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2023年01月21日

豊中・庄内 「らーめん雑魚 ZAKO」 煮干しの風味と背脂のまろやかさがマッチする背脂濃厚煮干しラーメン!

豊中の庄内にある「らーめん雑魚 ZAKO」にランチを頂きにお邪魔しました。

豊中・庄内 「らーめん雑魚 ZAKO」 煮干しの風味と背脂のまろやかさがマッチする背脂濃厚煮干しラーメン!




昨年末に3年振りに吹田の万博公園で開催された「第8回 ラーメンEXPO」の5幕に出店して頂きましたね。

豊中・庄内 「らーめん雑魚 ZAKO」 煮干しの風味と背脂のまろやかさがマッチする背脂濃厚煮干しラーメン!

豊中・庄内 「らーめん雑魚 ZAKO」 煮干しの風味と背脂のまろやかさがマッチする背脂濃厚煮干しラーメン!

「背脂濃厚煮干しラーメン(900円)」と「チャーシュー丼(200円)」をお願いしました。

豊中・庄内 「らーめん雑魚 ZAKO」 煮干しの風味と背脂のまろやかさがマッチする背脂濃厚煮干しラーメン!

「背脂濃厚煮干しラーメン」です。

豊中・庄内 「らーめん雑魚 ZAKO」 煮干しの風味と背脂のまろやかさがマッチする背脂濃厚煮干しラーメン!

「チャーシュー丼」は黄身が真ん中に鎮座しているお値打ちの一品ですね。

豊中・庄内 「らーめん雑魚 ZAKO」 煮干しの風味と背脂のまろやかさがマッチする背脂濃厚煮干しラーメン!

先ずはスープを一口頂きます。

豊中・庄内 「らーめん雑魚 ZAKO」 煮干しの風味と背脂のまろやかさがマッチする背脂濃厚煮干しラーメン!

真鰯、焼干し片口鰯、うるめ、ひらごと高級な煮干し、焼干しを贅沢に使用したスープでこれはメチャクチャ旨〜です!!!

続いて麺を頂きます。

豊中・庄内 「らーめん雑魚 ZAKO」 煮干しの風味と背脂のまろやかさがマッチする背脂濃厚煮干しラーメン!

京都・棣鄂のウイング麺でスープに絡んでこれもムチャクチャ旨〜です!!!

そして「チャーシュー」も頂きます。

豊中・庄内 「らーめん雑魚 ZAKO」 煮干しの風味と背脂のまろやかさがマッチする背脂濃厚煮干しラーメン!

これもメチャクチャ旨〜です!!!

「チャーシュー丼」は黄身を絡めて頂きます。

豊中・庄内 「らーめん雑魚 ZAKO」 煮干しの風味と背脂のまろやかさがマッチする背脂濃厚煮干しラーメン!

ゴロゴロチャーシューと黄身がマッチしてこれまたムチャクチャ旨〜です!!!!


煮干し、焼干しと背脂が絶妙にマッチしていてとてもいいですね!!!

豊中・庄内 「らーめん雑魚 ZAKO」 煮干しの風味と背脂のまろやかさがマッチする背脂濃厚煮干しラーメン!

あ〜美味しかった!!!ご馳走さ〜ん!!!!



「らーめん雑魚 ZAKO」過去の訪問歴
その1・・・激・煮干しらーめんと雑魚ver.のTKGが旨い!



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「らーめん雑魚 ZAKO」
住所:大阪府豊中市庄内西町2-20-30
電話:06-6152-5667
営業:昼11:00~14:30
    夜18:00~22:00
定休:不定休






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Posted by 大阪人ロック at 07:00 │豊中市