大阪人ロックの旨いもんを喰らう！！ › 天満（大阪市北区）
2017年07月24日
天満 「ガストロ酒場 ねぎま」 色々な鶏の旨味が味わえます！
本日、平成29年7月24日（月）に天満の「BIRD MARKET ガストロ酒場 ねぎま」が新規オープン致します！
今や超人気の「鴨バル ～ねぎま～」の新業態で、そのプレオープンに店主の村田君からお誘い頂きお邪魔してきました。
先ずは「アサヒスーパードライ」の生ビールでカンパイ～！！
いきなり「謎の小箱」が出てきました。
それを開けると中には小瓶が入っていて、
「イクラと鶏の茶碗蒸し」が出てきました。
早速頂きます。
まろやかな茶碗蒸しにイクラのプチプチ食感がマッチしてこれはメチャクチャ旨～です！！！
「ブラックニッカ・ハイボール」です！！
「鶏の藁焼き」です。
これもムチャクチャ旨～です！！！
フランスのスパークリング「ポールメッサー」です！！
「鶏の唐揚げ」です！(笑)
スコップとカイデで切り分けていきます。
そして頂きます。
肉汁がジュワーッと出てきてこれはメチャクチャ旨～です！！！
フランスのシャンパーニュ「ルイマッサン・レゼルヴァ・ブリュット」です！！
「もも」「むね」「きも」「ハツ」の「焼き盛合せ」です。
「フィンガーライム」がいいアクセントになりこれまたムチャクチャ旨～です！！！
お祝いで開けたフランスのシャンパーニュ「ドンペリ2006」をお裾分け頂きました！！！
これまたとてもいいお店が出来ましたね！！！
あ～美味しかった！！！村田君おおきに！ご馳走さ～ん！！！！
「ねぎま」過去の訪問歴
その１・・・天満で唯一鴨専門店の素晴らしき鴨料理！
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「BIRD MARKET ガストロ酒場 ねぎま」
住所：大阪市北区天神橋5-5-21
電話：090-5463-1495
営業：17:00～24:00 （ネタがなくなり次第終了）
定休：不定休
今や超人気の「鴨バル ～ねぎま～」の新業態で、そのプレオープンに店主の村田君からお誘い頂きお邪魔してきました。
先ずは「アサヒスーパードライ」の生ビールでカンパイ～！！
いきなり「謎の小箱」が出てきました。
それを開けると中には小瓶が入っていて、
「イクラと鶏の茶碗蒸し」が出てきました。
早速頂きます。
まろやかな茶碗蒸しにイクラのプチプチ食感がマッチしてこれはメチャクチャ旨～です！！！
「ブラックニッカ・ハイボール」です！！
「鶏の藁焼き」です。
これもムチャクチャ旨～です！！！
フランスのスパークリング「ポールメッサー」です！！
「鶏の唐揚げ」です！(笑)
スコップとカイデで切り分けていきます。
そして頂きます。
肉汁がジュワーッと出てきてこれはメチャクチャ旨～です！！！
フランスのシャンパーニュ「ルイマッサン・レゼルヴァ・ブリュット」です！！
「もも」「むね」「きも」「ハツ」の「焼き盛合せ」です。
「フィンガーライム」がいいアクセントになりこれまたムチャクチャ旨～です！！！
お祝いで開けたフランスのシャンパーニュ「ドンペリ2006」をお裾分け頂きました！！！
これまたとてもいいお店が出来ましたね！！！
あ～美味しかった！！！村田君おおきに！ご馳走さ～ん！！！！
「ねぎま」過去の訪問歴
その１・・・天満で唯一鴨専門店の素晴らしき鴨料理！
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「BIRD MARKET ガストロ酒場 ねぎま」
住所：大阪市北区天神橋5-5-21
電話：090-5463-1495
営業：17:00～24:00 （ネタがなくなり次第終了）
定休：不定休
2017年05月11日
天満・中崎町 「BAR REHAB（バー リハブ）」 自作スピーカーでゆったり音楽を聴きながらお酒が頂けます！
天満の中崎町に出来たホルモンの名店「ホルモンデンスケ 天満店」でホルモンチャージした後はすぐ斜めにある「BAR REHAB（バー リハブ）」にお邪魔しました。
マスターの自作のスピーカーで音楽を聴きながらゆったりとお酒が頂けるバーですね。
大好きなスコッチ「フェイマス グラウス」をロックで頂きます！！！
バランスがよく飲みやすくてこれはムチャクチャ旨～です！！！
おつまみも出して頂きました。
冷えたドライジン「ビクトリアンバット」をストレートで頂きます！！！
これまたメチャクチャ旨～です！！！
ジンを頂きながら世界の色々なスピリッツ話しに花が咲きましたね！！！
落ち着いた感じの店内で音楽を楽しみながら頂けるのがいいですね！！！
あ～美味しかった！！！岡部君おおきに！ご馳走さ～ん！！！！
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「BAR REHAB（バー リハブ）」
住所：大阪市北区浮田1-2-1 三ッ星ビル1F
電話：06-6375-7873
営業：20:00～2:00
定休：日曜
マスターの自作のスピーカーで音楽を聴きながらゆったりとお酒が頂けるバーですね。
大好きなスコッチ「フェイマス グラウス」をロックで頂きます！！！
バランスがよく飲みやすくてこれはムチャクチャ旨～です！！！
おつまみも出して頂きました。
冷えたドライジン「ビクトリアンバット」をストレートで頂きます！！！
これまたメチャクチャ旨～です！！！
ジンを頂きながら世界の色々なスピリッツ話しに花が咲きましたね！！！
落ち着いた感じの店内で音楽を楽しみながら頂けるのがいいですね！！！
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「BAR REHAB（バー リハブ）」
住所：大阪市北区浮田1-2-1 三ッ星ビル1F
電話：06-6375-7873
営業：20:00～2:00
定休：日曜
2017年05月09日
天満・中崎町 「ホルモンデンスケ」 吹田のホルモンの名店が中崎町に出店されました！
吹田のホルモンの聖地、樫切山の伝説「ホルモンデンスケ」が中崎町にオープンされるとの事でお邪魔しました。
オープン前のプレオープンに新田谷マスターからお誘いを頂き参加させて頂きましたが、何故か店頭の看板は無く「内臓専門」の提灯だけぶら下ってます！（笑）
お店は古民家の一部を改良して使用されてます。
この日は２Ｆでホルモンチャージさせて頂きました。
先ずは「アサヒスーパードライ（４８０円）」の生ビールでカンパイ～！！
「もやしナムル」です。
「白菜キムチ」です。
「オイキムチ」と「カクテキ」です。
どれもメチャクチャ旨～です！！！
「白生センマイ」です。
これは食べやすくてメチャクチャ旨～です！！！
「チャンジャ」です。
これもムッチャ旨～です！！！
「ブラックニッカハイボール（４８０円）」です！！
いよいよメインのホルモンは七輪で焼いていきます。
「ホルモン盛合せ（２人前）」です。
ちなみにこれは隣の席の方の６人前の盛合せですね！(笑)
それでは焼いていきます。
タレで頂きます。
こりゃメチャクチャ旨～です！！！
「生マッコリ（５００円）」です！！
ファイヤー！
ホルモンは脂がギトギトでたまりません！
「マルチョウ」もデカくて脂が乗り乗りです！
口の中に脂の甘味が広がりこれはムチャクチャ旨～です！！！
タワーのような「ホルモン鍋」もやしの下にはたっぷりのホルモンが入ってます。
これも煮込んでいきます。
そしてブリブリのホルモンを取り分けて頂きます。
ホルモンの旨味が出汁に出てムチャクチャ旨～です！！！
「獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分」です！！！
麺を投入します。
そして取り分けて頂きます。
スープがしみてこれまたメチャクチャ旨～です！！！
最後は「雑炊セット」です。
これも取り分けて頂きます。
これもムチャクチャ旨～です！！！
そして先ほどの「キムチ」をトッピングして頂きます。
これもメチャクチャ旨～です！！！
吹田・樫切山の伝説がこれからは中崎町で頂けるのは本当に奇跡ですね！！！
あ～美味しかった！！！新田谷マスターおおきに！ご馳走さ～ん！！！！
「ホルモンデンスケ」過去の訪問歴
その１（吹田）・・・リニューアルでホルモンシャワー！
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「ホルモンデンスケ 天満店」
住所：大阪市北区浪花町12-11
電話：080-2477-3054
営業：17:00～（売切れ終了）
定休：
オープン前のプレオープンに新田谷マスターからお誘いを頂き参加させて頂きましたが、何故か店頭の看板は無く「内臓専門」の提灯だけぶら下ってます！（笑）
お店は古民家の一部を改良して使用されてます。
この日は２Ｆでホルモンチャージさせて頂きました。
先ずは「アサヒスーパードライ（４８０円）」の生ビールでカンパイ～！！
「もやしナムル」です。
「白菜キムチ」です。
「オイキムチ」と「カクテキ」です。
どれもメチャクチャ旨～です！！！
「白生センマイ」です。
これは食べやすくてメチャクチャ旨～です！！！
「チャンジャ」です。
これもムッチャ旨～です！！！
「ブラックニッカハイボール（４８０円）」です！！
いよいよメインのホルモンは七輪で焼いていきます。
「ホルモン盛合せ（２人前）」です。
ちなみにこれは隣の席の方の６人前の盛合せですね！(笑)
それでは焼いていきます。
タレで頂きます。
こりゃメチャクチャ旨～です！！！
「生マッコリ（５００円）」です！！
ファイヤー！
ホルモンは脂がギトギトでたまりません！
「マルチョウ」もデカくて脂が乗り乗りです！
口の中に脂の甘味が広がりこれはムチャクチャ旨～です！！！
タワーのような「ホルモン鍋」もやしの下にはたっぷりのホルモンが入ってます。
これも煮込んでいきます。
そしてブリブリのホルモンを取り分けて頂きます。
ホルモンの旨味が出汁に出てムチャクチャ旨～です！！！
「獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分」です！！！
麺を投入します。
そして取り分けて頂きます。
スープがしみてこれまたメチャクチャ旨～です！！！
最後は「雑炊セット」です。
これも取り分けて頂きます。
これもムチャクチャ旨～です！！！
そして先ほどの「キムチ」をトッピングして頂きます。
これもメチャクチャ旨～です！！！
吹田・樫切山の伝説がこれからは中崎町で頂けるのは本当に奇跡ですね！！！
あ～美味しかった！！！新田谷マスターおおきに！ご馳走さ～ん！！！！
「ホルモンデンスケ」過去の訪問歴
その１（吹田）・・・リニューアルでホルモンシャワー！
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「ホルモンデンスケ 天満店」
住所：大阪市北区浪花町12-11
電話：080-2477-3054
営業：17:00～（売切れ終了）
定休：
2017年04月13日
天満 「サバ６製麺所Ｐｌｕｓ」 サバ節を使ったつけ麺専門店がオープン！
本日、平成２９年４月１３日天満に「つけ麺専門店 サバ６製麺所Ｐｌｕｓ」がオープンします！
元々あった「サバ６製麺所」が福島に移転されたのでこちらのお店は「つけ麺専門店 サバ６製麺所Ｐｌｕｓ」としてリニューアルオープンされ、そのプレオープンにオーナーよりお誘い頂きお邪魔してきました。
「サバ濃厚鶏つけ麺 ２５０ｇ（８００円）」と「花サバ節ご飯 小（１５０円）」をお願いしました。
サバ節香るつけ出汁です。
自家製麺はツヤツヤの太麺ですね。
「花サバ節ご飯」は花サバ節がいっぱい掛かってます。
先ずは麺をそのまま頂きます。
小麦粉の香りがしてこれまたメッチャ旨～です！！！
続いてスープを一口頂きます。
２種類のサバ節と昆布が効いてこれはムチャクチャ旨～です！！！
そしてそのつけ出汁につけて頂きます。
これはメチャクチャ旨～です！！！
「レアチャーシュー」も頂きます。
これまたムッチャ旨～です！！！
続いて「花サバ節ご飯」は鹿児島・吉村醸造の「こいくち甘露醤油」を掛けます。
そして頂いていきます。
花サバ節の香りが効いてこれまたメチャクチャ旨～です！！！
スープ割りをお願いしました。
まろやかになってこれもムッチャ旨～です！！！
天満にまた楽しみなお店が出来ましたね！！！
あ～美味しかった！！！水田君おおきに！ご馳走さ～ん！！！！
「サバ６製麺所」過去の訪問歴
その１（天満）・・・サバ節をふんだんに使用したサバ醤油そば！
その２（福島）・・・サバ節香るサバ醤油とやきめしのセット！
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「つけ麺専門店 サバ６製麺所Ｐｌｕｓ」
住所：大阪市北区天神橋6-2-5
電話：06-6351-4266
営業：昼11:00～15:00
夜17:00～22:00
定休：水曜
元々あった「サバ６製麺所」が福島に移転されたのでこちらのお店は「つけ麺専門店 サバ６製麺所Ｐｌｕｓ」としてリニューアルオープンされ、そのプレオープンにオーナーよりお誘い頂きお邪魔してきました。
「サバ濃厚鶏つけ麺 ２５０ｇ（８００円）」と「花サバ節ご飯 小（１５０円）」をお願いしました。
サバ節香るつけ出汁です。
自家製麺はツヤツヤの太麺ですね。
「花サバ節ご飯」は花サバ節がいっぱい掛かってます。
先ずは麺をそのまま頂きます。
小麦粉の香りがしてこれまたメッチャ旨～です！！！
続いてスープを一口頂きます。
２種類のサバ節と昆布が効いてこれはムチャクチャ旨～です！！！
そしてそのつけ出汁につけて頂きます。
これはメチャクチャ旨～です！！！
「レアチャーシュー」も頂きます。
これまたムッチャ旨～です！！！
続いて「花サバ節ご飯」は鹿児島・吉村醸造の「こいくち甘露醤油」を掛けます。
そして頂いていきます。
花サバ節の香りが効いてこれまたメチャクチャ旨～です！！！
スープ割りをお願いしました。
まろやかになってこれもムッチャ旨～です！！！
天満にまた楽しみなお店が出来ましたね！！！
あ～美味しかった！！！水田君おおきに！ご馳走さ～ん！！！！
「サバ６製麺所」過去の訪問歴
その１（天満）・・・サバ節をふんだんに使用したサバ醤油そば！
その２（福島）・・・サバ節香るサバ醤油とやきめしのセット！
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「つけ麺専門店 サバ６製麺所Ｐｌｕｓ」
住所：大阪市北区天神橋6-2-5
電話：06-6351-4266
営業：昼11:00～15:00
夜17:00～22:00
定休：水曜
2017年04月07日
天満 「１ポンドのステーキハンバーグ タケル」 移転リニューアルオープンされました！
天満にある「１ポンドのステーキハンバーグ タケル 天満店」がすぐ近くに移転されてリニューアルオープンされましたのでお邪魔してきました。
オープンして既に行列の人気店になっていますね。
肉がおかわりが出来て「替肉」という形でお得に追加できるので、数名でお邪魔してシェアで頂きました。
先ずは「アサヒスーパードライ（４２０円）」でカンパイ～！！
「トマトハンバーグ（７５０円）」＆「替肉 カットフィレ（８７０円）」です。
「てりたまハンバーグ（８７０円）」＆「替肉 リブロースステーキ（１０２０円）」です。
「おろしそハンバーグ（８７０円）」＆「替肉 馬肉（６６０円）」です。
「チーズデミハンバーグ（８７０円）」＆「替肉 チャクアイステーキ（７２０円）」です。
取り分けて頂きます。
こりゃムチャクチャ旨～です！！！
アメリカ赤ワイン「ハウスワイン（３１０円）」です！
上肉の「イチボステーキＷ（２２１０円）」です。
「プレミアムチャック（１１７０円）」＆「替肉 馬肉（６６０円）」です。
どの肉もメチャクチャ旨～です！！！
〆は「タケルブラックカレー（３８０円）」です。
これはまろやかで食べやすくむっちゃ旨～です！！！
今や東京にも進出して上り勢いが凄いですね！！！
あ～美味しかった！！！尾茂弥君おおきに！ご馳走さ～ん！！！！
「ステーキハンバーグのタケル」過去の訪問歴
その１（天満店）・・・・・オープンです
その２（西中島店）・・・家族でお肉を堪能！！
その３（上新庄店）・・・本日開店！！
その４（上新庄店）・・・ステーキハンバーグが食べ放題！
その５（福島店）・・・・・超激戦地区でお値打ちステーキ！！
その６（西中島店）・・・ボリューム満点！タケルステーキ！！
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「１ポンドのステーキハンバーグ タケル 天満店」
住所：大阪市北区天神橋5-8-1
電話：06-6357-2929
営業：11：00～23：00
定休：無休
オープンして既に行列の人気店になっていますね。
肉がおかわりが出来て「替肉」という形でお得に追加できるので、数名でお邪魔してシェアで頂きました。
先ずは「アサヒスーパードライ（４２０円）」でカンパイ～！！
「トマトハンバーグ（７５０円）」＆「替肉 カットフィレ（８７０円）」です。
「てりたまハンバーグ（８７０円）」＆「替肉 リブロースステーキ（１０２０円）」です。
「おろしそハンバーグ（８７０円）」＆「替肉 馬肉（６６０円）」です。
「チーズデミハンバーグ（８７０円）」＆「替肉 チャクアイステーキ（７２０円）」です。
取り分けて頂きます。
こりゃムチャクチャ旨～です！！！
アメリカ赤ワイン「ハウスワイン（３１０円）」です！
上肉の「イチボステーキＷ（２２１０円）」です。
「プレミアムチャック（１１７０円）」＆「替肉 馬肉（６６０円）」です。
どの肉もメチャクチャ旨～です！！！
〆は「タケルブラックカレー（３８０円）」です。
これはまろやかで食べやすくむっちゃ旨～です！！！
今や東京にも進出して上り勢いが凄いですね！！！
あ～美味しかった！！！尾茂弥君おおきに！ご馳走さ～ん！！！！
「ステーキハンバーグのタケル」過去の訪問歴
その１（天満店）・・・・・オープンです
その２（西中島店）・・・家族でお肉を堪能！！
その３（上新庄店）・・・本日開店！！
その４（上新庄店）・・・ステーキハンバーグが食べ放題！
その５（福島店）・・・・・超激戦地区でお値打ちステーキ！！
その６（西中島店）・・・ボリューム満点！タケルステーキ！！
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「１ポンドのステーキハンバーグ タケル 天満店」
住所：大阪市北区天神橋5-8-1
電話：06-6357-2929
営業：11：00～23：00
定休：無休
