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2015年04月09日

梅田・グランフロント大阪 「いつか作ろう!みんなのお酒 入門編!」 

梅田のグランフロント大阪の7Fにあるナレッジサロンで行われた「いつか作ろう!みんなのお酒 入門編!」に参加してきました。

梅田・グランフロント大阪 「いつか作ろう!みんなのお酒 入門編!」 



これは協業工房の「SAKE PROJECT」が主催する日本酒イベントです。

梅田・グランフロント大阪 「いつか作ろう!みんなのお酒 入門編!」 

この日は泉佐野にある「北庄司酒造」より次期蔵主の北庄司君にも来て頂きました。

梅田・グランフロント大阪 「いつか作ろう!みんなのお酒 入門編!」 

日本酒について色々とレクチャーをして頂き日本酒に関しての勉強をさせて頂きました。

続いて「北庄司酒造」の「純米大吟醸」、「純米酒」、大手酒造会社の「上撰」のテイスティングでの飲み比べです。

梅田・グランフロント大阪 「いつか作ろう!みんなのお酒 入門編!」 

結構皆さん苦戦されて全問正解者は20名中4名でした。

正解者には「北庄司酒造」特製のメチャクチャ旨い「焼ねぎ味噌」や「酒粕石鹸」が当たりました。

梅田・グランフロント大阪 「いつか作ろう!みんなのお酒 入門編!」 

精米歩合の違う米も持って来て頂きました。

梅田・グランフロント大阪 「いつか作ろう!みんなのお酒 入門編!」 

さすが「純米大吟醸」の精米歩合45%は違いますね!

梅田・グランフロント大阪 「いつか作ろう!みんなのお酒 入門編!」 


そして懇親会に突入です。

先ずは「サントリープレミアムモルツ」でカンパイ~!

梅田・グランフロント大阪 「いつか作ろう!みんなのお酒 入門編!」 

「鯖のスモークとスモークサーモン盛合せ」です。

梅田・グランフロント大阪 「いつか作ろう!みんなのお酒 入門編!」 

「合鴨のブラックペッパー風味」です。

梅田・グランフロント大阪 「いつか作ろう!みんなのお酒 入門編!」 

「鰹の叩き」です。

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「貝柱フライ」です。

梅田・グランフロント大阪 「いつか作ろう!みんなのお酒 入門編!」 

「漬物盛合せ」です。

梅田・グランフロント大阪 「いつか作ろう!みんなのお酒 入門編!」 

どれもメッチャ旨~です!!!

最後に北庄司酒造の「純米大吟醸」を頂きました!!!

梅田・グランフロント大阪 「いつか作ろう!みんなのお酒 入門編!」 

香りがフルーティーで口当たりがまろやかメチャクチャ旨~です!!!


とても楽しいイベントでしたね!!!

梅田・グランフロント大阪 「いつか作ろう!みんなのお酒 入門編!」 

次は北庄司酒造の蔵元見学に行きましょう!!!


あ~楽しかったし美味しかった!!!北庄司君おおきに!ご馳走さ~ん!!!!



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