2022年11月14日

堺・中長尾町 「ジャポダイニング」 店主の引出しの多さに感動させられるタイ屋台風イベント!

堺の中長尾町にある「自家製生パスタ・生ニョッキ専門店 ジャポダイニング」に晩ご飯を頂きにお邪魔しました。






世界あちこちを料理の修業で回った店主のお店ですね。



この日はタイ屋台イベントという店主自ら店頭の屋台を出して炭火で焼いて頂けるとの事で参加させて頂きました。



今回は料理は「店主お任せコース(5500円)」(ドリンク代別)でお願いしました。



先ずは「キリンラガー(630円)」の生ビールでカンパイ〜!!



「おでん」は



厚揚げ、玉子、豚バラを頂きます。





どれもこれはメチャクチャ旨〜です!!!

その他の料理も色々出して頂けます。













お皿の上に葉っぱを轢いて頂きます。







どれもこれはこれはムチャクチャ旨〜です!!!

「グリーンカレー」です。



「タイ米」で頂きます。





これもメチャクチャ旨〜です!!!

「サテ焼鳥」です。







香ばしくてこれもムチャクチャ旨〜です!!!

「グリルチキン」も焼いて頂きます。







ジューシーな味わいでこれまたメチャクチャ旨〜です!!!

「トムヤンクンピザ」です。





少し酸味がありこれがまたムチャクチャ旨〜です!!!

「ホワイトホース ハイボール(580円)」です!!



米粉麺焼きそば「パッタイ」です。





これまたメチャクチャ旨〜です!!!

店主自ら仕上げをされる



「トムヤンクンカルボナーラ」です。



取り分けて頂きます。





まろやかクリーミーでこれも少し酸味があってこりゃムチャクチャ旨〜です!!!

鶏の希少部位「心のこり」を豪快に







これはメチャクチャ旨〜です!!!

一緒に「ハツ」も焼いて頂きます。





これもムチャクチャ旨〜です!!!

「揚げニョッキ」です。



3つのソースで頂くとこれまたメチャクチャ旨〜です!!!

「唐揚げ」です。



カリッと揚がっていてこれはムチャクチャ旨〜です!!!

そして〆は「フォー」です。



先ずはスープを一口頂きます。



澄んだスープにしっかり旨味が広がりこれはメチャクチャ旨〜です!!!

続いて麺を頂きます。



グリテンフリーの米粉のちゅるんとした味わいでこれまたムチャクチャ旨〜です!!!

「鶏団子」も頂きます。



スープに馴染んでいてこれはムチャクチャ旨〜です!!!


今回も店主の引出しの多さに驚きでどれも感動させられながら頂きました!!!



あ~美味しかった!!!紀仲君おおきに!ご馳走さ~ん!!!!



「ジャポダイニング」過去の訪問歴
その1・・・大阪グルメ探検部とのスペシャルコラボ企画、ショート&ロングパスタのカルボナーラセット!
その2・・・大阪グルメ探検部と番長の晩餐会とのコラボ企画を堪能しました!
その3・・・店主お任せコースのエスニック料理が素晴らしく美味しいです!



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「自家製生パスタ・生ニョッキ専門店 ジャポダイニング」
住所:大阪府堺市北区中長尾町3-1-26
電話:072-275-8023
営業:昼11:00~14:30
   夜17:00~21:30(L.O)
定休:火曜(祝の場合は営業)




  

Posted by 大阪人ロック at 07:00堺市