2023年06月06日

淀川・新大阪 「中華そば ココカラサキゑ」 臭みの少ないオリーブイリコの限定冷やし!

新大阪にある「中華そば ココカラサキゑ」にランチを頂きにお邪魔しました。






インスタで冷やしを提供されるとの事で寄ってきました。



「オリーブイリコの冷やし(1000円)」と「チャーシュー丼(350円)」をお願いしました。



「オリーブイリコの冷やし」はレアチャーシューとわかめに白髪ネギがトッピングされていますね。



「チャーシュー丼」は「レアチャーシュー」と「炙り角切りチャーシュー」がゴロゴロ入ってます。



先ずはスープを一口頂きます。



カタクチイワシを乾燥したオリーブの葉と一緒に煮上げたオリーブイリコが臭み無くガツンときてこれはメチャクチャ旨〜です!!!

続いて麺を頂きます。



平打ち麺で食べ応えあってこれもムチャクチャ旨〜です!!!

そして「レアチャーシュー」も頂きます。



味わい深くてこれまたメチャクチャ旨〜です!!!

「チャーシュー丼」はマヨちゃんとブラックペッパーでカスタマイズします。



そして頂きます。



これもムチャクチャ旨〜です!!!


デフォも美味しいのですが毎回の限定もとても楽しみですね!!!



あ〜美味しかった!!!ご馳走さ〜ん!!!!



「ココカラサキゑ」過去の訪問歴
その1・・・旨味たっぷりの年末限定の二段仕込みシャモロック中華そば!
その2・・・ノドグロの煮干がガツンと効いた塩ノドグロ煮干と純系名古屋コーチン中華そば!
その3・・・丸鶏の旨味が半端ない中華そば!



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「中華そば ココカラサキゑ」
住所:大阪市淀川区西宮原1-7-39
電話:06-6398-7782
営業:水〜金11:30~15:00 18:00~21:00
   土日祝11:00~15:00 18:00~21:00
定休:月・火曜