大阪人ロックの旨いもんを喰らう!! › 心斎橋・長堀橋(大阪市中央区) › 心斎橋 「和洋酒菜 ひで」 予約が取れない絶品料理を堪能しました!
2018年02月06日
心斎橋 「和洋酒菜 ひで」 予約が取れない絶品料理を堪能しました!
心斎橋にある予約が取れない絶品の料理が頂ける「和洋酒菜 ひで」にディナーを頂きにお邪魔しました。
10年振りと超久々に「ひでワールド」をお任せで堪能してきました。
「サントリープレミアム・モルツ」の生ビールでカンパイ~!
付きだしは「スミイカ・あさつきの芽・とんぶり」です。
あっさりしてこれはメッチャ旨~です!!!
造りは「熊本天草産ヒラメ」です。
薄塩が効いてこれまたムチャクチャ旨~です!!!
「白州ハイボール」です!!
続いて「白甘鯛」です。
繊細な味わいでこれもメチャクチャ旨~です!!!
埼玉の地酒「神龜 純米酒 上槽中汲」です!!
「天然しまあじ」です。
脂が乗ってこれもムチャクチャ旨~です!!!
青森の地酒「陸奥八仙 芳醇超辛 純米生原酒」です!!
「シメサバ炙り」です。
香ばしくてこれはメチャクチャ旨~です!!!
東京の地酒「屋守(おくのかみ) 純米吟醸無調整生原酒」です!!
「牡蠣の酒蒸し味噌漬け」です。
濃厚な旨味の味わいにこれまたムチャクチャ旨~です!!!
「ホタテと鯛の酒盗」です。
鯛の酒盗が絡まりこれまたメチャクチャ旨~です!!!
青森の地酒「田酒 特別純米酒 山廃仕込」です!!!
「琵琶湖産の天然鰻」です。
香ばしくて脂が乗ってこれはムチャクチャ旨~です!!!
「ソーセージと蟹ポテサラそばの身添え」です。
ポテサラには蟹がふんだんに使われてますね。
味わい深くこれはメチャクチャ旨~です!!!
静岡の地酒「正雪(しょうせつ) 山田穂大吟醸」です!!!
「雫石牛炙り」です。
じっくり炙られてこれもムチャクチャ旨~です!!!
こだわりの「玉子かけご飯」です。
よくかき混ぜて頂きます。
濃厚な味わいでこれまたメチャクチャ旨~です!!!
そして先程の「雫石牛炙り」を乗せて頂きます。
たまらないほどムチャクチャ旨~です!!!
同行者が差し入れして頂いた「クレーバー シフォンケーキ」です。
フワフワでこれもメッチャ旨~です!!!
さすがに予約が取れないのが納得ですね!!!
あ~美味しかった!!!マスターおおきに!ご馳走さ~ん!!!!
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「和洋酒菜 ひで」
住所:大阪市中央区心斎橋筋2-1-3
電話:非公開
営業:月~金18:00~01:00
土・祝 18:00~23:00
定休:日曜(予約時に限りオープン。 日・月連休の場合は月曜休み)
10年振りと超久々に「ひでワールド」をお任せで堪能してきました。
「サントリープレミアム・モルツ」の生ビールでカンパイ~!
付きだしは「スミイカ・あさつきの芽・とんぶり」です。
あっさりしてこれはメッチャ旨~です!!!
造りは「熊本天草産ヒラメ」です。
薄塩が効いてこれまたムチャクチャ旨~です!!!
「白州ハイボール」です!!
続いて「白甘鯛」です。
繊細な味わいでこれもメチャクチャ旨~です!!!
埼玉の地酒「神龜 純米酒 上槽中汲」です!!
「天然しまあじ」です。
脂が乗ってこれもムチャクチャ旨~です!!!
青森の地酒「陸奥八仙 芳醇超辛 純米生原酒」です!!
「シメサバ炙り」です。
香ばしくてこれはメチャクチャ旨~です!!!
東京の地酒「屋守(おくのかみ) 純米吟醸無調整生原酒」です!!
「牡蠣の酒蒸し味噌漬け」です。
濃厚な旨味の味わいにこれまたムチャクチャ旨~です!!!
「ホタテと鯛の酒盗」です。
鯛の酒盗が絡まりこれまたメチャクチャ旨~です!!!
青森の地酒「田酒 特別純米酒 山廃仕込」です!!!
「琵琶湖産の天然鰻」です。
香ばしくて脂が乗ってこれはムチャクチャ旨~です!!!
「ソーセージと蟹ポテサラそばの身添え」です。
ポテサラには蟹がふんだんに使われてますね。
味わい深くこれはメチャクチャ旨~です!!!
静岡の地酒「正雪(しょうせつ) 山田穂大吟醸」です!!!
「雫石牛炙り」です。
じっくり炙られてこれもムチャクチャ旨~です!!!
こだわりの「玉子かけご飯」です。
よくかき混ぜて頂きます。
濃厚な味わいでこれまたメチャクチャ旨~です!!!
そして先程の「雫石牛炙り」を乗せて頂きます。
たまらないほどムチャクチャ旨~です!!!
同行者が差し入れして頂いた「クレーバー シフォンケーキ」です。
フワフワでこれもメッチャ旨~です!!!
さすがに予約が取れないのが納得ですね!!!
あ~美味しかった!!!マスターおおきに!ご馳走さ~ん!!!!
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「和洋酒菜 ひで」
住所:大阪市中央区心斎橋筋2-1-3
電話:非公開
営業:月~金18:00~01:00
土・祝 18:00~23:00
定休:日曜(予約時に限りオープン。 日・月連休の場合は月曜休み)
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Posted by 大阪人ロック at 07:00
│心斎橋・長堀橋(大阪市中央区)