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2019年08月17日

本町 「マルル エ ウルル(Malülu et Hulülu)」 フレンチシェフのお任せコースが人気のワインダイニング!

本町にある「マルル エ ウルル(Malülu et Hulülu)」にディナーを頂きにお邪魔しました。

本町 「マルル エ ウルル(Malülu et Hulülu)」 フレンチシェフのお任せコースが人気のワインダイニング!




フレンチで修業されたシェフお任せコースの料理が人気のワインダイニングですね。

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先ずは「キリン ハートランド」です!!

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「しらす枝豆」です。

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シンプルな味付けながらこれはアテにメチャクチャ旨~です!!!

「あけがらしアボガド」です。

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山形「山一醤油」米麹からしの絶品「あけがらし」がトッピングされています。

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コクのある深い味わいでこれもムチャクチャ旨~です!!!

イタリアの白ワイン「カニカッティ フェルラインツォリア インゾリア(INZOLIA)」です!!

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「グランチャーレ(豚のほほ肉) ピクルス添え」です。

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塩漬けされたほほ肉は更にコクが増しますね。

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これはメチャクチャ旨~です!!!

「ガスパチョ」と「くり蟹」です。

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トマトの冷製スープです。

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一口頂きます。

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スッキリした味わいでさっぱりしてこれはムチャクチャ旨~です!!!

「くり蟹」は毛ガニの一種で小さいながら味がいいとコスパ高い蟹ですね。

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味わい深くこれもメチャクチャ旨~です!!!

ドイツの赤ワイン「ヴァイングード マン シュペーブルグ(spat burgunder wein gut mann)」です!

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「海老カツ」です。

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ゴロッとした海老が入っていますね。

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自家製タルタルとマッチしてこれもムチャクチャ旨~です!!!

「あこう」です。

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ソテーされた「剣先イカ」や「万願寺とうがらし」の上に高級魚「あこう」ですね。

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脂が乗ってこれもメチャクチャ旨~です!!!

「宮崎牛すね肉」と「パン」です。

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「すね肉」ですね。

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つけ添えで「パン」が付いています。

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「すね肉」の下には「丸茄子」と「トマト」です。

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一緒に頂きます。

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すね肉と茄子の風味が重なりこれはムチャクチャ旨~です!!!

アルゼンチン赤ワイン「プレンタ エステート2014」です!!

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「ミートソーススパゲティ」です。

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「パルミジャーノ」が掛かってますね。

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これも食べ応えありメチャクチャ旨~です!!!

「カレー擬き」です。

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先ずはライスを頂きます。

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しっかりスパイスが効いてムチャクチャ旨~です!!!

玉子と一緒に頂きます。

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味がまろやかになりこれもメチャクチャ旨~です!!!


ちょい飲みもよし、ガッツリ料理を楽しむのもよしとその時の状況で楽しめるのがいいですね!!!

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あ~美味しかった!!!がーこ、鈴木シェフおおきに!ご馳走さ~ん!!!!



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「マルル エ ウルル(Malülu et Hulülu)」
住所:大阪市中央区瓦町4-5-4 マスザキヤ瓦町ビル2F
電話:06-4963-3099
営業:18:00~23:00頃
定休:不定休







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