大阪人ロックの旨いもんを喰らう!! › 天満(大阪市北区)

2017年03月06日

天満 「中華海老バル orb」 オマール海老と本格中華の融合!エスサワダとのスペシャルコラボランチ!

天満にある「中華海老バル orb(オーヴ)」にお邪魔しました。






「オーヴ」のお店の前の通りは、最近では各ビール会社が共同で700個以上も提灯が通りに吊るされており「裏天満ちょうちん通り」として認知度が上がってきましたね!





この日は本日3月6日より12日までの期間に提供される、今や西天満の超人気店である若き天才「エスサワダ」の澤田シェフとオマール海老で一世を風靡した「活海老バル orb(オーヴ)」とのスペシャルコラボランチの試食会にお誘い頂きお邪魔してきました。



「ハイネケン(480円)」でカンパイ~!!



メニューは2種類のみ(天満店限定)!



先ずは「卵かけごはん(3000円)」です。



「オマール海老」1匹分のトーチー焼きがデ~ンと鎮座します。



最初にこの「オマール海老」の胴の身・爪の身・海老味噌を堪能します。





トーチーソースがオマール海老の身に絡んでこれはムチャクチャ旨~です!!!

そして「蘭王」の黄身が乗ったご飯が登場!





そこに先程のオマール海老の旨味が出まくったトーチーソースを掛けます。



そして黄身を絡めて頂きます。





口の中にソースが広がりこれまたメチャクチャ旨~です!!!

スペインのビール「イネディット(580円)」です!!



続いて「醤油ラーメン(3000円)」を頂きます。



にんにくと一緒に蒸された「オマール海老」に高温の油をネギの上から掛けて、魚介系の醤油だれを掛けた香り高い逸品です。





これも先に醤油ダレで「オマール海老」を楽しみます。





にんにくの醤油ダレが絡んでこれまたメチャクチャ旨~です!!!

そして海老の卵を練り込んだ超極細の「シャーズー麺」が出てきます。





そして残った醤油ダレにつけて「つけ麺」として頂きます。



これまたムチャクチャ旨~です!!!

なお「オーヴ」全店舗で「特製海老ラー油(600円)」も販売されています。



この料理は本日より3月12日まではランチで、3月13日以降は天満店の裏メニューで提供されます!!!



澤田シェフ(左)とジョー(右)のゴールデンコンビで提供されるとてもお値打ちで一度は食べておきたいランチメニュ-ですね!!!



あ~美味しかった!!!ジョー!澤田君おおきに!ご馳走さ~ん!!!!



「orb(オーヴ)」過去の訪問歴
その1(福島)・・・・・・活オマール海老がとてもリーズナブル
その2(福島)・・・・・・でかいオマール海老をソファで頂く
その3(天満)・・・・・・新店で海老三昧で大満足
その4(福島)・・・・・・コンペ打上げは海老バルで海老三昧
その5(天満中華)・・新感覚!海老専門の中華バル!
その6(難波)・・・・・・難波出店
その7(福島)・・・・・・オマール海老のつかみ取りが楽しい!
その8(北新地)・・・・今度はスペイン風にオマールを料理!



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「中華海老バル orb(オーブ)」
住所:大阪市北区池田町8-8
電話:06-6351-5030
営業:昼12:00~13:00(3/6~12限定)
    夜17:00~0:00 (L.O 23:30)
定休:無休




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00天満(大阪市北区)

2017年01月29日

天満 「天満鴨バル ねぎま(NEGIMA)」 天満で唯一鴨専門店の素晴らしき鴨料理!

天満にある「天満鴨バル ねぎま(NEGIMA)」にディナーを頂きにお邪魔しました。






天満唯一の鴨専門店です。



「アサヒスーパードライ」の生ビールでカンパイ~!!



これはビックリの「鴨刺重 20種盛 要予約(2980円)」です。





どの部位も新鮮でムチャクチャ旨~です!!!

「ブラックニッカ・ハイボール」です!!



そして世界初の「ウ鴨 鴨ウニ巻き(980円)」です。



ウニを鴨肉で巻いています。



脂の甘さとウニの風味が重なってこれはメチャクチャ旨~です!!!

フランスの赤ワイン「マニフィーク・ビス カベルネ・ソーヴィニヨン」です!!



「鴨焼肉ねぎま鍋 ポルチーニ白湯 大人盛り(2500円)」です。



「ロース」と「もも」も2種類の鴨肉を



ポルチーニと鶏の脂分と一緒に



特製の鍋で焼いていきます。



これは出汁で頂きます。



これはムチャクチャ旨~です!!!

「白州ハイボール」です!!!


 
「4種のチーズおじや(480円)」です。





取り分けて頂きます。



オレンジの黄身の蘭王で頂きます。



出汁の旨味がまろやかでこれまたムチャクチャ旨~です!!!

「キンミヤ・ハイボール」です!!




「鴨しゃぶねぎま鍋 鴨醤油出汁 大人盛り(2500円)」です。







鴨出汁で頂きます。



鴨のエキスが出てこれまたメチャクチャ旨~です!!!

〆は「極太うどん 生卵付き(600円)」で頂きます。



これまたムチャクチャ旨~です!!!

「竹鶴ハイボール」です!!!



「鴨のロティー(1380円)」です。





かなり分厚い鴨肉ですね!



鴨の味わいがしっかり出てこれまたメチャクチャ旨~です!!!


鴨の色々な料理がリーズナブルに堪能出来てメチャクチャお値打ちのお店ですね!!! 



あ~美味しかった!!!ご馳走さ~ん!!!!



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「天満鴨バル ねぎま(NEGIMA)」
住所:大阪市北区天神橋5-5-31 B1
電話:06-4801-8115
営業:17:00~24:00
定休:不定休




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00天満(大阪市北区)

2017年01月23日

天満 「天ぷらワイン 大塩」 創作天ぷらがリーズナブルに頂けるお店!

天満のレンガ通りにオープンした「天ぷらワイン 大塩」にディナーを頂きにお邪魔しました。






名古屋の天ぷらの名店「天ぷらとワイン 小島」で修業された大塩君が独立されたお店です。



先ずは「サッポロエーデルピルス(490円)」の生ビールでカンパイ~!!!



取り敢えずお任せで5品出して頂きます。



一番人気の「海苔天いくらカナッペ(190円)」です。



パリっと揚がった海苔天にプチプチいくらとわさびの味がマッチしてこれはメチャクチャ旨~です!!!

「アスパラ パルミジャーノ(290円)」です。



1本揚げのアスパラにパルミジャーノを削って頂けます。





パルミジャーノの香りとアスパラのハーモニーがムッチャ旨~です!!!

「茄子プロシュート(160円)」です。



茄子天に生ハムのプロシュートが乗ってこれもメッチャ旨~です!!!

「鯛 レモンピール(240円)」です。



鯛天にレモンピールを擦って頂けます。



レモンピールの風味で鯛が引き立ちメッチャ旨~です!!!

サッポロの白ワイン「グランポレール 甲州辛口2015(490円)」です!!



「鱈 からすみ(190円)」です。



「からすみ」の風味が際立ちこれまたメッチャ旨~です!!!

「酒盗ポテトサラダ(390円)」



まったりしてこれもメッチャ旨~です!!!

「サッポロ赤星ラガー 大瓶(590円)」です!!!



大阪名物「紅しょうが(290円)」です。



これまたムッチャ旨~です!!!

「牡蠣(290円)」です。





口の中に牡蠣のエキスが広がりジューシーでムチャクチャ旨~です!!!

「下仁田ネギ アンチョビソース(490円)」



アンチョビソースがマッチしてこれもメッチャ旨~です!!!

「牛ハラミ(490円)」です。



食べ応えあってこれもムッチャ旨~です!!!

〆は「いくら丼(290円)」です。



味わい深くてこれもメッチャ旨~です!!!



あ~美味しかった!!!大塩君おおきに!ご馳走さ~ん!!!!


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「天ぷらとワイン 大塩」
住所:大阪市北区天神橋6-3-26
電話:06-7181-9090
営業:昼 11:30~14:30(L.O.14:00)
    夜17:30~23:30(L.O.23:00)
定休:月曜




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00天満(大阪市北区)

2017年01月22日

天満 「かんちゃん」 鱈の白子の昆布焼きが旨さ爆発!

天満にあるロック的に天満最強の立ち呑み「立ち呑み屋さん かんちゃん」にお邪魔しました。






先ずは「キリン(420円)」の生ビールでカンパイ~!!



お気に入りの「マカロニサラダ(250円)」です。



まろやかでこれは大好きメチャクチャ旨~です!!!

芋焼酎「松露(380円)」をロックで!!!



かんちゃんオススメの「鱈の白子の昆布焼き(680円)」です。



昆布の味が白子にしみてますね。



ポン酢を少し垂らすとこれまたムチャクチャ旨~です!!!

「加賀レンコンの辛子乗せ焼き(400円)」です。



辛子を乗せて焼いてありますね。



サクッとした食感と辛子のピリッとした風味がマッチしてこれまたメチャクチャ旨~です!!!


サクッと飲んで楽しめて料理の旨いいいお店ですね!!!



あ~美味しかった!!!かんちゃんおおきに!ご馳走さ~ん!!!!



「かんちゃん」過去の訪問歴
その1・・・〆は天満ナンバーワンの立ち呑みで!!
その2・・・待合わせは天満最強の立ち呑みで!!
その3・・・スタートは最強の立ち呑み屋さん!!
その4・・・ミスジのユッケ風炙りがムッチャ旨い!!
その5・・・豚とイカの味噌漬け焼がムッチャ旨い!!
その6・・・スモークサーモン(作った。)!
その7・・・鶏もも肉の韓国味噌漬が旨い!!!
その8・・・赤身の生ミンククジラの造りが旨い!!!
その9・・・六白黒豚ステーキの味わいが濃厚で旨い!
その10・・絶品焼鳥の後はちょっと一杯!
その11・・六白黒豚ロースステーキがメッチャ旨い!



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「かんちゃん」
住所:大阪市北区池田町1-31 サニーハイツ天満1F
電話:非公開
営業:17:00~2:00
定休:月曜




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00天満(大阪市北区)

2016年10月04日

天満 「玉屋」 かつおが香るかつお醤油が香ばしくて旨い!

天満駅前にある「たこ焼き 玉屋 天満駅前店」にお邪魔しました。






ちょっと所用で天満に来たのでミシュランガイドに載ったここに寄らない手はありません!



今回は少し趣向を変えて「かつお醤油 8個(400円)」をお願いしました。



カツオ節がたっぷり掛かっています。



先ずは一口頂きます。





熱々でかつおと醤油が効いてこりゃメチャクチャ旨~です!!!


オマール海老の出汁もよく効いて旨味が広がりますね!!!



あ~美味しかった!!!辻野君おおきに!ご馳走さ~ん!!!!



「玉屋」過去の訪問歴
その1・・・たこ焼きのミシュランガイド掲載店が天満駅前にオープン!
その2・・・オマール海老の出汁が際立つ岩塩たこ焼き!



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「たこ焼き 玉屋 天満駅前店」
住所:大阪市北区天神橋4丁目12-1
電話:080-2504-3381
営業:11:00~23:00
定休:不定休




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00天満(大阪市北区)