2022年11月03日

本町・平野町 「自家製粉石臼挽きうどん 青空blue」 ミシュランにも認められた石臼で挽いた粗挽きうどん!

本町の平野町にある「自家製粉石臼挽きうどん 青空blue」にランチを頂きにお邪魔しました。






店主は手打ち蕎麦の名店「土山人」で修業され独立されてビブグルマンに選ばれている人気のお店です。





限定の「カルビ天 レモンうどん(1490円)」をお願いしました。



「レモンひやかけ」はうどんが見えない程のレモンで覆われています。





「鶏カルビ天」も2個付いています。



先ずはひやかけ出汁を一口頂きます。



爽やかにレモンが効いてこれはメチャクチャ旨〜です!!!

続いて「自家製粉石臼挽きうどん」を頂きます。



石臼で挽いた「粗挽きうどん」で味わい深くこれもムチャクチャ旨〜です!!!

「鶏カルビ天」も頂きます。



これも食べ応えあってメチャクチャ旨〜です!!!


独自の世界を築かれた事がミシュランにも認められたのですね!!!



あ〜美味しかった!!!ご馳走さ〜ん!!!!



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「自家製粉石臼挽きうどん 青空blue」
住所:大阪市中央区平野町4-5-8
電話:050-5571-3055
営業:月~金11:30~14:30 17:30~22:30(LO22:00)
土・祝11:30~14:30 17:30~21:30(LO21:00)
定休:日曜




  

Posted by 大阪人ロック at 07:00本町・堺筋本町(大阪市中央区)