大阪人ロックの旨いもんを喰らう！！

梅田のドーチカ（ドージマ地下センター）に2/1オープンされた初日に「中華そば　カドヤ食堂　西梅田店」にランチを頂きにお邪魔しました。






大阪覇王こと西長堀の「カドヤ食堂」がクリスタ長堀に続く地下街に出店されました。



2/1のオープン初日に開店時間過ぎに寄せて頂きましたが既に行列が出来ていますね。



西梅田店限定という「塩中華そば　大（980円）」の「肉増し（250円）」をお願いしました。



着丼と同時に香ばしい煮干しの香りが漂います。



青森産「まっしぐら」の「ご飯」と



「ニラキムチ」が付いていますね。



先ずはスープを一口頂きます。



煮干しをベースに豚と鶏油の調和がマッチしてこれはメチャクチャ旨～です！！！

続いて麺を頂きます。



「ニップンラー麦」を使用した歯切れのいい平打ちの麺でこれもムチャクチャ旨～です！！！

腕肉を使った「チャーシュー」も頂きます。



腕肉の旨味が広がりこれもメチャクチャ旨～です！！！

「ご飯」に「ニラキムチ」を乗せて



「チャーシュー」で巻いて食べるのが「カドヤ」式ですね。



これまたムチャクチャ旨～です！！！


オープン直後からお客さんもドンドン来られこれからも回りのビジネスマンで賑わうでしょうね！！！



あ～美味しかった！！！たっちゃんおおきに！ご馳走さ～ん！！！！



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「中華そば　カドヤ食堂　西梅田店」
住所：大阪市北区堂島1-6-1 堂島地下センター
電話：06-6344-3677
営業：11:00～21:00（現在緊急事態宣言中の為～19:30）
定休：第３日曜