大阪人ロックの旨いもんを喰らう!! › 大阪市(南部) › 岸里 「らーめん工房 麺作」 魚介と昆布の出汁が香る塩そば!

2017年04月22日

岸里 「らーめん工房 麺作」 魚介と昆布の出汁が香る塩そば!

岸里に3月21日にオーブンした「らーめん工房 麺作」にランチを頂きにお邪魔しました。

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  平成29年4月29日・30日 5月4日~7日 吹田・万博公園 東の広場 

岸里 「らーめん工房 麺作」 魚介と昆布の出汁が香る塩そば!




天王寺の「阿倍野めん家」で修行され独立しましたお店です。

岸里 「らーめん工房 麺作」 魚介と昆布の出汁が香る塩そば!

「塩そば(750円)」をお願いしました。

岸里 「らーめん工房 麺作」 魚介と昆布の出汁が香る塩そば!

先ずは清湯のスープを一口頂きます。

岸里 「らーめん工房 麺作」 魚介と昆布の出汁が香る塩そば!

魚介と昆布に鰹節を効かした仕上げでこりゃムチャクチャ旨~です!!!

続いて麺を頂きます。

岸里 「らーめん工房 麺作」 魚介と昆布の出汁が香る塩そば!

京都の「麺屋 棣鄂」のプリンプリンの麺でこれまたメッチャ旨~です!!!

炙ったデカイ「チャーシュー」を頂きます。

岸里 「らーめん工房 麺作」 魚介と昆布の出汁が香る塩そば!

香ばしくてこれまたメチャクチャ旨~です!!!


煮込みの白湯もありこれまた行かねばなりません!!!

岸里 「らーめん工房 麺作」 魚介と昆布の出汁が香る塩そば!

あ~美味しかった!!!ご馳走さ~ん!!!!



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「らーめん工房 麺作」
住所:大阪市西成区岸里2-3-3
電話:06-6657-1468
営業:昼11:00~15:00(L.O.14:45)
    夜17:00~22:00(L.O.21:45)
定休:日曜







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Posted by 大阪人ロック at 07:00 │大阪市(南部)