大阪人ロックの旨いもんを喰らう！！

梅田の北新地にある会員制「小料理バー　玉鬘（たまかずら）」に豪華なランチを頂きにお邪魔しました。






この日は友人である宮拓君が一度飲食店の営業をしてみたいとの希望で、玉鬘のママとスタッフさんの全面バックアップの元、１日マスターを勤める題して「第１回　拓鬘（第一部　素人営業でごめんな祭）！」に参加させて頂きました。



本日のラインナップです。



先ずは「サントリー・プレミアムモルツ」でカンパイ〜！



つき出しは「おかひじきお浸し」「さえぼし」「いぶりがっこクリームチーズ」ですね。



どれもこれはメチャクチャ旨〜です！！！

「響ハイボール」です！！！



「鶏肝のレア煮」です。



アテにこれもムチャクチャ旨〜です！！！

福井の地酒「黒龍　純米吟醸　龍」です！！！



「ホヤ貝の塩辛」です。



これも酒のアテにメチャクチャ旨〜です！！！

広島の地酒「大吟醸　雨後の月　月光」です！！！



「里芋のたいたん」です。



ほっこり出来てこれもムチャクチャ旨〜です！！！

「貝柱の酒盗乗せ」です。



酒盗がアクセントになりこれまたメチャクチャ旨〜です！！！

山形の地酒「純米吟醸　十四代　酒未来」です！！！



「菜の花のお浸し」です。



旬の物でいい味付けでこれはムチャクチャ旨〜です！！！

静岡の地酒「大吟醸　磯自慢　水響華」です！！！



造り盛合せは「鯛とひらめとカンパチの昆布締め」です。



どれもこれまたメチャクチャ旨〜です！！！

「焼きナス」です。



これもムチャクチャ旨〜です！！！

福島の地酒「特別純米　飛露喜」です！！！



「ポテトサラダ」です。



これまたメチャクチャ旨〜です！！！

「うなぎの蒲焼き」です。



これはムチャクチャ旨〜です！！！

〆は「バラ寿司」と



「粕汁」です。



こういう〆はホッと出来てとてもムチャクチャ旨〜です！！！


拓マスターも色々と勉強出来て良かったですね！！！第２回目を期待しています！！！！



あ〜美味しかった！！！拓マスター、ママおおきに！ご馳走さ〜ん！！！！



「玉鬘」過去の訪問歴
その１・・・月に５日間限定の超お値打ちランチ！
その２・・・あり得ない超お値打ち和カフェ！
その３・・・台風が来た日にディナーしてきました！
その４・・・ゲリラ営業の食堂たまちゃんに参戦しました！
その５・・・正しい日本の朝食を頂いてきました！
その６・・・大満足のゲリラ昼食営業に突入！
その７・・・会員制の小料理バーで堪能してきました！



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「小料理バー　玉鬘（たまかずら）」
住所：非公開
電話：非公開