大阪人ロックの旨いもんを喰らう！！

某所にある予約が取れない隠れ家「Ｍっ邸」にディナーを頂きにお邪魔しました。






今回は「雪正specialなＭっ邸 　新春の会」と題して雪正印の上肉とミシュラン星が付いている料理店で勤められてる松本さんの料理、そしてＭっ邸秘蔵のプレミアムな地酒のスペシャルな会です。



先ずは「キリンハートランド」でカンパイ～！！



「デンスケ穴子」と「鯖のきずし」です。





いい味付けでこれはメチャクチャ旨～です！！！

青森の地酒「田酒　特別純米酒　山廃仕込」です！！！



「牛すじどて煮　海老芋」です。





酒のアテにこれもムチャクチャ旨～です！！！

静岡の地酒「別撰　磯自慢」です！！



「仙台牛イチボ」です。



ソースは「ホウレン草、パルメザンチーズ、白味噌」です。





味が深くなりこれまたメチャクチャ旨～です！！！

三重の地酒「而今　純米吟醸千本錦無濾過」です！！！



「ぶり幽庵焼　スルメイカ燻製」です。





これまたムチャクチャ旨～です！！！

高知の地酒「安芸虎　純米吟醸たれくち」です！！



「カメノコ　黄ニラとわさび菜ソース」です。







わさび菜と黄ニラのソースがマッチしてこれもメチャクチャ旨～です！！！

超プレミアムな山形の地酒「十四代　七垂二十貫（ななたれにじゅっかん）」です！！！



「ズワイガニと水菜のゴマ和え」です。





アッサリした味わいもズワイガニの旨味が詰まっていてこれはムチャクチャ旨～です！！！

三重の地酒「田光（たびか）純米吟醸　無濾過生酒　槽搾り」です！！



「仙台牛はばき（もも外肉）のハンバーグ　トマトポン酢ソース」です。







酸味があるポン酢ソースでとても食べやすくてこれまたメチャクチャ旨～です！！！

新潟の地酒「たかちよ　無調整原酒　魚沼清酒　豊醇無蓋　扁平精米」です！！



「鰻いくら丼」です。



ここからあふれるぐらいにいくらを掛けて頂けます。





先ずは「いくら」を頂きます。



プチプチしてこれはムチャクチャ旨～です！！！

そして「鰻」と「いくら」と「ご飯」を一緒に頂きます。







口の中で幸せが広がりこれはメチャクチャ旨～です！！！

栃木の地酒「澤姫　特別純米しぼりたて」です！！！



福井の地酒「梵GOLD　無濾　純米大吟醸」です！！



今回は特別バージョンという事で堪能させて頂きました！！！


あ～美味しかった！！！雪ちゃん、松本さん、matt君おおきに！ご馳走さ～ん！！！！



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