大阪人ロックの旨いもんを喰らう！！

天満にオープンした「スパイスカリー　ハルモニア」にランチを頂きにお邪魔しました。






店主は裏谷四の名店「nidomi」ご出身のお店です。



「エビと大根の鶏豚牛のキーマ」と「黒豚バラのポークビンダルー」の「２種あいがけ（1000円）」をお願いしました。



副菜は根菜類が中心ですね。





「エビと大根の鶏豚牛のキーマ」です。



先ずはルウを一口頂きます。



スパイスが鼻に抜けてコクがありこれはメチャクチャ旨～です！！！

「ライス」と一緒に頂きます。



甘味が加わりこれまたムチャクチャ旨～です！！！

「ポークビンダルー」です。



これもルウを一口頂きます。



酸味が広がりこれまたムチャクチャ旨～です！！！

これも「ライス」と一緒に頂きます。



これまたメチャクチャ旨～です！！！

最後は二つ混ぜ合わせて頂きます。



味が変化してこれはメチャクチャ旨～です！！！


また新たな高レベルのお店が出来ましたね！！！



あ～美味しかった！！！ご馳走さ～ん！！！！


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「スパイスカリー　ハルモニア」
住所：大阪市北区天神橋4-2-7 天満松栄会館 106
電話：06-4704-8228
営業：月～金12:00～16:00 　18:00～21:00
　　　　土・日13:00～21:00
定休：不定休




  

天満にオープンした「薪焼きジビエバル　YAMAGOYA （ヤマゴヤ）」にディナーを頂きにお邪魔しました。






薪で焼くジビエ料理がリーズナブルに頂けると話題のお店です。



先ずは「ハートランド生ビール（420円）」の生ビールでカンパイ～！！



付きだしは「鹿と猪リエット（300円）」です。





マッタリとしてこれはムチャクチャ旨～です！！！

「薪焼き５種盛り合わせ　鶏・牛ハラミ・牛タン・鹿モモ・猪バラ（1980円）」です。



取り分けて頂きます。



どれもこれはメチャクチャ旨～です！！！

「アサヒスーパードライ　中瓶（480円）」です！！



「燻製盛り合わせ（1000円）」です。



猪のジャンボン（生ハム）・牛タン・鴨のフォアグラ・豚バラベーコン・鴨の生ハムと盛り沢山です。



どれもムチャクチャ旨～です！！！

「ジビエの自家製ソーセージ　鹿と猪　（980円）」です。





口の中に肉汁が広がりこれまたメチャクチャ旨～です！！！

「トマトとバジルのパスタ～薪焼きカチョカヴァロ乗せ～（980円）」です。



これも取り分けて頂きます。



これまたムッチャ旨～です！！！

「燻製ポテトサラダ（400円）」です。



ビシソワーズソースにフライドオニオン、燻製玉子ですね。



香ばしくてこれはムチャクチャ旨～です！！！

パクチーと水菜の「爆弾サラダ（680円）」です。



シャキシャキっとこれもメツチャ旨～です！！！

「薪焼きシーザーサラダ（700円）」です。


これも焼いてありムッチャ旨～です！！！

「ホワイトホース・ハイボール（380円）」です！！



「ししぴーだらけ（350円）」です。



お酒のアテにメッチャ旨～です！！！

鹿と猪の「ジビエのテリーヌ・ド・カンパーニュ（700円）」



マッタリとしてこれもムチャクチャ旨～です！！！

「ワイルドターキー・ハイボール（420円）」です！！



「ジビエと薪焼き野菜の鹿コンソメスープ（1180円）」です。



切り分けて頂きます。





これまたメチャクチャ旨～です！！！

フランスの赤ワイン「カーヴ・ド・タンシラー　グラス（580円）」です！！



「ジビエ　ラグーのグラタン（680円）」です。





濃厚な味わいでムチャクチャ旨～です！！！


食べやすいジビエ料理がリーズナブルで頂けるとてもいいお店ですね！！！



あ～美味しかった！！！ご馳走さ～ん！！！！



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「薪焼きジビエバル　YAMAGOYA （ヤマゴヤ）」
住所：大阪市北区池田町7-1 サンプラザ天満ビル
電話：050-5595-0380
営業：月～金　18：00～23：30
　　　　土・日・祝16：00～2：00
定休：無休




  

天満にある「煮込み」にお邪魔しました。






店名通りに「煮込み」の美味しい居酒屋で先ずは「生ビール（４５０円）」でカンパイ～！！



名物の「煮込み　牛モツと豆腐と卵の煮込み（４８０円）」です。



グツグツ小鍋で提供されそれを取り分けて頂きます。



よく煮込まれていてこりゃムチャクチャ旨～です！！！

「樽生スパークリングワイン（４２０円）」です！



「自家製焼豚（５８０円）」です。



「煮豚」を更に炙って頂けます。



シッカリした味わいでこれもメチャクチャ旨～です！！！


煮込んでいる料理が美味しくその他も食べてみたいメニューばかりです！！！



あ～美味しかった！！！ご馳走さ～ん！！！！



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「煮込み」
住所：大阪市北区天神橋5-3-8 優伸ビル 1F
電話：06-7161-2445
営業：17:30～24:00
定休：日曜




  

天神橋六丁目にある「大坂天満　麺や　徳川吉成」にディナーを頂きにお邪魔しました。






昨年11月にオープンしたばかりでまだ３ヶ月のお店ですね。

鶏むねチャーシュー、京鴨、紅大根をたいたんと黒毛和牛の肉味噌、たけのこ、エリンギ・しめじ・舞茸のきのこバターソテー、玉ねぎ、木の芽、三つ葉、バルサミコ酢がトッピングされた具沢山の「山鶏そば（850円）」をお願いしました。



先ずはスープを一口頂きます。



朝挽きおや鶏の胴ガラと朝挽き丸鶏を長時間炊いたまろやかなスープでこれはメッチャ旨～です！！！

続いて麺を頂きます。



太目の麺で食べ応えありスープに絡んでこれまたムッチャ旨～です！！！

「鶏むねチャーシュー」を頂きます。



食べやすくこれはメッチャ旨～です！！！

「京鴨」も頂きます。



これまたムッチャ旨～です！！！

「たけのこ」も頂きます。



サクサクしてこれまたメッチャ旨～です！！！


鶏だけの旨味が詰まっておりとてもクリーミーな一杯ですね！！！



あ～美味しかった！！！ご馳走さ～ん！！！！



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「大坂天満　麺や　徳川吉成」
住所：大阪市北区国分寺1-7-6
電話：06-6356-0175
営業：昼11:00～15:00
　　　　夜18:00～22:30
定休：無休




  

２月３日にオープンしたばかりの天神橋六丁目駅の近く「名もなきラーメン」にお邪魔しました。






西中島の超行列店「人類みな麺類」の「UNCHIグループ」が放つ新店舗ですね。



既に行列店になっていますが待ち時間でカイロを配って頂ける気配りが嬉しいですね。



どちらも鶏ベースであっさり「白」と酸味効いたすっきり「黒」があり、気分で「黒（750円）」をお願いしました。



箕面のこだわり野菜「やなもり農園」の白菜を使用した「キムチ」もサービスで頂けます。





アッサリしてこれはムッチャ旨～です！！！

「黒」が来ました。



先ずはスープを一口頂きます。



鶏風味の中にお酢の酸味が加わりこりゃメチャクチャ旨～です！！！

続いて麺を頂きます。



スルスルと喉ごしのよい麺がスープに絡みこれまたムチャクチャ旨～です！！！

２種類の「チャーシュー」も頂きます。



厚目にカットされた「豚バラ」の「煮豚」ですね。



これはメチャクチャ旨～です！！！

「肩ロース」の「レアチャーシュー」です。



これまたムチャクチャ旨～です！！！


既に大人気のお店でお客さんもドンドン来られ行列になっていますね！！！



あ～美味しかった！！！ご馳走さ～ん！！！！



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「名もなきラーメン」
住所：大阪市北区本庄東2-1-18 天七ビル 1F
電話：不明
営業：昼11:00～14:30
　　　　夜17:30～21:30
定休：無休