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2013年04月03日

南森町 「ダイズBAR」 平井氏バーのマスターになるの巻!

いつのもお世話になっている毎日放送「魔法のレストラン」のディレクターの平井氏の夢はバーのマスターになる事。

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南森町 「ダイズBAR」 平井氏バーのマスターになるの巻!




その夢を実現させるために毎年1日限定でテーマを決めてお店に協力をしてもらい「ダイズBAR」のマスターに変身する。

南森町 「ダイズBAR」 平井氏バーのマスターになるの巻!

今年の「第3回 ダイズBAR 2013」は「玉子」がテーマで南森町の「お好み焼き・鉄板焼 Mutsumi」で行われましたのでお邪魔してきました。

南森町 「ダイズBAR」 平井氏バーのマスターになるの巻!

先ずは「キリン」生ビールでカンパイ~!!

南森町 「ダイズBAR」 平井氏バーのマスターになるの巻!

カウンターでは美味しそうな大皿料理が並んでいます。

南森町 「ダイズBAR」 平井氏バーのマスターになるの巻!

南森町 「ダイズBAR」 平井氏バーのマスターになるの巻!

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南森町 「ダイズBAR」 平井氏バーのマスターになるの巻!

南森町 「ダイズBAR」 平井氏バーのマスターになるの巻!

本日のメニュー「時間割」です。

南森町 「ダイズBAR」 平井氏バーのマスターになるの巻!

鉄板の上ではお好み焼きの「Mutsumi焼き」が出来上がりました。

南森町 「ダイズBAR」 平井氏バーのマスターになるの巻!

野菜たっぷりに玉子のタルタルソースが乗ってます。

南森町 「ダイズBAR」 平井氏バーのマスターになるの巻!

早速頂きます。

南森町 「ダイズBAR」 平井氏バーのマスターになるの巻!

こりゃとっても旨~です!!!

まだ関西に出回っていない黒糖焼酎「甚松」をロックで!!

南森町 「ダイズBAR」 平井氏バーのマスターになるの巻!

どぎゃんの坂本ちゃんからお裾分けを頂いた「牡蠣のオリーブオイル漬け」と「蒸し豚」です。

南森町 「ダイズBAR」 平井氏バーのマスターになるの巻!

「マグロとアボガドの醤油こうじ卵黄和え」と「数の子と干し大根の和えもの」です。

南森町 「ダイズBAR」 平井氏バーのマスターになるの巻!

どれも旨~です!!!

次の時間限定メニューの「焼きたてアツアツだし巻き玉子」を作って頂きました。

南森町 「ダイズBAR」 平井氏バーのマスターになるの巻!

出来立て熱々ですね!

南森町 「ダイズBAR」 平井氏バーのマスターになるの巻!

出汁が効いてムッチャ旨~です!!!


平井氏の人徳と人脈で沢山の方達が入れ替わり立ち替わり来られて大盛況でしたね!!!


あ~美味しかった!!!



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「お好み焼き・鉄板焼 Mutsumi」
住所:大阪市北区紅梅町2-13
電話:06-6358-3735
営業:17:00~23:00
定休:日曜







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