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2023年01月30日

福島・福島 「別邸三く 中華㐂蕎麦 萃(すい)」 喜多方ラーメンをリスペクトした中華そば ふくしま 肉きたかた!

福島にある「別邸三く 中華㐂蕎麦 萃(すい)」に晩ご飯を頂きにお邪魔しました。

福島・福島 「別邸三く 中華㐂蕎麦 萃(すい)」 喜多方ラーメンをリスペクトした中華そば ふくしま 肉きたかた!




超激戦区福島で人気のお店ですね。

福島・福島 「別邸三く 中華㐂蕎麦 萃(すい)」 喜多方ラーメンをリスペクトした中華そば ふくしま 肉きたかた!

「中華そば ふくしま 肉きたかた(1100円)」と「昆布玉山椒めし(400円)」をお願いしました。

福島・福島 「別邸三く 中華㐂蕎麦 萃(すい)」 喜多方ラーメンをリスペクトした中華そば ふくしま 肉きたかた!

「中華そば ふくしま 肉きたかた」は白しょうゆ仕立てで喜多方ラーメンをリスペクトされた一杯ですね。

福島・福島 「別邸三く 中華㐂蕎麦 萃(すい)」 喜多方ラーメンをリスペクトした中華そば ふくしま 肉きたかた!

「昆布玉山椒めし」です。

福島・福島 「別邸三く 中華㐂蕎麦 萃(すい)」 喜多方ラーメンをリスペクトした中華そば ふくしま 肉きたかた!

先ずはスープを一口頂きます。

福島・福島 「別邸三く 中華㐂蕎麦 萃(すい)」 喜多方ラーメンをリスペクトした中華そば ふくしま 肉きたかた!

白しょうゆ仕立てでまろやかな味わいでこれはメチャクチャ旨〜です!!!

続いて麺を頂きます。

福島・福島 「別邸三く 中華㐂蕎麦 萃(すい)」 喜多方ラーメンをリスペクトした中華そば ふくしま 肉きたかた!

平打ちのチヂレ麺でスープを持ち上げこれもムチャクチャ旨〜です!!!

そして「チャーシュー」も頂きます。

福島・福島 「別邸三く 中華㐂蕎麦 萃(すい)」 喜多方ラーメンをリスペクトした中華そば ふくしま 肉きたかた!

脂の甘さが広がりこれまたメチャクチャ旨〜です!!!

「ワンタン」も頂きます。

福島・福島 「別邸三く 中華㐂蕎麦 萃(すい)」 喜多方ラーメンをリスペクトした中華そば ふくしま 肉きたかた!

ちゅるんとした食感でこれもムチャクチャ旨〜です!!!

「昆布玉山椒めし」を黄身を絡めて、

福島・福島 「別邸三く 中華㐂蕎麦 萃(すい)」 喜多方ラーメンをリスペクトした中華そば ふくしま 肉きたかた!

混ぜ混ぜして頂きます。

福島・福島 「別邸三く 中華㐂蕎麦 萃(すい)」 喜多方ラーメンをリスペクトした中華そば ふくしま 肉きたかた!

黄身と昆布の佃煮とがマッチしてこれはメチャクチャ旨〜です!!!


堺「やまつ辻田」の山椒がいいアクセントになってとてもいいですね!!!

福島・福島 「別邸三く 中華㐂蕎麦 萃(すい)」 喜多方ラーメンをリスペクトした中華そば ふくしま 肉きたかた!

あ~美味しかった!!!山本っちゃんおおきに!ご馳走さ~ん!!!!



「三く」過去の訪問歴
その1(本店)・・・大阪好っきゃ麺6 かけラーメン&梅しらす丼!
その2(本店)・・・小麦粉の香り豊かな全粒粉の超極太麺で頂くつけ麺!
その3(本店)・・・冬季限定一日10食のハードルが超高い名物”落し蓋”!
その4(別邸萃)・・鶏の旨味が詰まった上質で繊細な醤油味の中華そば!
その5(別邸萃)・・究極にこだわった裏メニューのつけ麺!
その6(別邸萃)・・太麺との相性バッチリの旨味が詰まったつけそば!
その7(別邸真真)・香る純系とんこつが繊細にまろやかでメチャクチャ旨い!
その8(別邸真真)・豚骨エキスが詰まったカレーラーメンとカレー丼!
その9(別邸真真)・メバチマグロのネギトロ丼と薫る純系とんこつらーめんの絶妙な組合せ!
その10(別邸真真)・夜限定のメバチマグロのネギトロ丼としゃばさりとんこつらーめんセット!
その11(別邸翠)・・スープのバランスを考えた和食的発想の三く大阪つけ麺!
その12(本店)・・・煮干しがガツンと効いた肉かけが旨い!



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「別邸三く 中華㐂蕎麦 萃(すい)」
住所:大阪市福島区福島3-6-17
電話:
営業:昼11:39〜15:00
   夜18:39〜20:00
定休:火曜






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Posted by 大阪人ロック at 07:00 │福島(大阪市北部)