大阪人ロックの旨いもんを喰らう！！

西中島にある「自家製麺　サバ６製麺所　西中島店」に晩ご飯を頂きにお邪魔しました。






鯖に特化したラーメン店ですね。



「サバ濃厚鶏つけ麺　鯖寿司（1200円）」をお願いしました。



つけ出汁は鶏ガラ、モミジ、手羽ガラ、サバ節を使った香り豊かなスープです。



麺は締められて味玉が付いています。



「鯖寿司」は２貫乗っています。



先ずはスープを一口頂きます。



鯖節の味わいが効いてこれはメチャクチャ旨〜です！！！

続いて麺を頂きます。



小麦粉の風味が広がりこれもムチャクチャ旨〜です！！！

つけ出汁に浸して頂きます。



スープが絡んでこれまたメチャクチャ旨〜です！！！

「レアチャーシュー」も頂きます。



味わい深くてこれはムチャクチャ旨〜です！！！

「味玉」も頂きます。



食べ応えあってこれもメチャクチャ旨〜です！！！

スープ割りをお願いしました。





まろやかになってこれもムチャクチャ旨〜です！！！

最後は「鯖寿司」を頂きます。



味わい深くてこれはメチャクチャ旨〜です！！！


サバ尽くしで堪能させて頂きました！！！



あ～美味しかった！！！ご馳走さ～ん！！！！



「サバ６製麺所」過去の訪問歴
その１（天満）・・・サバ節をふんだんに使用したサバ醤油そば！
その２（福島）・・・サバ節香るサバ醤油とやきめしのセット！
その３（天満）・・・サバ節を使ったつけ麺専門店がオープン！
その４（西中島）・・中華そばと鯖寿司の絶妙な組合せ！
その５（西中島）・・ピリ辛が食欲をそそるサバ濃厚鶏辛つけ麺！
その６（お初天神）・サバ醤油とガーリック炒飯が美味い！
その７（北浜）・・・サバ節香るサバ醤油そばとサバ寿司とのセット！
その８（西中島）・・サバ塩そばとサバ寿司のゴールデンコンビ！



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「サバ６製麺所　西中島南方店」
住所：大阪市淀川区西中島3-20-8 新和ビル 1F
電話：050-5594-0427
営業：11:00～24:00（L.O.24:00）
定休：無休