大阪人ロックの旨いもんを喰らう！！

滋賀の堅田にある大好きな「じどりや　穏座」に晩ご飯を頂きにお邪魔しました。






この日はプレミアムカウンターがたまたま空いているとの事でお誘い頂き、二つ返事で寄せて頂きました。





カウンターだけの特権「淡海地鶏プレミアム（6380円）」淡海地鶏食べ尽くしコースです。



先ずは「アサヒスーパードライ（600円）」の生ビールでカンパイ〜！！



最初は付きだし的なお皿から



紅芯大根　雌スモーク　軍鶏やコーチン玉子焼　蘇牛乳　イタリアンチーズ　ミルキークイーン鮒鮓　飯（い）、といきなりの盛合せでこれはメチャクチャ旨〜です！！！

アイラ「ボウモア12年　ハイボール」です！！！



続いて「淡海地鶏と餅と菊菜のスープ」です。



鶏の旨味と最後に菊菜の苦味がマッチしてこれもムチャクチャ旨〜です！！！

滋賀の地酒「奥琵琶湖　原酒　にごり」です！！



次は前菜盛合せは雌ムネ蒸し鶏　雄ムネ生ハム　鶏皮チップ　ササミジャーキー　鴨塩漬けクミン　へしこ糠のまま糠漬け漬物　ふぐ卵巣（石川県の特区産）です。



これもアルコールのアテでメチャクチャ旨〜です！！！

造りは「淡海地鶏　雌ササミ昆布締め　雄砂ズリ　雌ムネ肉」の食べ比べですね。



これも旨味が広がりムチャクチャ旨〜です！！！

続いて「雌ムネ　白酒　まおたお酒漬け　四川ダレ」です。



これまたメチャクチャ旨〜です！！！

「ラフロイグ10年　ハイボール」です！！



「雌白キモ　雄砂ずり　炙りオリーブオイル」です。



白キモが甘くてこりゃムチャクチャ旨〜です！！！

栃木の地酒「きんせん　雪だるま」です！！



「雄キモ　心臓（右雄・左雌）」です。







これも旨味が広がりメチャクチャ旨〜です！！！

「淡海地鶏雌ももタタキ藁焼き（大将３時台に焼いた）」です。



食べ応えあってこれはムチャクチャ旨〜です！！！

「雄白子とトカサ」です。



トロトロのコラーゲンでこれもメチャクチャ旨〜です！！！

「雌手羽先塩焼」です。



これには「北海道産ホースラディッシュ」をたっぷり乗せて「かめびし醤油３年寝かしたフリーズドライ」を振り掛け頂きます。



味わい深くてこれまたムチャクチャ旨〜です！！！

「野菜サラダ」です。



箸休めでシャキシャキっとこれもメチャクチャ旨〜です！！！

アイラ「キルホーマン　ハイボール」です！！



「雌淡海地鶏唐揚げ　もも　手羽元　油淋鶏ソース」です。





カリッと揚がってこれもムチャクチャ旨〜です！！！

「淡海地鶏雌モツ炒め」です。





「ズリ、背肝！キンカン、卵管、ココナッツ」とハワイバージョンでこれもメチャクチャ旨〜です！！！

「雄もも　手前雌　奥雄ぼんじり　しいたけ　ポメリの塩」です。



脂がのってこれもメチャクチャ旨～です！！！

アイラ「アードベック10年　ハイボール」です！！！



「雌モモ肉つくね　オーロラソース」です。





食べ応えあってこれもムチャクチャ旨～です！！！

「ハラミ　島唐辛子チップス」です。



これもムチャクチャ旨～です！！！

「白湯で煮込んだ本しめじ炊き込みご飯」です。







鶏白湯の旨味が詰まってこれはメチャクチャ旨～です！！！

「清湯塩ラーメン　塩昆布　棣鄂20番」です。





これも鶏の旨味がたっぷり凝縮されてムチャクチャ旨～です！！！

デザートは「ドライフルーツマンゴー　キリマンジャロコーヒー深煎」に「抹茶アイス」です。



これもメチャクチャ旨～です！！！


やっぱり穏座カウンターはプレミアムで楽しませて頂ける席で大満足でした！！！



あ～美味しかった！！！川中の大将おおきに！ご馳走さ～ん！！！！



「穏座」過去の訪問歴
その１・・・メチャメチャ旨い地鶏のコースに大満足！
その２・・・カウンターで頂くプレミアムな淡海地鶏食べ尽くしコース！
その３・・・プレミアムシートのカウンターで頭の先から足まで淡海地鶏食べ尽くしコース！
その４・・・何回行っても感動の嵐の穏座カウンターのプレミアム淡海地鶏食べ尽くしコース！
その５・・・何回食べても大感動のプレミアム淡海地鶏食べ尽くしコース！
その６・・・１日６席限定の淡海地鶏食べ尽くしコースにジビエの鹿がサプライズ登場！
その７・・・今回は鳥かごの中で松茸たっぷりの鶏すき焼きを頂きました！



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「じどりや 穏座」
住所：滋賀県大津市真野4-9-50
電話：0120-003-129
営業：18:00～21:30
定休：火曜・水曜・不定休