大阪人ロックの旨いもんを喰らう！！

天満にオープンされた「カニとサカナの場　CASAVA（カサバ）」にディナーを頂きにお邪魔しました。






兵庫県香住の「北由（きたよし）商店」が直営されているお店で、お誘い頂きレセプションに参加させて頂きました。



その香住より直送される新鮮なカニや魚の干物をその場で料理して頂ける立ち呑み店で、とてもリーズナブルなお値段設定になってます。



先ずは「サントリー　プレミアム・モルツ～香るエール～（480円）」でカンパイ～！



「香住産ほうぼう（2500円／一尾）」を造りと



寿司にして頂きました。



これはメチャクチャ旨～です！！！

「鯖のみりん干し（120円／１枚）」です。



香ばしくてこれもムチャクチャ旨～です！！！

「へしこクリームチーズ（380円）」です。



「へしこ」がいい味出してこれもメチャクチャ旨～です！！！

香住の地酒「香住鶴　山廃仕込　快鮮冷酒」です！！



「はたはた干物（180円／１尾）」です。



身が脂が乗ってムチャクチャ旨～です！！！

「カレイ揚げ物（800円／１尾）」です。



カラッと揚がってメチャクチャ旨～です！！！

惣菜の中から「へしこポテトサラダ（380円／100g）」です。





これも「へしこ」が効いてムチャクチャ旨～です！！！

「ミミダコの山椒煮（380円／100g）」です。



山椒がピリッと効いてメッチャ旨～です！！！

「カンパチのカルパッチョ（380円／100g）」です。



これもメッチャ旨～です！！！

チリの赤ワイン「ペレスクルス　カベルネ・ソーヴィニヨン（1980円／ボトル）」です！！



そしてメインの「紅ズワイカニ（2000円／１尾）」のボイルです。





こりゃムチャクチャ旨～です！！！

「へしこ（1000円／1本）」を生で切って頂いたのと



「へしこ」炙って頂いたのと両方頂きます。



香ばしくてこれまたメチャクチャ旨～です！！！

「へしこオリーブオイル漬け（500円）」です。



少し炙ってもらうとオリーブオイルの風味が増してメチャクチャ旨～です！！！

「ホタルイカ一夜干し（380円）」です。



腸が何とも言えない旨味がありこれもムチャクチャ旨～です！！！

「干し明太子（280円）」です。



これも炙られてメチャクチャ旨～です！！！

「アジフライ（300円／5尾）」です。



カリッと揚げられてムッチャ旨～です！！！

「鯛飯おにぎり（100円）」です。





これもムッチャ旨～です！！！


お店にある何でもその場で料理して頂けるのでとても嬉しいですね！！！



あ～美味しかった！！！北村さんおおきに！ご馳走さ～ん！！！！



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「カニとサカナの場　CASAVA（カサバ）」
住所：大阪市北区天神橋5-2-9
電話：
営業：10:00～22:00
定休：火曜