ鯛」過去の訪問歴
その１・・・鯛と昆布の出汁からフレンチシェフが作る鯛担麺！



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「鯛担麺専門店　抱きしめ鯛」
住所：大阪市西区江戸堀1-23-21 ビエラ江戸堀 1F
電話：050-5596-0363
営業：昼11:00～14:30
　　　　夜17:30～22:00
定休：無休