大阪人ロックの旨いもんを喰らう！！

本日、平成２６年１１月１９日（水）１７時に豊中・本町に「地鶏焼　鶏高」がオープンします！

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阪急豊中駅の近くに「地鶏焼き　鶏高」が本日オープン致します！



それにともないオペレーションの練習を兼ねてのプレオープンにオーナーよりお誘い頂いたので参加させて頂きました。

先ずは「アサヒスーパードライ」の生ビールでカンパイ～！！



メニューは当面炭火焼の「地鶏焼きコース（２９００円）」の一本勝負みたいですね！



真ん中が盛り上がった専用の鉄板ですね！



大分産の地鶏の「もも肉」と「胸肉」です。



「焼き野菜」は「ニラ」がアクセントとなっていますね。



早速鉄板の上で焼いていきます。



塩胡椒と一味をミックスして頂きます。



地鶏らしく硬くて味わいあってこれはメッチャ旨～です！！！

ドンドン焼いていきます。



そして「ニラ」が鶏の脂が吸っていい感じに出来て地鶏と一緒に頂きます。



これまたムッチャ旨～です！！！

芋焼酎「黒霧島」をロックで！！



追加は「皮」「ハツ」「ズリ」の盛合せですね！



こんなにぶつ切りのハツやズリは初めてです。



「ズリ」です。



コリコリでこれもムッチャ旨～です！！！

「ハツ」です。



マッタリとしてこれまたメッチャ旨～です！！！


２Ｆは座敷もありファミリーでや宴会で利用出来るのがいいですね！！！



あ～美味しかった！！！日高店長おおきに！！！！これからも頑張ってやぁ～！！！！！



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「地鶏焼　鶏高」
住所：大阪府豊中市本町３－３－２
電話：06-4867-4929
営業：17：00～23：00
定休：当面は無休