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2012年04月02日

南堀江 「8G」 仲間の就職祝いにパーティーをしてきました!

食べ歩きのメンバーの一人が就職が決まったという事で前回お邪魔してとても美味しかった南堀江にあるブライダルレストラン「8G minamihorie」に総勢11名でお祝いをしようとお邪魔してきました。

南堀江 「8G」 仲間の就職祝いにパーティーをしてきました!




川辺にあり夜の雰囲気抜群のレストランです。

南堀江 「8G」 仲間の就職祝いにパーティーをしてきました!

今回も料理に合わせたワインをソムリエの方が出して頂けます。

南堀江 「8G」 仲間の就職祝いにパーティーをしてきました!

先ずはイギリス王室とスペイン王室の御用達であったフランスのシャンパーニュ「アヤラ・ブリュット・マジュール NV」でカンパイ~!!!

南堀江 「8G」 仲間の就職祝いにパーティーをしてきました!
南堀江 「8G」 仲間の就職祝いにパーティーをしてきました!

「富山産蛍イカと筍、菜の花と温かい一皿 マスタードのエスプーマ」です。

南堀江 「8G」 仲間の就職祝いにパーティーをしてきました!

ソースは「マスタードのエスプーマ」で頂きます。

南堀江 「8G」 仲間の就職祝いにパーティーをしてきました!
南堀江 「8G」 仲間の就職祝いにパーティーをしてきました!

優しい味付けで旨~です!!!

前回と同じ「スモーク」「生ハム」「ハチミツオレンジ」のバターです。

南堀江 「8G」 仲間の就職祝いにパーティーをしてきました!

熱々のフォカッチャで頂きます。

南堀江 「8G」 仲間の就職祝いにパーティーをしてきました!
南堀江 「8G」 仲間の就職祝いにパーティーをしてきました!

大好きな「生ハムバター」がメッチャ旨~です!!!

フランスのアルザスの白ワイン「マルタン・シャッゼル ピノブラン V.V.‘08」です!!

南堀江 「8G」 仲間の就職祝いにパーティーをしてきました!
南堀江 「8G」 仲間の就職祝いにパーティーをしてきました!

「北海の蛸と帆立、香川で水揚げされた平目のカルパッチョ 青のりとホワイトバルサミコのジュレとご一緒に」です。

南堀江 「8G」 仲間の就職祝いにパーティーをしてきました!

磯の味と酸味が調和したジュレがいい味出してます。

南堀江 「8G」 仲間の就職祝いにパーティーをしてきました!

これは旨~です!!!

イタリアの白ワイン「ヴェルディッキオ デイ カステリ ディ イエジ トラリヴィオ‘09 サルタレッリ」です!!

南堀江 「8G」 仲間の就職祝いにパーティーをしてきました!

「フランス産フォアグラソテーを浮かべたうすいえんどう豆のスープ」です。

南堀江 「8G」 仲間の就職祝いにパーティーをしてきました!

フォアグラが口の中でとろけます!

南堀江 「8G」 仲間の就職祝いにパーティーをしてきました!

うすいえんどう豆のスープとマッチして旨~です!!!

フランスのブルゴーニュの白ワイン「マコン・ヴェルゼ‘09 ルフレーヴ」です。

南堀江 「8G」 仲間の就職祝いにパーティーをしてきました!

「春キャベツで包まれたオマール海老のペペロンチーノ イカスミを練り込んだフェットチーネ」です。

南堀江 「8G」 仲間の就職祝いにパーティーをしてきました!

キャベツの下にはオマール海老がいっぱい入ってます。

南堀江 「8G」 仲間の就職祝いにパーティーをしてきました!

これは旨~です!!!

イタリアのトスカーナの白ワイン「ジリエーゼ‘10 ビービーグラーツ」です!!

南堀江 「8G」 仲間の就職祝いにパーティーをしてきました!

「桜鯛のソテーとその白子のフリット フルーツトマトのケッカソース」です。

南堀江 「8G」 仲間の就職祝いにパーティーをしてきました!

行者ニンニクが効いてます。

南堀江 「8G」 仲間の就職祝いにパーティーをしてきました!

こりゃ旨~です!!!

フランス・ボルドーの赤ワイン「シャトー・ル・ピュイ ‘07」です!!!

南堀江 「8G」 仲間の就職祝いにパーティーをしてきました!

「鹿児島産黒毛和牛フィレ肉の鉄板焼き 新ごぼうの赤ワインソース」です。

南堀江 「8G」 仲間の就職祝いにパーティーをしてきました!

レア状態なのがいいですね!

南堀江 「8G」 仲間の就職祝いにパーティーをしてきました!

肉の甘みが出て旨~です!!!

「アーモンドの香りが広がるビアンコマンジャーレ 博多あまおう苺のスープを注いで」です。

南堀江 「8G」 仲間の就職祝いにパーティーをしてきました!

苺スープを注ぎます!

南堀江 「8G」 仲間の就職祝いにパーティーをしてきました!

一口頂きます。

南堀江 「8G」 仲間の就職祝いにパーティーをしてきました!

甘くて旨~です!!!

〆はコーヒーを頂き大満足!!!

南堀江 「8G」 仲間の就職祝いにパーティーをしてきました!


さすがレベルの高い料理とワインが楽しめますね!!!

南堀江 「8G」 仲間の就職祝いにパーティーをしてきました!

あ~美味しかった!!!



「8G」過去の訪問歴
その1・・・川辺の夜景を楽しむブライダルレストラン!!



昨年の3/11におきました東日本大震災でお亡くなりなった方のご冥福と被災された方のお見舞い、被災地の一日も早い復興を心よりお祈りしています。

「東北地方地震ラーメン義援金活動」

東日本大震災・義援金のお願い@ 関西讃岐うどん巡礼委員会

「うどん義援隊」活動

ご協力の程よろしくお願い致します。



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「8G minamihorie」
住所:大阪市西区南堀江1-5-17 キャナルテラス堀江 西棟1F
電話:06-4390-8282
営業:昼11:30~14:30(L.O)
   夜18:00~22:00(L.O)ブライダルの前日は21:00(L.O)
定休:火曜







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Posted by 大阪人ロック at 07:00 │大阪市(西部)