2019年06月11日

北浜 「軍鶏十番」 旨味と弾力あふれる近江軍鶏の焼きコース!

北浜にある「近江軍鶏とワイン 軍鶏十番」にディナーを頂きにお邪魔しました。






ビルの地下にある隠れ家的な近江軍鶏専門店ですね。





近江軍鶏の焼きが堪能できる「軍鶏焼コース(5000円/一人)」をお願いしました。



先ずは「サントリー マスターズドリーム(730円)」の生ビールでカンパイ~!!



先付けは「前菜盛合せ」です。



「軍鶏の皮とゴボウのホイル焼き」です。



「軍鶏ササミわさび」です。



「ピーチメルバチーズとクラッカー」です。



「イエロービーツと徳島もっちりれんこんのピクルス」です。



どれも手が入っていてこれはメチャクチャ旨~です!!!

「サントリープレミアム・モルツ香るエール(650円)」の生ビールです!



こだわり野菜の「サラダ」です。



ゴーヤ、イエロービーツ、ズッキーニ、フルーツ白カブ、サラダナス、パープルスイートロード、ミニトマト、パプリカ赤と黄と沢山の野菜が盛って頂いてます。



ドレッシングはハニーマスタードとバルサミコ酢を合わせたものですね。 



どれもこれはムチャクチャ旨~です!!!

「白州ハイボール(800円)」です!!!



「軍鶏刺し盛り」です。



むね、ズリ、心臓、もも、きも、ササミを熊本の甘露醤油で頂きます。



新鮮でこれまたメチャクチャ旨~です!!!

「山崎ハイボール(800円)」です!!!



椀物は軍鶏丸鶏から取った「軍鶏鶏がらスープ」です。



香味野菜の旨味もとけあってこりゃムチャクチャ旨~です!!!

「知多ハイボール(800円)」です!!!



揚げものは「軍鶏の手羽先」です。



140日生育させるので脂が乗ってこれまたメチャクチャ旨~です!!!

スペインの赤ワイン「ファンフィルシルバー モナストレー 2016」です!!!



メインの軍鶏素焼きは朝挽きの、もも、むね、ソリレス、ハラミ、ズリ、三角、内ももと色々な部位が頂けます。



焼き野菜はシャドークイーン、アワビ茸、キャンディトウモロコシ、もっちりれんこんです。



それでは焼いていきます。





これまたメチャクチャ旨~です!!!

イスラエルの白ワイン「ヤーデン シャルドネ 2017」です!!



焼きの第二弾はもも、むね、ササミをネギ塩ダレで頂きます。





これも早速焼いていきます。



そして万能のネギ塩ダレで頂きます。



これまたムチャクチャ旨~です!!!

大阪・羽曳野の赤ワイン「がんこおやじの手造りわいん(仲村わいん工房)」です!!



〆ものは「卵かけごはん」か「軍鶏塩そば」を選べるのですがシェアして両方頂きました。

先ずは「軍鶏塩そば」です。





軍鶏の出汁の旨味が広がりこれはムチャクチャ旨~です!!!

大阪・羽曳野の白ワイン「手造りわいん さちこ」です!!



「卵かけごはん」です。







濃厚でこれもメチャクチャ旨~です!!!

サントリークラフトジン「六ジン ソーダ割り(850円)」です!!!



先程の万能「ネギ塩ダレ」で頂きます。



これはTKGに合ってムチャクチャ旨~です!!!

口直しに珍しいウォッカがあると言うことでフランスのブドウから作った「シロックウォッカ(980円)」を頂きました!!





近江軍鶏を堪能できるいいお店ですね!!!



あ~美味しかった!!!ご馳走さ~ん!!!!



「軍鶏十番」過去の訪問歴
その1・・・落ち着いた店内で頂く近江軍鶏の旨さに舌鼓
その2・・・近江軍鶏の焼きと鍋が頂けます!



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「近江軍鶏とワイン 軍鶏十番」
住所:大阪市中央区今橋1-7-19 北浜ビルディング B1F
電話:06-6205-9677
営業:昼 月~金 11:30~14:00(L.O.13:30)
   夜 月~土 17:30~23:30(L.O.22:30)
定休:日・祝




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00大阪市(中央部)