大阪人ロックの旨いもんを喰らう！！

淀川の西中島にある「麺屋　左衛門（さえもん）」にランチを頂きにお邪魔しました。






まだ新店ですがクオリティの高い一杯を出されますね。



「肉盛塩中華ＳＯＢＡ（1150円）」と「レアチャーシュー丼（400円）」をお願いしました。



「肉盛塩中華ＳＯＢＡ」は２種類のチャーシューたっぷりで嬉しいですね。



「レアチャーシュー丼」は黄身が真ん中にトッピンされたユッケ風です。



味変用に「焼あごジェル」も付いています。　



先ずはスープを一口頂きます。



名古屋コーチンと近江軍鶏を使った塩清湯スープでこれはメチャクチャ旨〜です！！！

続いて麺を頂きます。



細目の自家製麺で弾力あってスープに馴染んでこれもムチャクチャ旨〜です！！！

そして２種類の「チャーシュー」も頂きます。





食べ応えあってこれまたメチャクチャ旨〜です！！！

半分頂くと味変用の「焼あごジェル」を投入します。




一気に魚介スープになってこれはムチャクチャ旨〜です！！！

「レアチャーシュー丼」は黄身を絡めて頂きます。





黄身が効いてまろやになりこりゃメチャクチャ旨〜です！！！


味変用ジェルで二度スープの味の変化が楽しめる仕掛けがいいですね！！！



あ〜美味しかった！！！ご馳走さ〜ん！！！！



「麺屋　左衛門（さえもん）」過去の訪問歴
その１・・・コクのある王道の丸鶏の醤油清湯が頂けます！



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「麺屋　左衛門（さえもん）」
住所：大阪市淀川区西中島3-20-8
電話：050-5571-3055
営業：昼11:00～15:00
　　　夜18:00～23:00
定休：無休