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2013年08月22日

心斎橋・大丸 「日本コナモン協会」 10周年だしツッコミ会議

少し熟成ネタになりますが「日本コナモン協会」が設立10周年を記念して心斎橋にある大丸にて「だしツッコミ会議」が行われ事務局長からお誘い頂いたので参加してきました。

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心斎橋・大丸 「日本コナモン協会」 10周年だしツッコミ会議




心斎橋筋側の入口に会場を設けて「出汁」を取る為の色んな「昆布」や「節」が展示されています。

心斎橋・大丸 「日本コナモン協会」 10周年だしツッコミ会議

イベントは「日本コナモン協会」の熊谷会長とゲストのたむけん氏のトークで進行していきます。

心斎橋・大丸 「日本コナモン協会」 10周年だしツッコミ会議

「出汁」が大事と言う事で「硬水」「軟水」での「昆布」を浸してどれぐらい出汁が出るか試飲してみます。

心斎橋・大丸 「日本コナモン協会」 10周年だしツッコミ会議

やっぱ日本は「軟水」ですので僅かな時間でも凄い出汁が出てくると言う事ですね!

続いて出汁を入れて溶いた生地で焼いたお好み焼きと入れてない生地で焼いたお好み焼きを食べ比べます。

心斎橋・大丸 「日本コナモン協会」 10周年だしツッコミ会議

やはり出汁を入れて焼いた方が美味しいとの事です。

心斎橋・大丸 「日本コナモン協会」 10周年だしツッコミ会議

トークが終わってから試飲と試食をさせて頂きました。

心斎橋・大丸 「日本コナモン協会」 10周年だしツッコミ会議

微妙な味ですがやっぱ出汁を入れた方が美味しいですね!

心斎橋・大丸 「日本コナモン協会」 10周年だしツッコミ会議

最後は道頓堀の「今井」の出汁を試飲させて頂きます。

心斎橋・大丸 「日本コナモン協会」 10周年だしツッコミ会議

カツオ節がガッツリ効いてムッチャ旨~です!!!

「道頓堀やきそば」スナックとステッカーをお土産に頂きました。

心斎橋・大丸 「日本コナモン協会」 10周年だしツッコミ会議


「日本コナモン協会」創立10周年おめでとうございま~す!!!


あ~美味しかった!!!



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「大丸 心斎橋店」
住所:大阪市中央区心斎橋筋1-7-1
電話:06-6271-1231
営業:10:00~20:00
定休:無休







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