大阪人ロックの旨いもんを喰らう！！:高槻市

大阪人ロックの旨いもんを喰らう！！ › 高槻市

2018年01月31日

高槻・摂津富田　「溢彩流香（イーサイリューシャン）」　心も癒されるリンさんの中国広東家庭料理！！

高槻・摂津富田の予約が取れない超人気店「溢彩流香（イーサイリューシャン）」にディナーを頂きにお邪魔しました。

中国広東省ご出身のリンさんの家庭料理のお店です。

ドリンクはビール以外はあまり置かれてないので、ボトル１本1000円で持ち込みOKなので今回も一人１本の飲み物を持ち寄り、料理はお任せコースでお願いしました。

先ずはフランスのスパークリングワイン「シャルルドサンセラン」です！！

「パクチー大根」と

「鰆・ゴボウ・ホタテ」です。

取り分けて頂きます。

アッサリしてどちらも優しい味わいでこれはメチャクチャ旨～です！！！

「牛肉＆白菜浅漬け餃子」です。

タレで頂きます。

白菜の浅漬けのシャキシャキする食感でこれまたムチャクチャ旨～です！！！

国産の白ワイン「甲州2014　ジャパンプレミアム」です！！

「鶏・長芋・龍眼のスープ」です。

それぞれの旨味が広がりこれまたメッチャ旨～です！！！

名物の「水晶餃子」です。

「くわい・海老・鶏」が入ってますね。

これは味わい深くて優しくメチャクチャ旨～です！！！

フランスの白ワイン「ペイドック　レア・ヴィンヤーズ　シャルドネ」です！！

「大根春巻」です。

「大根」と「春雨」が入ってます。

これまたムチャクチャ旨～です！！！

「紹興酒　５年」をロックで頂きます！！

「豚トロ・肩ロースの黒酢角煮　百合根添え」です。

取り分けて頂きます。

トロトロに煮込まれていてこりゃムチャクチャ旨～です！！！

「麻婆豆腐」です。

「牛すね肉」をほぐされてますね。

「大根ご飯」です。

これには「ジャスミンティー」です。

やっぱり「OTR（オン・ザ・ライス）」で頂きます！

ミンチ肉と違い独特の食感でこれもメチャクチャ旨～です！！！

フランス・ボルドーの赤ワイン「カロン・セギュール1998」です！！！

デザートは「ココナッツ団子」です。

「オレンジピール」と「ココナッツ」が入ってます。

これもメッチャ旨～です！！！

焼きと水餃子の「水晶餃子」のおかわりを頂きました。

やっぱりムチャクチャ旨～です！！！

リンさんの優しい味わいは頂くと心より癒されますね！！！

あ～美味しかった！！！リンさんおおきに！ご馳走さ～ん！！！！

「溢彩流香（イーサイリューシャン）」過去の訪問歴
その１・・・伝説の餃子！

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「溢彩流香（イーサイリューシャン）」
住所：大阪府高槻市富田丘町3-12　佐竹ビル 206
電話：080-4017-6682
営業：18:00～21:00
定休：日・月

Posted by 大阪人ロック at 07:00 │高槻市

2017年05月30日

高槻　「きくの」　新感覚の新しいラーメンを感じてきました！

阪急高槻市駅の近くにある「旬菜旬魚　きくの」にディナーを頂きにお邪魔しました。

滋賀の「ちか定」で修業された菊農君が独立されたお店です。

先ずは「サントリー・プレミアムモルツ（550円）」でカンパイ～！

「うすいえんどうの冷やしジュレ」です。

えんどうの風味がありこれはムッチャ旨～です！！！

「さわら」と「金目鯛」の造りです。

脂が乗ってこれまたメチャクチャ旨～です！！！

「山崎ハイボール（930円）」です！！

「クエの唐揚げ」です。

旨味が出てこれもムチャクチャ旨～です！！！

「岩井トラディッショナルハイボール（700円）」です！！

「鰻の白焼き」です。

ワサビで頂きます。

これもメチャクチャ旨～です！！！

「近江牛のサーロインステーキ」です。

これもわさびで頂きます。

口の中で肉汁が広がりメチャクチャ旨～です！！！

「角ハイボール（680円）」です！！

そして試作品の「鰻まぜ麺」です。

鰻がたっぷり入ってます。

麺をそのまま頂きます。

「麺屋棣鄂」の麺でプリプリでこれまたムッチャ旨～です！！！

よくかき混ぜていきます。

新しい感覚でこれまたメチャクチャ旨～です！！！

そしてアクセントで「とろろ」を掛けて頂きます。

これまた味が変化してムッチャ旨～です！！！

続いて「すっぽんラーメン」です。

先ずはスープを一口頂きます。

「すっぽんエキス」１００％が効いてメッチャ旨～です！！！

麺を頂きます。

シンプルな味わいでこれまたムッチャ旨～です！！！

最後はデザートを頂き大満足！

ラーメンはまだ試作品ですが色々な展開を考えておられるみたいで今後とも楽しみですね！！！

あ～美味しかった！！！菊農君おおきに！！！！ご馳走さ～ん！！！！！

「きくの」過去の訪問歴
その１・・・出汁が激旨なすっぽん鍋コース！

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「旬菜旬魚　きくの」
住所：大阪府高槻市城北町2-10-9 高田ビル２F
電話：072-669-9888
営業：17:00～23:00
定休：不定休

Posted by 大阪人ロック at 07:00 │高槻市

2016年08月10日

高槻・城北　「一期一麺」　グミ系の熟成麺とジューシー鶏天が旨い！

日本の記事をアップさせて頂きハワイ珍道中の続きはまた後日再開致します。

高槻の城北町にある「本格熟成うどん　一期一麺」にランチを頂きにお邪魔しました。

今年の５月にオープンしたまだ新しい店舗ですね。

「とり天温玉ぶっかけ（８００円）」をお願いしました。

大きな「とり天」が３つと「舞茸天」が一つ付いています。

先ずは麺をそのままで頂きます。

グニュッとしたグミ系の熟成麺で食べやすくムッチャ旨～です！！！

そしてぶっかけ出汁を絡めて頂きます。

スッキリした食べ口でこれまたメッチャ旨～です！！！

「とり天」を頂きます。

肉汁が広がりこれはメチャクチャ旨～です！！！

「舞茸天」も頂きます。

サクサクに揚げられててこれもムッチャ旨～です！！！

最後は「温玉」を崩して頂きます。

甘くなってこれまたメッチャ旨～です！！！

店内は落ち着いた感じの内装でいいですね！！！

あ～美味しかった！！！ご馳走さ～ん！！！！

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「本格熟成うどん　一期一麺」
住所：大阪府高槻市城北町1-9-15
電話：072-668-5683
営業：昼11:30～15:00（L.O 14:30)
　　　　夜18:00～22:00（L.O 21:30)日曜はよる営業なし
定休：不定休

Posted by 大阪人ロック at 07:00 │高槻市