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2019年11月22日

西大橋・新町 「吉み乃製麺所」 鶏・豚・魚介出汁がいい感じにブレンドされたつけ麺!

西大橋の新町にある「吉み乃製麺所 新町本店」にディナーを頂きにお邪魔しました。

西大橋・新町 「吉み乃製麺所」 鶏・豚・魚介出汁がいい感じにブレンドされたつけ麺!




なんばのエディオン9階「ラーメン一座」にも出店されている人気のお店ですね。

西大橋・新町 「吉み乃製麺所」 鶏・豚・魚介出汁がいい感じにブレンドされたつけ麺!

この日は「つけ麺(920円)」と「肩ロースチャーシュー丼(250円)」をお願いしました。

西大橋・新町 「吉み乃製麺所」 鶏・豚・魚介出汁がいい感じにブレンドされたつけ麺!

麺量は200gか300gを選べるので300gをお願いしました。

西大橋・新町 「吉み乃製麺所」 鶏・豚・魚介出汁がいい感じにブレンドされたつけ麺!

付け出汁は鶏・豚・魚介のブレンドですね。

西大橋・新町 「吉み乃製麺所」 鶏・豚・魚介出汁がいい感じにブレンドされたつけ麺!

先ずは麺をそのまま頂きます。

西大橋・新町 「吉み乃製麺所」 鶏・豚・魚介出汁がいい感じにブレンドされたつけ麺!

小麦粉の風味が際立ちこれはメチャクチャ旨~です!!!

続いてつけ出汁を一口頂きます。

西大橋・新町 「吉み乃製麺所」 鶏・豚・魚介出汁がいい感じにブレンドされたつけ麺!

バランスのいい味わいでこれもムチャクチャ旨~です!!!

そして麺をつけ出汁にひたして頂きます。

西大橋・新町 「吉み乃製麺所」 鶏・豚・魚介出汁がいい感じにブレンドされたつけ麺!

出汁の旨味を麺が持ち上げてこれまたメチャクチャ旨~です!!!

「チャーシュー」も頂きます。

西大橋・新町 「吉み乃製麺所」 鶏・豚・魚介出汁がいい感じにブレンドされたつけ麺!

食べ応えあってこれもムチャクチャ旨~です!!!

「味玉」も頂きます。

西大橋・新町 「吉み乃製麺所」 鶏・豚・魚介出汁がいい感じにブレンドされたつけ麺!

いい味付けでこれはメチャクチャ旨~です!!!

「肩ロースチャーシュー丼」も頂きます。

西大橋・新町 「吉み乃製麺所」 鶏・豚・魚介出汁がいい感じにブレンドされたつけ麺!

濃厚なジュレ状のタレが絡んでこれまたムチャクチャ旨~です!!!

最後はスープ割りを頂きます。

西大橋・新町 「吉み乃製麺所」 鶏・豚・魚介出汁がいい感じにブレンドされたつけ麺!

西大橋・新町 「吉み乃製麺所」 鶏・豚・魚介出汁がいい感じにブレンドされたつけ麺!

まろやかになってこれもメチャクチャ旨~です!!!


完成度が高くてとてもいいですね!!!

西大橋・新町 「吉み乃製麺所」 鶏・豚・魚介出汁がいい感じにブレンドされたつけ麺!

あ~美味しかった!!!ご馳走さ~ん!!!!



「吉み乃製麺所」過去の訪問歴
その1・・・豚骨魚介の濃厚カレーらーめん!



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「吉み乃製麺所 新町本店」
住所:大阪市西区新町2-11-12 西新町天祥ハイツ 1F
電話:06-6541-8137
営業:昼11:30~14:30
    夜17:30~21:30
定休:水曜







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Posted by 大阪人ロック at 07:00 │大阪市(西部)